虎跳峡镇住宿:回答问题－－－-【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱_

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/02 08:56:47

回答问题－－－-【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱(2007-01-29 10:26:11) 标签：文怡烘焙乳酪蛋糕不用烤箱分类：甜点

用烤箱烘焙的，点击进入柠檬芝士蛋糕半年过去了，今天把这半年来的问题在集中回答一下哈。上次回答的问题归纳在这里，请点击进入哈，我就不再碎叨了。 1）你每天做好吃的，为什么还这么瘦？答：我一点也不瘦，胖的地方，外人都看不见。比如“游泳圈”，比如“大象腿”。当然了，每顿少吃点也是个办法，可我做不到。一般都是每个周末，花一天的时间空腹。不吃饭菜，只喝蜂蜜水，吃黄瓜。这个方法因人而异，只是合适我罢了。我是不是应该打上一句，请勿模仿？ 2）你老公是不是特胖？答：他让我转告大家，他还行，属正常三围，生活可以自理，行动也比较方便。他的确不胖，只要是能控制自己的嘴。这方面，比我强。 3）《天天饮食》的节目什么时间播放？在哪个台？答：关于节目的播出时间和内容，在博客首页左侧，每天都会更新预告。 4）重播时间是啥时候？答：这个节目在CCTV7和CCTV4都有重播，但我不知道具体时间，也不知道具体播放的内容，所以木有办法预告哈，抱歉。在我的博客和播客上，我把每期节目的视频都放上来了。 5）那个难看的发型和妆，是谁弄的？答：呵呵，我不能透露化妆师的名字啊，否则只会越来越难看哈。 6）你博客上的照片都是谁拍的？老公帮你吗？答：都是俺自己拍的。老公不会帮忙的，他只负责最后吃的环节。 7）《巧厨娘之馋嘴美食》什么时候上市？我不在北京，能买到吗？答：应该就这两天上市吧。全国各大书店应该都有，还有网上书店也有销售，不在北京也木有关系。目前，最先网上销售的是这里http://www.welan.com/2385441/ 书的原价是25元，书店出售的价格应该也是25，但网上书店的价格可能都在20元左右。但，我在这里诚恳的跟大家讲，如果你每天都来博客，就不要买了。书中的菜，博客里面都有，别浪费钱了。 8）你的烘焙工具和原料都是在哪里买的？告诉我一个网购地址？答：抱歉，我不会网购。一般我做甜点的工具和原料，都是在美心坊买的。它位于北京三元桥附近，具体地址，大家可以去他们的网站看看，好像也有网购，我不太了解。（非广告，如果老板给我提成，我也不拒绝哈） 9）我得了×××病，你能告诉我该吃些什么呢？答：我的建议是，马上先去医院看病哈。确认了自己的病情，再根据身体状况考虑饮食的调养。就算医院的营养师，也不敢给谁保证吃什么就能有助于病情的恢复，只能是辅助调理而已，所以，还是先去医院吧。 10）我没有烤箱，怎么用电饭锅做蛋糕？答：我没有用电饭锅做过，做蛋糕这个东东，我一直坚持用烤箱。如果你想用电饭锅做蛋糕，请看这里 11）我没有××，没有××，能做这个菜吗？答：我不是在这里教做菜，而是想和大家交流一下做菜的方法，某些菜谱中的原料如果你买不到，也没有关系。做菜嘛，多一样，少一样都无伤大雅，在菜谱的基础上，添加或减少什么都可以，家里吃饭嘛，随意一些。好了，就记住了这么多。想起什么，我再补充哈。今天是周一，祝大家一周好心情～～～～【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱原料： cream cheese奶油芝士250克鲜奶油200ml 牛奶100ml 消化饼1袋（200克）黄油100克柠檬半个糖50克香草香精（或柠檬香精）3滴 8寸活底蛋糕模一个（如没有，用普通大碗代替）做法： 1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。 2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。 3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。 4）蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。 5）将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。 6）将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。 7）将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。超级啰嗦： **第（2）步骤中，没有密封保险袋，可以用普通的，但要注意封口位置，在擀的时候，不要让饼干碎撒出来。 **用平底锅加入黄油一定要用小火，否则，用大火会使黄油味道发苦。 **将炒好的饼干碎放入蛋糕模时，我建议大家用爪子来压平，而不是工具。这样，你可以感受它的压紧程度，也可以调整饼干的平整度。 **芝士要隔热水打发，下面的水不需持续加温。 **用活底模比普通模，在最后拿出的时候方便。没有烘焙纸也可以不放。 **做这个蛋糕，对芝士和奶油的打发程度没有特别的要求，也不需要用烤箱烘焙，因此比较适合对甜点感兴趣的初学者哈。 **冻芝士蛋糕，从冰箱拿出后立即吃，放置在室温中的时间太长，会影响口感。｛分解ing.....｝将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。

平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。

将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。

回答问题－－－-【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱_ 烤箱作品－烤猪排天冷咱来烤红薯吧－－烤箱版天冷咱来烤红薯吧－－烤箱版柠檬玉米蛋糕柠檬慕斯蛋糕柠檬奶油蛋糕柠檬杯子蛋糕柠檬椰香小蛋糕柠檬椰香小蛋糕烤箱、微波炉、电饭煲做蛋糕摩卡乳酪杯(不需烤箱让小蛋糕“翩翩起舞”---柠檬杯子蛋糕让小蛋糕“翩翩起舞”---柠檬杯子蛋糕佛陀不回答的十个问题佛不回答的十个问题佛陀不回答的十个问题如何用电烤箱烤蛋糕3 如何用电烤箱烤蛋糕6 全家爱吃的糕点---萨其马(不需烤箱) 如何回答问题－让你冲上销售冠军(这个要好好学习) 回答问题清蒸柠檬小蛋糕--用蒸锅也可以做蛋糕不用面粉做的蛋糕--柠檬玉米蛋糕