蓝月传奇道士怎么打人:▲酒香腰丝

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/09 23:52:22

酒香腰丝

属于: 猪肉香辣爆主菜

酒香扑鼻，鲜咸适口。也可以把氽水后的腰丝放到味汁里腌入味，做成凉菜。

用料

食用油 50克料酒 1大匙高汤 2大匙精盐 1小匙味精 0.5小匙猪腰 2个红辣椒 1个香葱 1棵生姜 1小块花椒 10粒

1.猪腰从侧面一切为二，去掉内白，洗净，切成细条，放入沸水中氽烫透，捞出；

2.葱洗净切末；姜洗净切丝；红辣椒洗净切丝；将花椒、葱末、姜丝、辣椒、精盐、味精放入大碗里，把高汤烧沸后冲入，调成味汁；

3.锅内放油，烧热，下腰丝爆炒，加料酒、味汁烧开即可。

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