赵子龙真实图片:四季幼儿营养餐谱

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 09:09:32
水是人体心需的六大营养素之一。婴幼儿体内水的代谢迅速,应注意给孩子多喝白开水或矿泉水、白开水解渴,并参与体内代谢作用。当孩子发生呕吐、腹泻、大量丧失水分时,更应及时补充水分。

食品制法:
[薄饼蛋菜卷]  用开水烫面(烫面粉的1/2),再加少量凉水和面,然后烙薄饼。将鸡蛋煎成蛋片。将蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄饼上,卷起即可食用。
[牛肉米粥]  将玉米或其他种类的米用温水浸泡,洗好,待用。将牛肉洗好,切成小块,用清水煮,可放少些醋,煮开后除去浮沫,加入花椒、大料、葱、姜一起煮,待牛肉烂时,加入米至煮烂放入少量盐即可食用。

春季幼儿营养餐谱

时间

早餐

午餐

14:30

晚餐

睡前

星期一


243毫升
小花卷
面粉30克
鸡蛋1个

大米小豆饭
大米45克
小豆5克
红烧茄子
茄子40克
菜花炒肉末
瘦猪肉60克
菜花20克

橘子
25克

饺子
面粉30克
芹菜20克
瘦猪肉40克

牛奶
243毫升

星期二

牛奶243毫升
肉包子面粉35克瘦猪肉25克
煎鸡蛋1个
枣饭大米40克枣泥5克
炸黄花鱼黄花鱼40克
小白菜豆腐碎肉汤小白菜30克豆腐20克瘦猪肉5克
橘子40克 大米绿豆粥大米20克绿豆5克
小豆包面粉15克小豆5克
肉末炒绿豆芽瘦猪肉25克绿豆芽30克
干豆腐卷葱末肉酱干豆腐10克瘦猪肉5克
牛奶 243毫升 星期三 牛奶243毫升
小面包40克
鸡蛋1个
小豆包面粉50克胡萝卜15克
排骨豆腐汤排骨肉25克豆腐15克
韭菜炒虾仁韭菜20克虾仁40克
梨30克 二米饭大米25克小米20克
茄子拌酱茄子40克
西红柿牛肉末汤西红柿10克牛肉35克
牛奶 243毫升 星期四 牛奶243毫升
鸡蛋饼面粉40克
鸡蛋1个
豆包面粉40克小豆10克
豆腐虾仁香菜汤豆腐15克虾仁10克香菜5克瘦猪肉20克
苹果45克 玉米糁绿豆粥
玉米糁10克绿豆5克
小花卷面粉20克
煎刀鱼刀鱼60克
拌绿豆芽绿豆芽5克个
牛奶 243毫升 星期五 牛奶243毫升
馒头面粉45克
鸡蛋羹鸡蛋1个
大米玉米糁饭
大米40克玉米糁20克
蘑菇炖鸡块蘑菇50克鸡块50克
芹菜炒肉瘦猪肉30克芹菜20克
香蕉25克 面条挂面45克瘦猪肉20克蔬菜5克 牛奶 243毫升 星期六 牛奶243毫升
大米粥大米45克
鸡蛋1个
蛋炒饭大米30克鸡蛋少许
雪里红炖豆腐雪里红40克豆腐30克瘦猪肉40克
胡萝卜土豆丝汤胡萝卜15克土豆10克瘦猪肉10克
梨45克 二米小豆绿豆饭
小米20克小米10克小豆5克绿豆5克
炒鸡块鸡肉50克
牛奶 243毫升 星期日 牛奶243毫升
豌豆绿豆粥小米35克豌豆5克绿豆5克
香肠20克
鸡蛋1个
春饼面粉50克
蘑菇炖鸡肉蘑菇40克鸡肉40克
洋葱炒肉洋葱20克瘦猪肉15克
梨20克 馅饼面粉30克肉饼40克
绿豆汤绿豆15克
海带炒肉海带20克瘦猪肉25克
牛奶 243毫升 夏季幼儿营养餐谱


油炸食品不宜多吃。食物经油炸后,维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品,会造成孩子维生素B1缺乏,有损于孩子的健康。 油炸食品使用的油,由于在高温下反复使用,会有致癌物质产生。

食品制法:
[肉菜粥]  先将米洗净;炒肉末,加入适量水,将米放入,米烂后加入制好的菜末(碎菜),再煮开即可食用,或将米洗好后加入排骨汤或鸡汤中,待米煮烂后,加入碎菜,再煮开即可食用。
[虾皮紫菜蛋汤]  将锅烧热,放油,油开后放入姜葱略炸一下,然后炒虾皮,加入适量水,沸腾后,打入蛋液搅开,再放入紫菜、香菜末,加入调味品即可食用。

夏季幼儿营养餐谱
时间

早餐

午餐

14:30

晚餐

睡前

星期一 牛奶 243毫升 绿豆糕 35克 鸡蛋 1个 大米枣饭 大米45克 枣泥10克 小白菜肉丸子汤 瘦猪肉50克 小白菜30克 凉拌小黄瓜 黄瓜20克 西瓜 30克 二米莲子粥 大米30克 小米15克 莲子10克 水萝卜碎末炒肉 瘦猪肉30克 水萝卜20克 牛奶 243毫升 星期二 牛奶 243毫升 馒头片 面粉35克 鸡蛋 1个 拌芹菜杏仁 芹菜15克 杏仁5克 绿豆大米饭 大米45克 绿豆10克 竹笋炒肉 瘦猪肉50克 竹笋20克 水萝卜排骨汤 排骨肉10克 水萝卜15克 西红柿 30克 小米豌豆饭 小米35克 豌豆10克 拌胡萝卜海带丝 胡萝卜20克 海带10克 菠菜粉丝 汤菠菜50克 粉丝15克 牛奶 243毫升 星期三 牛奶 243毫升 豆沙馅饼 面粉30克 豆沙馅15克 煎鸡蛋 1个 馄饨 面粉50克 香菜10克 胡萝卜10克 瘦猪肉40克 拌黄瓜粉皮 黄瓜30克 粉皮25克 草莓 35克 米饭 小米45克 猪肝笋汤 猪肝60克 笋汤15克 牛奶 243毫升 星期四 牛奶 243毫升 面包 面粉30克 煎鸡蛋 1个 花卷 面粉40克 土豆拌茄子 土豆20克 茄子20克 菠菜肉末蛋花汤 瘦猪肉30克 菠菜10克 鸡蛋半个 桃子 30克 小豆绿豆米饭 小米25克 小豆10克 绿豆10克 肉炖芸豆胡萝卜 瘦猪肉70克 芸豆30克 胡萝卜10克 牛奶 243毫升 星期五 牛奶 243毫升 馒头片 面粉36克 鸡蛋 1个 饺子 面粉50克 瘦猪肉50克 油菜虾仁汤 油菜40克 虾仁20克 西瓜 30克 玉米糁粥 玉米糁15克 薄饼 面粉20克 绿豆牙炒肉末 瘦猪肉30克 绿豆牙30克 牛奶 243毫升 星期六 牛奶 243毫升 花卷 面粉30克 鸡蛋 1个 菠菜拌虾仁 菠菜15克 虾仁5克 枣泥蒸糕 面粉40克 枣泥10克 炖刀鱼 刀鱼40克 小白菜豆腐汤 小白菜25克 豆腐10克 草莓 40克 绿豆粥 大米25克 绿豆5克 青椒炒猪肝 青椒50克 猪肝30克 牛奶 243毫升 星期日 牛奶 243毫升 肉包子 面粉45克 瘦猪肉30克 蛋饺子 面粉40克 鸡蛋1个 绿豆粥 绿豆5克 小米15克 肉炒苦瓜 苦瓜40克 瘦猪肉20克 桃子 30克 炸酱面 挂面45克 瘦猪肉20克 黄瓜炒肉末 瘦猪肉30克 黄瓜30克 牛奶 243毫升

秋季幼儿营养餐谱


不能多吃胡萝卜、桔子。胡萝卜、桔子含有丰富的胡萝卜素,在体内转变成维生素A。维生素A是人体必需的一种营养素,具有促进生长、强壮骨骼、维持正常视觉功能等作用。但摄入过多会中毒,发生高胡萝卜血症,皮肤变黄。所以这类水果不宜多吃。

食品制法:
[豆腐肉末汤]  先将豆腐用开水煮,然后捞出切碎或切成小块,将肉末置于肉汤中烧开,加入适量的盐,再将碎豆腐放入汤中,煮开即可食用。

秋季幼儿营养餐谱
时间 早餐 午餐 午点 晚餐 睡前 星期一 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 发糕 30克 香肠 20克
大米饭 大米40克 肉炒头菜粉 瘦猪肉30克 甘蓝40克 西红柿炒鸡蛋 瘦猪肉15克 西红柿20克 鸡蛋25克 香蕉 30克 馄饨 面粉30克 瘦肉35克 青菜10克 熘豆腐 豆腐25克 牛奶 243毫升 星期二 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 绿豆糕 面粉35克 枣饭 大米50克 枣泥10克 萝卜炖牛肉 萝卜40克 牛肉40克 木耳炒肉 木耳10克 瘦猪肉25克 西红柿 30克 大米粥 大米15克 酥饼 面粉25克 洋葱炒肉 洋葱30克 瘦猪肉35克 牛奶 243毫升 星期三 牛奶 243毫升 饼干 35克 茶鸡蛋 1个 饺子 面粉48克 瘦猪肉60克 青椒40克 青菜肉末汤 青菜15克 肉末15克 桃子 30克 菠菜虾仁肉末面片汤 菠菜15克 虾仁5克 肉末20克 面粉20克 小花卷 面粉20克 牛奶 243毫升 星期四 豆浆 200毫升 鸡蛋 1个 面包 面粉35克 枣糕 面粉50克 枣泥10克 芸豆炖排骨 芸豆40克 排骨肉30克 胡萝卜炒肉 瘦猪肉40克 胡萝卜15克 西瓜 25克 二米饭 大米30克 黑米10克 肉炒豇豆 瘦猪肉30克 豇豆20克 菠菜蛋花汤 菠菜20克 鸡蛋半个 牛奶 243毫升 星期五 牛奶 243毫升 豆沙包 面粉30克 豆沙5克 咸鸡蛋 半个 大米红豆饭 大米45克 红豆5克 海带丝炒肉末 瘦猪肉50克 海带50克 小白菜肉丸子汤 瘦猪肉40克 小白菜50克 橘子 30克 鸡丝面 挂面35克 鸡蛋半个 鸡肉10克 胡萝卜30克 酱鸡肝 鸡肝50克 牛奶 243毫升 星期六 牛奶 243毫升 大米粥 大米35克 鸡蛋 1个 拌海带丝 海带20克 馅饼 面粉45克 瘦猪肉60克 青菜20克 角瓜片虾皮汤 角瓜25克 虾皮15克 苹果 35克 小豆大米饭 小豆5克 大米30克 西红柿炒头菜肉 西红柿25克 瘦猪肉25克 甘蓝30克 黄瓜鸡蛋汤 黄瓜30克 鸡蛋半个 牛奶 243毫升 星期日 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 面包 35克 火腿 20克 混合面小花卷 白面35克 玉米面10克 炖鱼 鱼60克 芹菜炒素鸡 芹菜40克 素鸡20克 弥猴桃 30克 糖三角 面粉35克 肉炒绿豆芽 瘦猪肉40克 绿豆芽30克

冬季幼儿营养餐谱


要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。

食品制法:
[肉(或肉末)烧豌豆]  将油烧熟后,放入葱花炝出香味,放入肉末(或碎肉),加入酱油、盐后,将豌豆放入,加水(或肉汤),直至焖烂、炖熟为止。
[西红柿牛肉汤]  将油烧热后,加入大料、葱花、姜片炝锅,加适量水,放入牛肉末(或碎块)炖,当开锅后,再用慢火炖(可稍加些醋),待牛肉烂后,加西红柿碎块,最后加入香菜末,滴入香油即可食用。

冬季幼儿营养餐谱
时间 早餐 午餐 14:30 晚餐 睡前 星期一 牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个 大米小豆饭 大米35克 小豆5克 炖鱼 鱼40克 白菜丸子汤 瘦猪肉40克 白菜50克 苹果 40克 虾仁菜叶胡萝卜面片汤 面粉30克 青菜叶5克 胡萝卜5克 虾仁10克 牛奶 243毫升 星期二 牛奶 243毫升 面包果酱 面包30克 果酱10克 煎鸡蛋 1个 混合面枣馒头 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 虾仁炒韭菜 虾仁20克 韭菜40克 萝卜炖牛肉 萝卜20克 牛肉30克 橘子 25克 小豆绿豆饭 小米20克 小豆5克 绿豆5克 肉丝炒绿豆芽 瘦猪肉20克 绿豆芽15克 蘑菇炖鸡块 鸡肉30 克蘑菇20克 牛奶 243毫升 星期三 豆奶 200毫升 麦片粥 麦片15克 馒头片 15克 什锦饭 大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 瘦猪肉5克 鸡蛋5克 白菜猪肝肉汤 白菜30克 猪肝60克 瘦猪肉5克 核桃仁炒韭菜 核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克 小豆包 面粉2克 小豆5克 鸡蛋羹 鸡蛋1个 肉末糖醋白菜 白菜30克 瘦猪肉10克 牛奶 243毫升 星期四 牛奶 243毫升 油饼 面粉30克 煮鸡蛋 1个 枣饭 大米25克 枣泥10克 肉炖芸豆 瘦猪肉60克 芸豆45克 炒三丝 胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克 梨 25克 小米绿豆饭 小米25克 绿豆5克 酱猪肝 猪肝30克 西红柿牛肉汤 西红柿15克 牛肉10克 牛奶 243毫升 星期五 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心 30克 香肠 20克 饺子 面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个 虾仁10克 韭菜40克 菜叶骨头汤 菜叶5克 香蕉 20克 混汤面条 挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 香菜5克 鸡块40克 牛奶 243毫升 星期六 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个 肉末蛋炒饭 瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 白菜血豆腐汤 白菜40克 血豆腐60克 苹果 20克 菜包子 面粉20克 蔬菜25克 黄瓜片炒肉 黄瓜15克 瘦猪肉35克 香菇菠菜汤 香菇5克 菠菜15克 牛奶 243毫升 星期日 豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋 1个 馅饼 面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 菠菜清汤 菠菜10克 苹果 25克 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克 冬瓜虾皮汤 冬瓜45克 虾皮5克