鄂州凤凰大桥桥面照明:红萝卜炒肉丝

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 02:21:35


      原料：红萝卜、瘦肉、韭菜花、大蒜、鸡粉、湿生粉少许 


      做法:1、红萝卜去皮切丝，瘦肉切丝，韭菜花切段，大蒜切米； 
 

      2、瘦肉丝加少许盐、湿生粉腌好，红萝卜丝用开水煮过，冲凉，沥干水； 


      3、烧锅下油，下蒜米翻炒几下，再下肉丝炒至变色，下韭菜花、红萝卜丝，调入盐、鸡粉炒至入味，用湿生粉勾芡即可。 


      要点：原料要切得整齐，芡汁要少。

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