九乡新闻网论语名句:带头吃火腿肠不过是餐桌笑料
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 10:22:21
马经理为何当众表演吃火腿肠？他说：“瘦肉精事件后，重庆超市30多个双汇产品全部下架，20多天来销量减少数百万元。”为让市民相信重新上架的产品是安全放心食品，他们只好无奈地到现场大吃火腿肠。
马经理想通过当众表演吃火腿肠的办法为火腿肠正名，这属于行为艺术。这种艺术一点都不新鲜，中国人都见识过许多次了，他是跟一些官员学的。最早发生禽流感时，官员表演“带头吃鸡”；后来，许多地方发生水污染，例如松花江的化学污染，太湖蓝藻污染，官员们又表演了“带头喝水”；最后就是三鹿事件，许多官员又“带头喝奶”了。这些行为艺术的效果如何，根本无法考评。我估计，只是热闹有趣而已，以为真的能让老百姓放心，可能性不大。
用“带头吃喝”来解决食品安全问题，理论上就不那么正确。这种行为艺术的潜台词是，领导能吃喝的，老百姓怎么不能吃喝？这个理论就站不住脚。水能不能饮用，奶能不能喝，应该是个科学问题，有规定的标准，不是以领导敢吃敢喝为标准的；领导敢吃敢喝和群众能吃能喝之间，没有必然的关系。正因如此，一些领导带头喝水之后却引起群众质疑：有人质疑领导吃喝的水是经过特别处理的，有人怀疑即使是同样的自来水，官员喝一杯没有问题，百姓天天喝却是不行的。现在双汇的经理带头吃火腿肠，老百姓更没有信任的理由：为了救企业，你可以不怕死，我们可不愿意陪绑。
凭良心说，我相信现在销售的双汇火腿肠是没有瘦肉精的。但为什么大家还不信任，不去购买呢？中国古人说过，“从善如登，从恶如崩。”一个企业的产品得到市场的信任，创出知名度很高的品牌，这就像登山一样，每一步都需要付出努力，而且需要长时间的坚持；而它要搞垮自己的信誉，却像一座山的崩溃一样迅猛，只要一两个事故，在几天之内就可以完成。要想恢复信誉，当然需要更多的努力，更长时间的考验。双汇以为我今天已经没有瘦肉精了，今天就应该得到市场的重新信任，是不可能的。
双汇只能靠科学的管理和严格的制度保证产品的质量安全，而且要有长期的准备。别指望马上就能恢复信誉、恢复市场、恢复效益，而且这也是自己应该付出的成本，这正是市民所言“早知今日何必当初”的含义