茶叶分类及功效:同族哪个营养高 苹果好于橘子

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 19:46:52
1 培根好还是香肠好？
2 咖啡好还是茶好？
3 新鲜大蒜好还是大蒜粉好？
4 草莓好还是蓝莓好？
5 西兰花好还是卷心菜好？
6 新鲜番茄好还是番茄酱好？
7 苹果好还是橘子好？
 
苹果好还是橘子好？
咖啡好还是茶好？
培根好还是香肠好？
西兰花好还是卷心菜好？
我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是，到底什么对我们的健康最有利呢？近日，美国“读者文摘”网站总结了多位营养学家的研究，对同类食物家族中的“近亲”成员，作了比较。
 
培根好还是香肠好？
答：培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多，因此能量更低，蛋白质还更高。
 
咖啡好还是茶好？
答：茶。选择黑茶或绿茶。它们的抗氧化活性更强，能更好地保护心脏、预防癌症。
 
新鲜大蒜好还是大蒜粉好？
答：新鲜的。新鲜的大蒜中活性大蒜素的含量更高，如果想要达到同样的食疗效果，就需要吃更多的大蒜粉。
 
草莓好还是蓝莓好？
答：蓝莓。虽然它们都是对健康极佳的好水果，但蓝莓更好。它的膳食纤维是草莓的4倍，维生素E和独特的微量元素都比草莓高。
 
西兰花好还是卷心菜好？
答：西兰花。每100克西兰花的膳食纤维含量达到2.6克，是卷心菜的2倍，抗癌作用也更高。
 
新鲜番茄好还是番茄酱好？
答：番茄酱。番茄中的番茄红素有预防许多癌症的作用，但只有通过烹调才能将它从番茄细胞中充分释放出来。因此，番茄酱中的番茄红素更好吸收。
 
苹果好还是橘子好？
答：苹果。最新研究发现，苹果能促进肺部功能，减少哮喘、气喘等症状。生吃、烤制、煮粥、做沙拉都非常好。
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