九乡新闻网贝木跨步:16道题测餐桌健康指数
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 03:07:50
1.你是否每天吃饭或者喝水时都要加糖？
2.你是否常觉得食物的口味不够重？
3.你每天喝的白开水少于300毫升吗？
4.你每天所吃的天然蔬菜和水果是否达到总食量的三分之一？
5.你是否常喝浓茶？
6.您是否在大多数日子里饮用超过三杯的茶？
7.你是否热衷于喝咖啡？
8.你每天饮酒的量超过一杯葡萄酒、或者一小杯烈性酒、或者600毫升的啤酒吗？
9.你是否很少吃粗粮？
10.你是否总是吃自己偏爱的食物？
11.是否每天吃三片以上的面包？
12.你每周吃快餐的次数是否超过两次？
13.你每周吃煎炸食品的次数是否超过两次？
14.你每周吃猪、牛、羊等红肉的次数是否超过两次？
15.你每周吃巧克力或糖果的次数是否超过两次？
16.你常吃含有食品添加剂或防腐剂的食物吗？
回答方法：
以上问题只能做出“是”或“否”两种回答。
测试结果：
如果你的答案中包含0～4个“是”，说明你的饮食习惯很合理，一些小毛病并不能影响大局，如果你愿意加以完善，对于健康会更有益。
如果你的答案中包含5～8个“是”，说明你做得还不错，只是对自己的约束力不强，你有必要改一下这些坏习惯，在改掉坏习惯之前，可以试试暂时撤掉某种不该吃的食物，试试没有它的话是什么效果，如果能在三个月内把这些“是”去掉一半才好。
如果你的答案中包含9～12个“是”，你必须得引起重视了，必须有所改变，每远离一种不良的食物，你大约需要一个月左右的时间，你可以用六个月的时间一点一点去改正，并且让这些“是”减少到五个以下。
如果你的答案中包含13～16个“是”，你的饮食习惯已经糟透了，你根本不可能在饮食中获得一点健康，你身体里所摄入的错误食品已经太多了，你有必要下决心永久性改变这些缺点，并强迫自己按照正确的营养原则重新开始培养饮食习惯。任何一种新习惯的养成都需要适应期，希望你坚持到底，不要半途而废。
如何预防儿童食物过敏
◎容易导致过敏的食物
肉类食品：容易降低人体红细胞质量，使其更容易破裂，如果长期大量食用肉类食品，人体对于自然的适应能力便会大大降低，变得更加敏感。
高油食品：含油量过高的油炸食品或者大块炖制的鱼、肉过于油腻，很容易对肠胃的消化功能造成阻碍，导致肠胃功能失常，从而导致人体出现过敏反应。
刺激食品：含有辛、辣等刺激气味的食品或者调味品，其气味和口味会同时刺激人的呼吸道和食道，从而导致过敏反应的出现。
海鲜食品：鱼、虾、蟹等食品中含有非常高的异体蛋白质，这些异体蛋白质也是引发过敏反应的物质之一。
蛋奶食品：含蛋白质丰富的牛奶和鸡蛋，也是一种很大的过敏源。这些食物中的蛋白质很容易渗透到血液中，形成过敏毒素，使人体受到刺激，发生过敏反应。
花生食品：由于花生引起的过敏症状一般比较迅速，人在食用后半小时即会出现危险反应，90%因过敏而死亡的病例都是由于食用了花生食品导致的。
◎避免过敏的饮食原则
有过敏史的父母，从孩子初生时起要尽量采用母乳喂养，不要喂孩子喝牛奶。在孩子2岁之前，不要喂他吃蛋类或者鱼虾类的食物。在孩子未断奶前，母亲也不要吃这些食品。
家中有过敏体质的成员，平时的饮食中要避免出现会导致过敏的食物，进食时要保证食物热度，不要吃温度过低的食物。
控制肉类的食用量，多吃粗粮、豆制品和蔬菜、水果，对于改善过敏体质非常有效。
父母在平时应该通过科学的方法判断孩子的过敏食物源，并遵守饮食原则，避免食用过敏食物。此外，幼儿园孩子的父母还应该及时地将孩子的过敏情况告诉学校。
2.你是否常觉得食物的口味不够重？
3.你每天喝的白开水少于300毫升吗？
4.你每天所吃的天然蔬菜和水果是否达到总食量的三分之一？
5.你是否常喝浓茶？
6.您是否在大多数日子里饮用超过三杯的茶？
7.你是否热衷于喝咖啡？
8.你每天饮酒的量超过一杯葡萄酒、或者一小杯烈性酒、或者600毫升的啤酒吗？
9.你是否很少吃粗粮？
10.你是否总是吃自己偏爱的食物？
11.是否每天吃三片以上的面包？
12.你每周吃快餐的次数是否超过两次？
13.你每周吃煎炸食品的次数是否超过两次？
14.你每周吃猪、牛、羊等红肉的次数是否超过两次？
15.你每周吃巧克力或糖果的次数是否超过两次？
16.你常吃含有食品添加剂或防腐剂的食物吗？
回答方法：
以上问题只能做出“是”或“否”两种回答。
测试结果：
如果你的答案中包含0～4个“是”，说明你的饮食习惯很合理，一些小毛病并不能影响大局，如果你愿意加以完善，对于健康会更有益。
如果你的答案中包含5～8个“是”，说明你做得还不错，只是对自己的约束力不强，你有必要改一下这些坏习惯，在改掉坏习惯之前，可以试试暂时撤掉某种不该吃的食物，试试没有它的话是什么效果，如果能在三个月内把这些“是”去掉一半才好。
如果你的答案中包含9～12个“是”，你必须得引起重视了，必须有所改变，每远离一种不良的食物，你大约需要一个月左右的时间，你可以用六个月的时间一点一点去改正，并且让这些“是”减少到五个以下。
如果你的答案中包含13～16个“是”，你的饮食习惯已经糟透了，你根本不可能在饮食中获得一点健康，你身体里所摄入的错误食品已经太多了，你有必要下决心永久性改变这些缺点，并强迫自己按照正确的营养原则重新开始培养饮食习惯。任何一种新习惯的养成都需要适应期，希望你坚持到底，不要半途而废。
如何预防儿童食物过敏
◎容易导致过敏的食物
肉类食品：容易降低人体红细胞质量，使其更容易破裂，如果长期大量食用肉类食品，人体对于自然的适应能力便会大大降低，变得更加敏感。
高油食品：含油量过高的油炸食品或者大块炖制的鱼、肉过于油腻，很容易对肠胃的消化功能造成阻碍，导致肠胃功能失常，从而导致人体出现过敏反应。
刺激食品：含有辛、辣等刺激气味的食品或者调味品，其气味和口味会同时刺激人的呼吸道和食道，从而导致过敏反应的出现。
海鲜食品：鱼、虾、蟹等食品中含有非常高的异体蛋白质，这些异体蛋白质也是引发过敏反应的物质之一。
蛋奶食品：含蛋白质丰富的牛奶和鸡蛋，也是一种很大的过敏源。这些食物中的蛋白质很容易渗透到血液中，形成过敏毒素，使人体受到刺激，发生过敏反应。
花生食品：由于花生引起的过敏症状一般比较迅速，人在食用后半小时即会出现危险反应，90%因过敏而死亡的病例都是由于食用了花生食品导致的。
◎避免过敏的饮食原则
有过敏史的父母，从孩子初生时起要尽量采用母乳喂养，不要喂孩子喝牛奶。在孩子2岁之前，不要喂他吃蛋类或者鱼虾类的食物。在孩子未断奶前，母亲也不要吃这些食品。
家中有过敏体质的成员，平时的饮食中要避免出现会导致过敏的食物，进食时要保证食物热度，不要吃温度过低的食物。
控制肉类的食用量，多吃粗粮、豆制品和蔬菜、水果，对于改善过敏体质非常有效。
父母在平时应该通过科学的方法判断孩子的过敏食物源，并遵守饮食原则，避免食用过敏食物。此外，幼儿园孩子的父母还应该及时地将孩子的过敏情况告诉学校。
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