九乡新闻网超神佣兵团 在那玩:山楂果茶（山楂糯米酪）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 12:57:41
材料：山楂，胡萝卜。
调料：冰糖。做法：
１．山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。
２．胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。
３．把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。
４．然后接着煮胡萝卜。
５．将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。
６．将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮１０分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。
７．煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了 山楂糯米酪
材料：糯米100克、山楂干20克、山楂糕、150克
做法：
1、糯米洗净，浸泡四小时，
2、取汤锅，放水，将洗净的山楂干放入，大火烧开后，用小水熬到山楂干变软
3、取出山楂干，将水过滤一下去除杂质，将糯米倒入山楂汁内，熬成粥，
4、将山楂糕压成泥，放入熬好的粥内拌均即成