九乡新闻网车辆安全自检自查:无锡酱排骨
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 17:03:15
【DIY无锡酱排骨】
做法：①将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒 ，去腥撇；②煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙，烧开后改小火。③火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火。
做法：①将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒 ，去腥撇；②煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙，烧开后改小火。③火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火。