九乡新闻网超级校园魔术师下载:优食茯苓能健胃护肝
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优食茯苓能健胃护肝http://www.mrsyj.com/ysflnjwhg_48.html
时间:2010-11-10 14:39来源:食养家 作者:四叶草 点击:59次 现代研究，茯苓中的主要成分为茯苓聚糖，含量很高。对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果；对肝损伤有明显的保护作用；有抗肿瘤的作用；能多方面对免疫功能进行调节。
下面介绍茯苓的两道食谱。
茯苓莲子粥
材料：粳米100克，莲子30克，茯苓30克，枣10克
做法：所有材料洗净；再将红枣、莲子放入锅中文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。
功效：健脾补中，利水渗湿，安神养心。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻烦燥失眠等症。
茯苓饼
主料：糯米粉200克，茯苓200克，芝麻10克
辅料：白砂糖100克
做法：将茯苓磨成细粉，加米粉、芝麻、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
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