高考志愿填报技巧:自制苹果酱

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 11:27:11

                     自制苹果酱

    食材明细

    苹果 2个
    柠檬汁 一大勺
    白糖（或冰糖） 30克
    淀粉 少许

            秋天正是收获的季节，各种瓜果新鲜上市。其实，吃新鲜的水果最好了，但是，有时候做面包、派什么的，需要夹心馅料，就会用上果酱。而且做好的果酱放在冰箱，还能保存一段时间呢！

        很多果酱的做法是把水果用搅拌机打碎，然后再进行加温、加糖等等。我就很喜欢吃苹果果酱，而且特别喜欢那种带果肉颗粒的，因此啊，我做苹果酱就不用搅拌机。做法很简单，味道超级好呢！
    • 1
      准备好材料。
    • 2
      将苹果洗净、去皮，切成小丁。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 3
      把苹果丁放入锅内，加少许水，不能漫过苹果。大火烧开后改中小火。
    • 4
      加入白糖。
    • 5
      倒入柠檬汁。（柠檬汁能起到防腐作用，而且提味）。
    • 6
      煮大约10分钟，勾芡，待浓稠关火。
    • 7
      做好的果酱可以当各种点心的馅料。

    小贴士

    做好的苹果酱可以盛在玻璃瓶中，盖好盖子，放入冰箱可保存一个月左右。

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