蓝月传奇道士天赋:▲木樨肉
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/09 20:04:40
木樨肉
色泽亮丽,味道鲜美。这道菜中的肉片不适宜用油滑,采用煸炒的方法肉味更香。
用料
食用油 60克 香油 1小匙 酱油 1小匙 料酒 2小匙 精盐 1小匙 瘦肉 150克 鸡蛋 2个 黄瓜 50克 干木耳 5克 干黄花菜 5克 香葱 1棵 生姜 1小块制作方法
1.将瘦肉洗净切片;鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀;2.干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟,充分发涨,剪去根部;黄瓜洗净斜刀切成段,放平后直刀切成菱形片;葱、姜洗净后切丝;
3.锅内加油,烧热后加入鸡蛋炒散,盛装在盘中,即为所说的木樨;
4.炒锅内加油烧热,将肉片放入煸炒,肉色变白后,加入葱丝、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄花菜、黄瓜和鸡蛋块同炒,完全炒熟后淋入香油即可。
▲木樨肉
【家常菜】木樨肉
好吃不过的家常菜----木樨肉AA
好吃不过的家常菜----木樨肉
好吃不过的家常菜----木樨肉
好吃不过的家常菜----木樨肉
木樨花?糖芋艿?麦饼
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