裂缝可用渗透结晶吗:用剩余饺子馅做无敌美味馅饼——大肉馅饼

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/03 18:25:44

主食 2011-03-18 20:34:34 阅读11 评论0 字号：大中小订阅

本文引用自玉池桃红《用剩余饺子馅做无敌美味馅饼——大肉馅饼》

吃饺子时剩下了一部分馅，按照原来的习惯总是把剩下的馅放冰箱冷冻起来，下次再吃饺子时顺便也就包了这些馅。但这次突发奇想，做了馅饼，没想到味道出乎意料的好，得到一片赞扬声

，真是无敌的好吃。咬一口，仔细咀嚼、慢慢品味，鲜香的味道慢慢渗透扩散到舌尖，令你每个细胞都在跳跃。。。。。。有时，无敌的美味竟是如此的简单。。。。。。我当时吃了四个，偷偷告诉大家哦

，LG吃了8个

。哈哈，我当时都很惊讶

。LG说，味道好不好，你不用问大家，就看吃了多少就明白了

。如果大家有吃不完的饺子馅，倒不妨试一下这种吃法，这是解决剩余饺子馅的好办法哦。

原料：饺子馅适量，面粉400克，水240克，发酵粉4克。 做法： 1、面粉加水和发酵粉和成光滑面团，放至室温发酵。

2、发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行。

3、小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。（俺擀的不好哦，直接导致馅饼的底太厚了）

4、放入适量的肉馅，将肉馅完全包裹起来，捏紧。

5、收口朝下，擀成圆饼状。

6、平底锅（我用的是电饼铛，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色。（如果是普通的平底锅，记得翻面煎哦。）

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