来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 04:09:25
原料：苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。做法：1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。贴士：最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。含有热量(千卡) 277 硫胺素(毫克) 0.28蛋白质(克) 0.4 核黄素(毫克) 0.02脂肪(克) 0.1 烟酸(毫克) 0碳水化合物(克) 68.7 维生素C(毫克) 1膳食纤维(克) 0.3 维生素E(毫克) 0维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0胡罗卜素(微克) 0.1 钾(毫克) 26视黄醇当量(微克) 30.4 钠(毫克) 11钙(毫克) 2 锌(毫克) 0.08镁(毫克) 3 铜(毫克) 0.03铁(毫克) 1.3 磷(毫克) 3锰(毫克) 0 硒(微克) 0
烹饪方法
讲面粉和鸡蛋 牛奶 做成希面糊
油烧热 见面胡 摊成煎饼 然后图上果酱 在用油炸两面、黄
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