九乡新闻网过年电影:咖啡鸡蛋羹
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 14:49:48
简介:香甜嫩滑、风味独特，咖啡都能吃得这么营养美味，全家人都适宜！
材料:1，雀巢醇品咖啡1小袋，2，鸡蛋1只，3，砂糖及奶少许
1、咖啡加糖和奶冲泡，置温备用。
2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。
4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。
1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，吃起来更嫩滑。