九乡新闻网高通骁龙430和820:三鲜馅饼—-16张过程图揭秘私房家常馅饼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 02:01:31
三鲜馅饼—-16张过程图揭秘私房家常馅饼
过年时都会走走亲戚串串门子，到哪都是一桌子菜，过完年了吃点省事儿的，咱烙
点三鲜馅饼，即有面又有肉菜虾，配一碗白粥就是一顿营养丰富味道可口的晚餐了，俺
偷懒到底，就点腊八蒜和茶水就搞定了！说起这馅饼，早前都去老娘家蹭吃的，老太太
包的三鲜饺子和馅饼，很得女婿们的认同，咋吃都没个够，以前俺对面食是一点没热情，
打从玩儿上烘焙以来，和个面啥的还真不打怵了，烙了几回之后脸皮厚点的说，大有赶
超老娘的架势喽！
你不信？16张过程图与你分享俺滴私房美味馅饼！
共享的还有点小经验，面一定要和的很软，用35度左右的温水才好。尽量做到皮薄馅
大。拌馅料的时候，油可以多放点，尤其肉比较瘦的时候，因为放少了不香不说，韭菜还
容易出水。盐要按自己的口味来放，俺调馅的时候都是自己尝着放滴。没有用到很复杂的
调味料，花椒大料葱姜蒜全省，吃的基本就是食材的原汁原味，很家常，不过很好吃哦！
材料：馅饼皮：面粉600克，温水345克。
馅饼馅：韭菜400克，猪肉500克，虾肉350克，鸡蛋350克。
调料A：水少许，盐适量，料酒，色拉油，香油。
调料B：色拉油，盐。（约32个馅饼）
