九乡新闻网邹文怀和邵逸夫:紫苏燕麦粥
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 19:51:31
【组成】 紫苏20克 燕麦100克 冰糖15克
可治疗感冒咳嗽。此粥香甜可口，润喉解渴。
【制作】 将紫苏捣烂，加适量清水煮出汁液，滤掉碎渣，和燕麦一同放入锅中，再加清水煮成粥，放入冰糖，糖化即可。
【功效】 降压补脑，健脾养胃。
【适用】 对高血压、记忆力减退、脾胃虚弱、冠心病、咳嗽、便秘等病症有防治作用。
【分析】 燕麦含有微量元素锡，每100克的含量约为228微克。此外，还含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质。具有降压降脂、活血益心等功效，亦可制作糕点。紫苏药用价值很高，
可治疗感冒咳嗽。此粥香甜可口，润喉解渴。