辽宁高速公路运营管理:番茄甜酒的原料配方，番茄甜酒的制作方法

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 12:07:10

原料配方 脱臭酒精0.8升番茄酱(或番茄)250克鼠尾草叶4克白砂糖450克迷迭香茎6克樱桃叶3克白兰地酒500克肉桂4克莱姆果叶4克丁香4克冷开水1.2升

制作方法 1.取干净容器，将脱臭酒精放入，然后加入鼠尾草叶，迷迭香茎、樱桃叶、肉桂、丁香、莱姆果叶，搅拌至混合均匀，浸泡4小时待用。

2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将番茄酱放入，搅拌均匀，待用。

3.取干净容器，将白兰地酒放入，然后加入鼠尾草混合液，搅拌均匀，再将番茄混合液放入，搅拌至混合均匀，浸泡1小时，将冷开水放入，搅拌均匀。

4.静置后，放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

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