有人说，到厦门只是为了吃，以厦门菜为代表之一的闽菜位列中国八大菜系，兼带台湾、潮汕风味，厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。厦门全年盛产海鲜，种类繁多。无论是龙虾、鲍鱼、螃蟹，还是虾、螺、贝类等，均鲜美可口。在厦门能吃到许多奇特的闽南菜，如蚵仔煎、沙茶面、土笋冻、米线糊、烧大肉粽、花生汤、炸五香等，比比皆是。厦门这样一个休闲度假的城市，并不是以惊艳绝伦的风景取胜，在美食上更值得寻味。

说说你喜欢的厦门美食

吃在厦门

吃在厦门 你要知道的这些地方

厦门的美食攻略在网上颇多，如何才能准确的找到自己心仪已久的小店，在店里面大快朵颐，现在，就让我们来认识一下厦门的这些路，每条路上都会藏有不经意的惊喜。中山路上的美食特别的多，黄则和的花生汤让每个到厦门的人都忍不住去喝上一碗，哪怕门口排着长长的队，湖滨东西南北路上藏着的小店虽不起眼，却是数十年老店，大受当地人的欢迎，这样的店，怎么可以不去吃，只有贴近了人们的生活，才能融入这个城市。[详细]

中山路

湖滨东西南北路

厦大、白城一带

先认识这些去厦门必须吃的美食

虾面

虾面是厦门传统特色小吃，重汤而不重面。推荐餐厅：吴再添、新厦虾面[详细]

扁食

用新鲜瘦猪肉和扁鱼干合在一起打成肉泥。推荐餐厅：赖厝埕扁食店、劳松扁食[详细]

贡丸

需经过削肉、绞肉、打浆、成型、水煮和冷却六道工序。推荐餐厅：邵子牙[详细]

烧肉粽

烧肉粽必须有一套“过五关”的烹制功夫。推荐餐厅：1980烧肉粽、好清香[详细]

沙茶面

又称沙茶酱，配料有30余种。推荐餐厅：四里沙茶面、乌塘沙茶面、月华沙茶面[详细]

海蛎煎

台湾的“蚵仔煎”，其实就是海蛎煎。推荐餐厅：莲欢海蛎煎、鼓浪屿龙头海蛎煎 [详细]

土笋冻

土笋冻原料是一种名星虫的环节软体动物。推荐餐厅：西门土笋冻、海沧阿德土笋冻[详细]

炸五香

一种春卷模样的油炸食物，那就是炸五香。推荐餐厅：亚亮大排档、好清香[详细]

芋包

芋包好吃与否关键在芋头，使用福建出产的槟榔芋。推荐餐厅：吴再添、好清香[详细]

花生汤

厦门卖花生汤的店很多，以黄则和最为正宗。推荐餐厅：黄则和[详细]

厦门当地人推荐的特色餐厅

南普陀寺斋菜

厦门特色餐厅 多元味觉体验

厦门的特色饮食，除了海鲜排档，要算素菜和印尼私房菜。前者是南普陀流传至今的影响力，以及厦门与台湾近距离，台湾又大肆流行所谓素菜，使得本岛内素餐馆遍地开花，但做得好的也就那么几家，且是传统和创新各占半边天下。而后者是因为本地印尼华侨众多，久而久之，印尼风味餐厅也有不少，只是专著传统或执着家传口味的餐厅并不多见，遂而才有了私房菜，不过，真正的私房菜在商业餐厅里是见不到的。[详细]

心素餐厅

良峰海鲜酒楼

草根堂

福安小富春

闽东特色的福安菜，有一些地方改良菜色。适合朋友小聚，海鲜的运用酸的口感层次却更为丰富。[详细]

阿矮海鲜大排档

7月开始，花蟹、鱿鱼等货色越见出色，禁渔期一过，口福会更好老城区里典型的大排档。[详细]

三摩地

素食的概念略带时尚感，佛教元素的融入也有时髦的错觉。素菜的感觉偏日系，菜品选择也较多。[详细]

小鱿鱼

将军祠的水煮小鱿鱼一直是风口浪尖上褒贬不一的一家店，名声够大，包房之说够神秘，本地人特喜欢。[详细]

竹缘阁

紧邻天竺岩寺，环境上佳的素菜馆。主打竹缘乌米饭，以百年乌饭树叶和中草药浸泡，经过九蒸九暴九晒。[详细]

印尼私房菜

中山公园区域内的老房子里，离西门很近，却是九转十八弯才能找到的角落地方，每天一般最多只接待一桌。[详细]

鼓浪屿上不能错过的美食

赵小姐的店

此店的最佳产品是赵小姐店定制的数款素馅饼。

娜雅咖啡馆

自07年至今，已积累受广大好评的西餐17种之多。

潘小莲芒果酸奶

以老板的小女命名； 酸奶和芒果酱的口味自成一派。

张三疯奶茶

张三疯奶茶主要原料：雀巢奶粉＋斯里兰卡进口红茶＋绝密果仁葡萄干等

“花时间”咖啡馆

时间——是用来浪费的，这是花时间咖啡扬名在外的名言。

叶氏麻糍

不可错过的小吃“叶氏麻糍”，至今已有百年历史。

Baby Cat私家御饼屋

喝咖啡配馅饼，最拽个性：纯手工按照老式做法制作。

喜林阁咖啡旅馆

喜林阁的前身是伦敦差会姑娘楼，超大的英式回廊让人回味无穷。

Judy’s Café

墨绿色的太阳伞，简约风格的座椅，懒散而又随意。

你喜欢厦门美食吗？

调查

鼓浪屿马拉桑：纯的只剩下果肉了

寿记龟糕店：古早的米香在这绽放

在厦门 你还可以这样去消磨时光

到酒庄品尝世界佳酿

厦门有多少的酒庄，这个就不得而知了，但是在某项调查中，厦门原装进口酒是最多的，从大牌的拉菲到小酒庄的平价酒，你总会找到自己的最爱，不妨找一家酒庄，去找属于自己的味道。[详细]

购物乐趣多 折扣优势大

中山路上的巴黎春天等几个较大的商场和一条吸引很多小女生的女人街，足以让女人在此消磨一天的时光。新起的SM购物中心有一站式的购物理念，品牌的入驻，是小资女人的消费点。[详细]

挑个好天气开游艇出港

游艇活动黄金水域。游艇产业在厦门市方兴未艾。调查预计，2012年厦门游艇产业产值将达到16亿元，以游艇俱乐部、游艇基地等配套建设为支撑的游艇产业链。市民在厦门可考游艇驾照。[详细]

租套老洋房去听海

租一套厦门的老洋房，是在这个海滨城市特别棒的选择，在海浪声中睡去，依然在海浪中醒来，特别在春天，面朝大海，春暖花开，对于生活，是一件多么惬意的事情。[详细]

值得带回家的伴手礼

南普陀寺素馅饼

南普陀寺的素饼只有在南普陀寺有得卖，据说还是限量发售。[详细]

日光岩馅饼

日光岩馅饼历史悠久、其秘密在于独特的制造技术，吃法多样，浓淡适宜。[详细]

黄胜记肉铺肉松

门口永远是人山人海的景象。老板豪爽地发着一大片一大片的肉脯让人试吃。[详细]

海产品

大部分的游客到了厦门都会吃海鲜，在鼓浪屿上随处可见自家晾晒的海产品。[详细]

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