车窗亮条有必要装吗:浓郁的热带风情:菠萝椰香冰淇淋
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浓郁的热带风情:菠萝椰香冰淇淋
(2011-05-05 10:08:37)转载 标签:杂谈
分类: 甜品小吃
菠萝当道啊!
某天,MEIMEI来小潺家,带来一只菠萝,真是特别香甜呢!
忙问MEIMEI哪买的,原来就是小潺家附近的水果摊.
吃了几天后,又做了焦糖菠萝反转蛋糕,还觉得不过瘾,突然瞄到一盒椰浆,想起冰箱里还有小半盒子淡奶油,哈,做冷淇淋好啦!
菠萝原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。
菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝椰香冰淇淋(800ML左右)
材料:椰浆200ML,菠萝300克,淡奶油200ML,糖70克(根据菠萝的甜度增减)
菠萝打成泥
淡奶油加糖打七分发(还可以流动状态),加椰浆(这个牌子的最香浓)
加菠萝泥,最后再加一些碎菠萝,混合之后冷冻
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