九乡新闻网赵奕欢被谁插过:香蕉、草莓、橙子等水果的营养成分和营养分析
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 01:51:30
香蕉、草莓、橙子等水果的营养成分和营养分析
(2010-11-01 20:42:21)
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分类： 健康知识香蕉
营养成分：需要频繁修剪以除去生长过多的新株，预防植株的拥挤。商业上理想的香蕉每束至少9串，重22～65公斤(49～143磅)。1公顷土地年产300多束，成熟果实碳水化合物含量高达22％，主要是糖分；含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂肪含量低。含水分75％。香蕉可鲜食，也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。也可用于松饼、糕点、面包的调味。 .
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品.
草莓
营养成分：营养素 每100克 、热量30.00大卡 、碳水化合物7.10克 、脂肪0.20克 、蛋白质1.00克、纤维素1.10克 、维生素A(微克)5.00 、维生素C(毫克)47.00 、维生素E(毫克)0.71 、胡罗卜素(微克)30.00 、硫胺素(毫克)0.02 、核黄素(毫克)0.03 、烟酸(毫克)0.30 、镁(毫克)12.00 、钙(毫克)18.00 、铁(毫克)1.80 、锌(毫克)0.14 、铜(毫克)0.04 、锰(毫克)0.49 、钾(毫克)131.00 、磷(毫克)27.00 、钠(毫克)4.20 、硒(微克)0.70
营养分析：
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
橙子
营养成分：可食部分为74％，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87．4克，蛋白质0．8克，脂肪0．2克，膳食纤维0．6克，碳水化合物10．5克，灰分0．5克，胡萝卜素160微克，硫胺素0．05毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．3毫克，抗坏血酸33毫克，维生素E0．56毫克，钾159毫克，钠1．2毫克，钙20毫克，镁14毫克，铁0．4毫克，锰0．05毫克，锌0．14毫克，铜0．03毫克，磷22毫克，硒0．7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
营养分析：
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