郑州港区最新规划图:一周岁宝宝的多钙食谱
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 10:02:53
一周岁宝宝的多钙食谱
一、香椿芽拌豆腐:
选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟,挤出水切成细末, 把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤:
虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,鸡蛋一个,打散备用,用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液,随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
三、软饭
原料:米2勺,水4勺。
制法:将米淘净后放入焖饭锅, 加水后焖熟。
注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。
四、枣泥软饭
原料:枣泥1勺,米2勺,水1/2杯。
制法:将米洗净后放入焖饭锅, 加水,牛奶后焖熟, 开锅后放枣泥。
五、豆腐软饭
原料:豆腐1/10块,米饭2勺,水4勺,肉汤2勺,紫菜少许,芹菜心1根,盐少许。
制法:将豆腐切成小块,胡萝卜、芹菜心切碎,豆腐、肉汤、米饭、胡萝卜、芹菜心、盐一起放入焖饭锅, 焖熟后,加一点紫菜搅拌即可。
六、什锦烩饭
原料:小牛肉4勺(20克),胡萝卜1/8根,土豆1/6个,青豆4粒,牛肉汤1杯,米2勺,盐少许,熟鸡蛋黄1个。
制法:将小牛肉切碎, 将胡萝卜,土豆削皮切碎, 将米、碎牛肉、胡萝卜、土豆、肉汤、青豆、盐放入焖饭锅, 焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可。
七、酱汁面条
原料:细面条8根,酱油若干滴,水1杯,葱末少许,花生油少许。
制法:将花生油烧热,放入葱末炒香,加几滴酱油后立即加水煮,水开后下入细面条煮软,最后再加几滴酱油调味。
八、担担面
原料:龙须面12根,水1杯,葱末少许,盐200毫克,香油1滴,熟肉末1勺,肉汤3勺,豌豆尖少许。
制法:用花生油将葱末炒香后,加熟肉末拌匀,将水煮开下龙须面,煮烂后捞起放入小碗, 肉汤加热,放豌豆尖, 面条放入汤中,加盐,香油,撒上肉末。
鸡丝面片 原料:鸡肉4勺,水1杯,面片2片,油菜心1棵,姜1片,盐200毫克。
制法:将鸡肉切成片加姜,水煮烂,捞出后用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅,将面片下入鸡汤继续煮,将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮,最后加盐。
土豆饼 原料:小土豆1个,面粉1勺,牛奶1勺,洋葱末少许,盐1克,油适量,西兰花2小朵。
制法:土豆煮熟后剥皮,捣成泥, 加面粉,牛奶,洋葱末,拌匀,做成小饼, 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟,入盘, 西兰花煮熟,摆盘。
一、香椿芽拌豆腐:
选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟,挤出水切成细末, 把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤:
虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,鸡蛋一个,打散备用,用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液,随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
三、软饭
原料:米2勺,水4勺。
制法:将米淘净后放入焖饭锅, 加水后焖熟。
注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。
四、枣泥软饭
原料:枣泥1勺,米2勺,水1/2杯。
制法:将米洗净后放入焖饭锅, 加水,牛奶后焖熟, 开锅后放枣泥。
五、豆腐软饭
原料:豆腐1/10块,米饭2勺,水4勺,肉汤2勺,紫菜少许,芹菜心1根,盐少许。
制法:将豆腐切成小块,胡萝卜、芹菜心切碎,豆腐、肉汤、米饭、胡萝卜、芹菜心、盐一起放入焖饭锅, 焖熟后,加一点紫菜搅拌即可。
六、什锦烩饭
原料:小牛肉4勺(20克),胡萝卜1/8根,土豆1/6个,青豆4粒,牛肉汤1杯,米2勺,盐少许,熟鸡蛋黄1个。
制法:将小牛肉切碎, 将胡萝卜,土豆削皮切碎, 将米、碎牛肉、胡萝卜、土豆、肉汤、青豆、盐放入焖饭锅, 焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可。
七、酱汁面条
原料:细面条8根,酱油若干滴,水1杯,葱末少许,花生油少许。
制法:将花生油烧热,放入葱末炒香,加几滴酱油后立即加水煮,水开后下入细面条煮软,最后再加几滴酱油调味。
八、担担面
原料:龙须面12根,水1杯,葱末少许,盐200毫克,香油1滴,熟肉末1勺,肉汤3勺,豌豆尖少许。
制法:用花生油将葱末炒香后,加熟肉末拌匀,将水煮开下龙须面,煮烂后捞起放入小碗, 肉汤加热,放豌豆尖, 面条放入汤中,加盐,香油,撒上肉末。
鸡丝面片 原料:鸡肉4勺,水1杯,面片2片,油菜心1棵,姜1片,盐200毫克。
制法:将鸡肉切成片加姜,水煮烂,捞出后用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅,将面片下入鸡汤继续煮,将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮,最后加盐。
土豆饼 原料:小土豆1个,面粉1勺,牛奶1勺,洋葱末少许,盐1克,油适量,西兰花2小朵。
制法:土豆煮熟后剥皮,捣成泥, 加面粉,牛奶,洋葱末,拌匀,做成小饼, 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟,入盘, 西兰花煮熟,摆盘。
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