马跃檀溪无相版:秘制五香酱牛肉制作方法

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 20:27:17

 

密制五香酱牛肉的图示方法密制五香酱牛肉的图示方法
      密制五香酱牛肉的图示方法   一,简单易做—密制五香酱牛肉尝试自己做一次五香酱牛肉,味道还是不错滴!
     


    二,做法也简单喔!材料:两斤牛肉,大葱,鸡蛋辅料:八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽.  料酒.
       

    三,将所有香料与牛肉混合
     


    四,加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉
     


    五,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好)
     


    六,24小时后
     


    七,大葱切段,鸡蛋煮熟三个剥壳待用


     
    八,将腌制好的牛肉.香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.葱段.鸡蛋  
     


    九,大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片,拼装盘----完成---好下酒菜。