九乡新闻网辛苦的意思:自制安全酱黄瓜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 14:34:55
原料：
做法：
1、将生抽、香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中，加盖煮至沸腾。
2、将提前洗净切段的黄瓜放进腌料里，汆烫半分钟后关火捞出，平铺在盘子里待凉透。
3、重新把腌料加盖煮开，再将黄瓜放进去汆烫半分钟，捞出待梁透。再重复一遍这一过程，等黄瓜和腌料都完
蔻蔻心得：
1、如果想早点腌入味，可以将汆好的黄瓜对半剖开再放进瓶里腌制。
2、加入新蒜在增加风味的同时，也有进一步杀菌的效果。如果不喜欢，可以不加。