西安科技路小区:酸菜牛柳丝的做法_酸菜牛柳丝怎么做_幼儿菜谱
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/10 16:10:53
酸菜牛柳丝的做法详细介绍
菜系及功效:幼儿菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧
酸菜牛柳丝的制作材料:
主料:牛里脊肉240克,酸白菜25克,木耳(干)15克
辅料:辣椒(红,尖)15克,芝麻10克
调料:白酒3克,色拉油15克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)8克,胡椒粉2克,盐3克,香油5克,酱油2克
教您酸菜牛柳丝怎么做,如何做酸菜牛柳丝才好吃
1. 咸菜洗净,切丝,用温水浸片,拧干水分,木耳浸软,洗净备用。
2. 牛柳(里脊肉)洗净抹干,切丝,加入腌料拌匀,泡嫩油,取出沥干油分。
3. 烧热油两汤匙,放入咸菜炒熟,加入盐,糖和水适量炒匀,放下木耳,放下木耳,红椒,牛柳回镬,调味,加水溶生粉然薄芡上碟,撒上芝麻便成。
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