谢天羽赵楠周晓:腌黄瓜做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 12:29:16
1、晚七点、黄瓜十斤,切成如下模样。
2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。)
3、把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4、依自己口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,还准备了辣,.放置一边,明早备用。
5、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。(这一步我没拍,因为急着上网)
次日,早上七点,杀过水的黄瓜。
6、在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
7、加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许。
8、火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上,大功告成!
腌黄瓜做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
自制豆腐做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
红烧鱼做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法1
自制豆腐做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
清蒸鱼的做法详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
清蒸鱼的做法详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
鱼香肉丝做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
咸蛋黄焗南瓜详细做法 图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
腌黄瓜卷 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
红烧肉的详细做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
红烧茄子详细做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
最垂涎欲滴最清新爽口-蓑衣黄瓜 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
韩国辣白菜炒饭图解做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
水煮鱼 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
蜜豆双皮奶 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
富春鸡 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
黑椒牛柳炒乌冬面 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
五红汤 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
水烙馍 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
酱烧猪肘 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
红烧鸡翅(图解) - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
多吃吃美容凉拌菜——凉拌黄瓜 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
清香黄瓜蛋饼-一步步烙出柔软蛋饼 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
腊月里腌腊肉正当时-自制腊肉 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法