郑州大学徐少辉:最有滋味的排骨———香辣排骨

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 10:23:57
 
            

 

         
     制作中欢迎围观,指手画脚!吼吼~~~~~~~~~~~~

 

友情八卦:

   1 烧带有骨头的菜肴,尽量不要使用有涂层的锅子,以免骨头刮花锅,误食涂层危害健

    康,尽量采用铁锅,还能顺便免费补个铁。(个人意见,仅供参考)

  2 花椒,丁香,八角,桂皮等材料的投放量一定要少,每样一点儿就足够了,下手千万

     别冲动,否则等于烧一锅五香粉咯~!

   3 排骨用清水浸泡,待泡去血水再活水洗净,先把葱姜蒜炒香再投入排骨,炒至表面发

     白,再放入其他辅料炒香。

   4 最后放盐,盐放的过早肉质容易发紧

 

              
             灰常好吃,强力推荐给厌食症患者及其家属!


            
          红烧菜,我滴大爱,就是长的太难看了,黑乎乎的一团,不好拍,

          搞的我很郁闷!

 

各位周末愉快了!