九乡新闻网迷你世界论坛:大地丰收 - 百姓美食网
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 23:48:28
工艺：凉菜 口味：清香味主料：白萝卜(150克) 大葱(150克) 黄瓜(150克) 青萝卜(150克) 生菜(150克) 莴笋(150克) 洋葱(150克) 调料：白砂糖(5克) 香油(10克) 甜面酱(100克) 味精(3克) 类别：山东菜 养颜美容调理 减肥瘦身调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 相关搜索： 光子整形美容后成北大校花 加盟干洗店年入100万 500元到韩国整形 大地丰收详细介绍制作工艺1. 各种蔬菜冲洗干净，控净水；洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段；莴笋去皮切成6厘米长的条；青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。 2. 甜酱加味精、少许糖和香油搅匀，同蔬菜盘一起上桌。菜品口感蔬菜清脆爽口，佐酱食更有味道。食谱营养
- 生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
- 洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
- 莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
- 大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。
- 青萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
- 白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
- 黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
- 洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；
洋葱也不宜与黄鱼同食。 - 莴笋：莴笋忌于蜂蜜同食。
- 大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；
葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。 - 青萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；
忌与橘子、柿子同食。 - 白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
- 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
- ·热量 (501.34千卡)
- ·蛋白质 (19.00克)
- ·脂肪 (12.83克)
- ·碳水化合物 (86.96克)
- ·膳食纤维 (9.95克)
- ·维生素A (194.00微克)
- ·胡萝卜素 (1170.00微克)
- ·硫胺素 (0.27毫克)
- ·核黄素 (0.62毫克)
- ·尼克酸 (5.01毫克)
- ·维生素C (139.50毫克)
- ·维生素E (12.40毫克)
- ·钙 (402.90毫克)
- ·磷 (436.92毫克)
- ·钠 (2735.58毫克)
- ·镁 (214.16毫克)
- ·铁 (11.69毫克)
- ·锌 (4.72毫克)
- ·硒 (13.73微克)
- ·铜 (0.72毫克)
- ·锰 (2.38毫克)
- ·钾 (1854.37毫克)
- ·维生素B6 (0.16毫克)
- ·泛酸 (0.60毫克)
- ·叶酸 (84.00微克)
- ·维生素K (10.50微克)