重装武器插画:生姜要买脏点的?教你买到安全食品
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 18:41:34
生姜要买脏点的?教你买到安全食品
导读:从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……近段时间,食品安全问题似乎扎堆儿出现。对这些每天都要吃的食物,在担忧之余,我们还应该学一点挑选与辨别食品的知识,多一些自我保护。食品专家根据自己丰富的知识和经验,教大家如何挑出真正的安全食品。生姜
“脏”点的最好。
姜在窖藏时埋在沙土里,要想买到放心的生姜,最好是上面沾点泥。
“毒生姜”一般要先洗后熏。熏过的姜不仅干净,而且颜色浅,水嫩嫩的,发亮,皮薄,轻轻一搓就掉了。正常的姜则颜色发暗、发干。
如果自己实在不会判断,最好的方法是把所有的姜都去皮吃。因为硫磺熏制只会对姜皮造成影响,对姜肉影响不大。
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