自由之战小黑怎么玩:醉意香浓的酒香排骨鸡
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/26 19:11:08
1、原材料:排骨350克、鸡中翅6-8个、姜8克、香叶几片、八角一个 调味料:A料:植物油、干红葡萄酒60ML、啤酒80ML、高汤500ML、老抽2大勺、生抽1大勺、糖1大勺、盐。B料:美极鲜酱油1小勺、蚝油1大勺、鸡精适量。 做法:1:排骨冷水下锅,水开后关火捞出,去除排骨的血气。2:鸡翅一切为二,姜切片。3:锅入油烧热,入鸡翅将两面煎黄。4:再接着煎一下排骨盛出待用。5:锅留底油,炒香姜、八角和香叶。6:入排骨炒几分钟。7:依次加入其它A料,大火烧开转中小火焖20分钟左右。8:再加入鸡翅接着焖10分钟左右。9:开大火收汤汁至浓稠,最后加入B料炒匀后即可出锅。 经验与感怀:1.肉类骨类飞水最好冷水下锅,可以尽量多除去其中的血水气,水开后即可关火。2.高汤可以用热水代替。排骨比鸡翅难熟些,所以先烧排骨后烧鸡翅。3.美极鲜、蚝油不易长时间烹制,否则鲜味会丧失,临出锅前加入翻炒片刻后即可。
醉意香浓的酒香排骨鸡
酒香排骨
巴蜀“竹枝”的酒香
鉴别葡萄酒的酒香
分析酒香的窍门
酒香麻辣鸡脖
酒香荷香沁人心脾 “曲院风荷”
中国葡萄酒的酒香 - FT中文网
微醺醉意 感受香槟的罗曼史
后劲十足的甜腻酒香,法式香颂 『小酒馆的情歌 2CD音乐连播』
美味的豉香排骨
最有滋味的排骨———香辣排骨
最有滋味的排骨———香辣排骨
【最有滋味的排骨—】香辣排骨
最有滋味的排骨———香辣排骨
最有滋味的排骨———香辣排骨
最有滋味的排骨——香辣排骨
最有滋味的排骨———香辣排骨
TuGus--途加网--丰胸圣品,酒香蹄花的做法(无油版)
酒香红烧肉
香喷喷的奶香排骨汤
鲜香美味的--酱汁排骨
蒜香排骨的做法大全
粽香排骨糯米饭??排骨和糯米的完美搭配