还是好朋友mp3百度云:吃水果 防骨折

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吃水果 防骨折
发布日期：2010-11-19 　 文章来源：参政消息 　 

  【路透社纽约11月18日电】据一份研究报告称，吃苹果不吃曲奇不仅会减轻体重，也可能防止年龄较大的人骨折。
    这份研究报告还说，年纪较大的女性如果食用大量水果、蔬菜和全麦食品，那么与远离这种健康饮食的同龄女性相比，她们发生骨折的概率可能要低一些。该研究报告发表在《美国临床营养学杂志》的网络版上。
    虽然其他研究已经发现，摄入较多特定营养物质——例如钙和维生素D等——的人拥有更多骨质，在年老时也较少发生骨折，但是人们对总体饮食结构对骨骼的的影响知之甚少。
    加拿大蒙特利尔麦基尔大学的莉萨.兰塞特莫写道：“此前的研究显示，饮食结构与一些健康风险之间存在关系，但是它与骨质脆弱性之间的关系却并不为人熟知。”
    兰塞特莫及其同事研究了3539名绝经后的女性和1648名至少50岁的男性，他们把注意力放在了“营养密度”——也就是食物中营养物质与卡路里的价值——与骨折风险的关系上。
    总的来说，这项研究发现，从水果、蔬菜等富含营养物质的食物中摄取的热量每增加40%，女性在10年时间里遭遇骨折的几率就会下降14%。
    即使把体重、骨密度、吸烟习惯以及摄取钙和维生素D等其他因素考虑在内，这种关系也是成立的。
    男性当中也存在类似情况，但其结果并未达到具体统计学意义的水平。
     兰塞特莫表示，虽然当前研究结果并没有证实富含营养物质的饮食能够防止骨折，但它传递出来的信息是，已被公认为较为健康的饮食——即能够减少心脏病和糖尿病风险的饮食——可能对骨骼健康有好处。
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