都市花丛录txt下载:用蔬菜诱惑孩子的胃 胡萝卜黄瓜卷

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来源：新浪博客 2011年06月17日09:46用蔬菜诱惑孩子的胃 胡萝卜黄瓜卷

　　作者：子瑜妈妈【查看原文】【关注作者微博】

　　材料：

　　面皮部分：面粉220克、热开水95克、色拉油10克

　　内馅部分：黄瓜小半根100克、胡萝卜半根60克、沙拉酱20克

　　制作：

　　1、面粉放在大盆子中，冲入开水和油，用筷子搅拌成团，然后用手揉成面团，盖

　　上保鲜膜，醒上10分钟；

　　2 、将黄瓜和胡萝卜清洗干净，切成细丝备用；

　　3、将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团重新揉搓后，搓成长条，分割成6个

　　小剂子；

　　4、将小剂子按扁，中间刷上一层色拉油，然后油面对叠，用擀面杖擀成大的薄

　　片，越大越薄，自己掌握好尺度哈。

　　5、取一平底锅，将锅烧热，转小火，锅中抹上一层色拉油，将饼摊入；

　　6、小火将饼烙至两面全熟即可。时间大概3分钟，表面看起来大概有点略发黄

　　的焦点即可。

　　7、烙好后取出面皮子，不烫手时候将它撕开成两片即可用来包了。

用蔬菜诱惑孩子的胃 胡萝卜黄瓜卷

　　8、将黄瓜和胡萝卜清洗干净，切成细丝备用；

　　9、将黄瓜丝和胡萝卜丝码在面皮上1/3的位置，挤上沙拉酱。面皮之的边缘也

　　要挤上点沙拉酱，做粘和之用；

　　10、将面皮卷起来，不要太送了。收口朝下放；

　　11、可以就这样吃了，也可以将它切成小段食用。

用蔬菜诱惑孩子的胃 胡萝卜黄瓜卷

　　心得：

　　1、面皮子必须用烫面做，这样比较软点，和面的时候里面加点油，面皮子不至

　　于太干；

　　2、擀面皮的时候尽量的擀的薄一点，这样口感比较好；

　　3、这款很适合做为早餐或者晚餐吃，再配上一杯牛奶或者豆浆即可；

　　4、食材还可以再丰富些，喜欢吃荤的还可以加肉进去。可自由发挥制作。

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