九乡新闻网西装帅气男生图片:香菇腊肠焖饭
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 05:10:49
香菇腊肠焖饭（懒人煲仔饭~~~~）
原料：香菇、广式腊肠、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料
做法：
香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香
下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味
将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴~~~）
这个焖饭是不是特别简单、特别方便呢，其实最简单的方法就是省略炒料的那一步，在米饭刚煮不久后，直接将生的菜料放电饭煲里，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可（我语文表达能力差，这段话自己也看不懂撒~~~
）
第二种做法，非常适合我那帮在宿舍里没有炒锅的朋友们，那天她们还问我的~~
有的时候，我会这么吃，连菜都省了，因为这本来就是菜饭合一的呀~~~
可以把胡萝卜换成青菜，或者其他任何可以做煲仔饭的材料，当然，还可以打一个鸡蛋进去，哇咔咔~~~
如果你没有专门煲仔的砂锅，不要轻易尝试，因为很容易把锅烧裂~~~（血与泪的教训啊~~）
而用电饭煲就万无一失了~~~
米饭松软可口，颗粒分明~~~~~
典型的中式快餐，田家哥自己这一锅都不够吃的~~~~~~
另附懒人最爱的快手餐22道~~~~（点小图看做法）
