重庆驾校考试缴费:豆浆营养分析

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 00:56:16
豆浆营养分析1. 豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;
2. 中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症;
3. 青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。 豆浆适用人群一般人群均可食用
1. 特别适合女性和老人;
2. 豆浆不宜过多食用,会引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。 喝豆浆时的五种不良习惯  豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。
  01.不宜生喝或未煮透喝。
  饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。
  02.不宜加拌红糖。
  红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。
  03.不宜加冲鸡蛋喝。
  蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。
  04.不宜空腹喝。
  空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。 豆浆食疗作用豆浆味甘、性平;
有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;
常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。

豆渣简介

豆渣算是制作豆浆时的副产品。以前很多人不知道,大多将它丢弃所以非常可惜。其实豆渣含有相当多的豆蛋白质及纤维,而且仍然有着大豆香味,所以拿来当作料理的食材或是加入西点面团中,都会有不错的美味效果喔!如果你有种些花花草草,豆渣也是挺不错的肥料。 豆浆知识介绍豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

1. 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻;
2. 豆浆忌装保温瓶,因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢,时间长了,溶有水垢的豆浆会繁殖细菌,使豆浆变质;
3. 喝豆浆太多,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻症状;
4. 鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质,因而失去营养价值,故避免与鸡蛋同食;
5. 红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象;
6. 不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;
7. 不宜空腹饮用。