郭伯权妻子是谁:添加剂在食品中的残留无法检测

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添加剂在食品中的残留无法检测

2011年06月18日 08:40
来源：新快报

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新快报讯 昨天上午，卫生部新闻发布会回应关于“我国2000多种食品添加剂近六成无检测方法”的说法。

近日，有媒体报道，目前我国2200种食品添加剂中，近六成无法检测。

昨天上午，卫生部表示，我国目前有食品添加剂2314种。这2000多种添加剂，就其产品本身而言，一些有资质的单位都能开展纯度、理化项目的检测，能满足使用者的需求。而我们所说的无检测方法，指的是这些添加剂在食品中的“残留检测”。

中国食品添加剂标准化技术委员会主任、中国疾病控制预防中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石表示，检测方法虽然不全，但不会影响公众的健康安全。目前卫生部等相关部门也正在加紧重新梳理和制定相关的检测方法。

(据《法制晚报》)

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