九乡新闻网赤土新村:气血双补药膳
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归园杞菊酒
原料：当归身(酒洗)30克，龙眼肉240克，枸杞子120克，甘菊花(去蒂)30克，白酒浆3500毫升，好烧酒1500毫升。上
功能：有补心肾、和气血，益精髓，壮筋骨、发五脏、旺精神，润肌肤，驻颜色之功。 来源：《摄生秘要》。
归脾蜜膏
原料：党参、黄芪、桂圆肉各100克，当归50克，甘草30克，大枣20枚，白蜜700毫升。 做法：白蜜留出备用;余药加水1000毫升，煎汁700毫升，滤出;再加水500毫升，煮取300毫升;合并2次煎液，文火浓缩至800毫升，入白蜜收膏。 用法：每服20毫升，日3次。
功能：健脾摄血，益气养血。适用于脾气虚弱，统摄无权，妇女崩漏，月经超前，量多色淡，或带下清稀等症。
禁忌：有外感实热者忌服。 来源：《常见病的饮食疗法》。 生炒糯米饭
原料：糯米250克，赤豆、红枣、龙眼肉25克，白糖150克，猪油50克。 做法：糯米淘净滤干水，待猪油烧至四成热时，倒入翻炒，再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀，加适量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在饭上戳几个洞，改文火闷20-30分钟。 功效：功能益气补血。适用于消化不良，贫血等症。亦可用作产妇调理滋补佳品。 来源：《膳食保健》。 养神酒
原料：大熟地90克，甘枸杞、白茯苓、山药、 当归身各60克，薏苡仁30克、木香I5克、酸枣仁、续断、麦冬各30克，丁香6克，建莲肉60克，大茵香15克，桂圆肉250，白酒1万毫升。 做法：将茯苓，山药，薏苡仁，建莲肉制为细末;其余的药制成饮片，共入细绢袋内，浸入酒内，容器封固，隔水加热至药材浸透，取出静置数日。适量饮用。 功用：益气补血。适用于心脾两虚，精血不足的神志不安，心悸失眠等症。平素气怯血弱者，亦可服用。 来源：见《同寿录》。 种子延龄酒
原料：生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、当归各60克，南芎30克，白芍45克，人参15克，白术、白茯苓、制何首乌、牛膝、杜仲、枸杞子、肉苁蓉各60克，远志肉30克，石菖蒲15克，破故纸、甘菊花各30克，砂仁、木香各15克，虎腔骨、龟板各60克，陈皮、柏子仁、酸枣仁、小菌香各30克，无灰酒2万毫升。 做法：上药切制，入坛中酒浸，文火加热1，5小时取出，再人冷水坛中，随时换水，3天后过滤取酒液；药渣保留，再注酒1万毫升，如上法炮制;合并两次酒液，装坛埋土中3天去火毒。每日早晚饮适量。功能补气益血。 功用：适用于肾脏虚损，气血不足，腰膝酸软，须发早白，头晕耳鸣，面色不华，动则劳倦，心神不宁，婚后无子等症，如有虚热，可加黄柏、知母各60克。此酒也可用冷浸法 制备，浸泡21天后，将药渣加工成蜜丸，以药酒送服。 来源：见《妙一斋医学正印种子编》。