九乡新闻网西楚霸王新区:阿丘探访五百年醋坊
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 00:03:31
洛神洛书的收藏 收录于2011-03-29
你能想象五百年老醋坊刚刚新鲜出炉的醋是什么滋味吗？
你想知道极品天价醋到底贵在何处吗？
你想了解勾兑醋、掺水醋的猫腻吗？
《生活早参考》栏目录制现场的各位热心观众和主持人有口福了！他们正在细细品味呢！
您知道盛楠手中拿的是什么吗？看起来像砖头，其实它是酿醋必不可少的原料——大曲。它在酿醋过程中又担当着什么角色？
主持人王筱磊操刀切割大曲，现场泡给您看！
经过现场观众几番品尝后，主持人亮出底牌，揭秘何为合格醋？何为勾兑醋？何为掺水醋！
专家将现场支招，告诉您多种简便、快捷的识醋方法！
你知道酿醋比酿酒还要复杂，还要多一道程序！可为什么酒比醋贵呢？你想要了解阿丘探密中国醋都五百年老醋坊的全过程吗？阿丘身穿明朝醋坊工作服进入原料间、碾磨间和蒸料间又会再现怎样的五百年酿醋文化？识别好醋会有怎样的好方法？敬请关注中央电视台综合频道《生活早参考》栏目《绝对是好醋》节目！
《生活早参考》栏目播出时间:中央电视台一套每天早8:35
《生活早参考》栏目联系电话：010-63992540
《生活早参考》栏目网址：http://jiankang.cntv.cn/zaocankao
《生活早参考》栏目博客：/shzck
《生活早参考》电子邮箱：cctvyxzhang@sina.com
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