金城250 6a油耗:茄汁黄花鱼

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/04 08:42:57

茄汁黄花鱼2011-07-04 22:23

做法

材料：小黄花（要小一点的这样比较容易入味）番茄酱盐糖醋大料葱姜少许当然不能少了一口高压锅啦

1.把小黄花入油锅两面都煎的发焦然后码放在高压锅内（我最不会煎鱼了每次都煎锅所以做出来的比较碎嘿嘿）

2.锅里留少许油把大料掰碎炸一下炸出香味后把葱姜末番茄酱倒入爆锅先少加点水（怕煳锅）放糖跟醋要多放点因为是酸甜口的
放少许盐起到提味的作用酸甜中有点回咸的味道

3.把锅里的酱汁倒入高压锅汤汁刚刚没过鱼即可多了就不好吃了

4. 盖上盖子设定时间30分钟就OK啦~鱼好了后不用马上打开锅让鱼在锅内凉透了还好吃所以就好是晚上做这样鱼在汤汁中浸泡的时间够长味入得越好

可以把鱼放在干净无水无油的空罐头瓶里密封放在冰箱里一周都不会坏的而且连骨头都酥的不得了还没有防腐剂啥的宝宝都可以放心吃呢绝对是补钙的好东西哈哈哈~~

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