诛仙焚香谷李洵的法宝:秘制牛肉手擀面

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 17:23:39

                          秘制牛肉手擀面

 


 

                                 牛腩切红烧块




      秘制的“秘”就在这碗里：西红柿一个，整个下开水锅煮熟，去皮搅碎打成汁状备用

 

 

                    炒锅多放油、大料、辣椒炒制牛腩块，变金黄色后捞出


 

                       锅下底油，先放秘制番茄汁再放牛腩块同炒



 

                加酱油、料酒、少许盐、糖、一次加足水，小火炖2--3小时



 

                                        手擀面下锅




                      手擀面浇上秘制牛肉卤，再配些时令蔬菜即可食用

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