速度最快的物体:故城县的特产——龙须贡面

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 14:15:14
                                                         故城县的特产——龙须贡面

       龙凤贡面，因面条匀净细长状似龙须，并曾作为宫廷贡品而得名。   
       龙凤贡面起源于明朝宣德年间，为故城县齐氏始创。制作龙凤贡面，最有名的是历史上的故城县故城镇西南镇“齐福源”挂面坊。“齐福源”是一家老字号店铺，从这块老字号的匾额足以看出它历史的久远。早在五百年之前，“齐福源”挂面坊就吸收诸家挂面工艺的特长，产品的质量越来越高，销路也越来越好。在故城挂面业名声远扬。被客商从运河送入京城，很快进入宫廷，成为御用食品。

    由于龙凤贡面生产技术复杂，手工制作费时、费力，制作时必须按照严格传统工艺操作。选料考究，配方独特，经蛋清、盐水按比例和面、做条、醒面、盘条等二十多道传统工艺，手工抻制，阴干而成。

    龙凤贡面，白色微青，柔韧晶亮。细如丝，空如竹，白如雪，韧如藤。入口细腻柔软，清香可口；有筋骨，不发粘，易消化。且一煮即熟，常煮不烂，冷后加热，仍保持原样、原味。因条细心空，吸水力强，盛入碗内，汤面各半，将面挑起，汤面一体，不见碗中有汤；放回碗中，汤水复出。独特之处,是具有突出的地方特色和风味。

    今天的龙凤贡面，已申报成功为省级非物质文化遗产，传承人是刁建民。

故城县的特产——龙须贡面 故城县 “双冢子”的传说 故城县 泰国特产—美艳人妖 陕西特产——柿饼 全过程 你知道吗 — 全国特产一览 江浙特产—墨鱼干 新化特产—三合汤做法 (1126)故城县. 你看了不笑我给钱－－中国特产—强悍的假冒品牌 [视频]《用心看台湾》—探访台湾的人文风情、历史文化、自然生态、特产小吃~ 全国各地的特产 南昌的特产很多 家乡的特产 全国各地的特产 巴马的特产 邮亭鲫鱼的做法-大足县特产-重庆特产-重庆特产-特产大全网 福建批发特产—闽西八大干 神气的锁阳 - 武威特产 山西的特产有什么？ 北京大学名师孔庆东谈写作文的秘诀[欢迎访问河北故城县高级中学] 河北省衡水市故城县 各地著名的特产及小吃(组图一) 新疆特产－阿克苏的鹰嘴豆