九乡新闻网被弟控的少年:蔥薑蒜的保存方法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 03:24:12
蔥薑蒜的保存方法
蔥薑蒜的保存，曾經在很長一段時間以來，是廚房中的重大問題。
買回家的蔥薑蒜的保存，如果直接扔在陽臺，則大蒜變空、大蔥變乾、薑慢慢萎縮。究其元兇，都是因為水分的流失。
將蔥薑蒜的保存在保鮮袋裏？存在冰箱裏？則幾天之後，大蒜長須、大蔥發芽、薑長綠毛兒。
如果放在保鮮盒裏？存冰箱？一周以後，依然出現上述問題。因為啥？保鮮袋和保鮮盒裏的保存環境，太濕潤了。
最近剛實驗了1個月的新方法，十分有效，那就是用錫箔紙保存法：
1）保存前，千萬不要清洗蔥薑蒜（絕對不能帶有水分）。將錫紙剪成大小合適的尺寸，將從蔥薑蒜分別包裝，儘量在包裹的時候將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎麼弄都可以。
2）包裹好後，放在室內陰涼通風的地方就行了。不需要佔用我們冰箱內的空間。
3）這樣的方法，就算在室外存放蔥薑蒜，也可以保證它，不發芽，不變幹，不發黴，而且時間可以保存至少一個月以上。
4）錫箔紙可以常年反復使用，不存在浪費問題。