九乡新闻网苏州电动三轮车转让:懂点中医——入门篇
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懂点中医——入门篇（原创）
连云港一切随风 收录于2009-03-16 阅读数：4
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中药知识
2、不要对药物一知半解穷担心
除了迷信神医之外，患者最常犯的错误就是自己对药物一知半解就心存疑虑，甚至有的人更因此而怀疑医生的判断和疗法。我也常见一些患者，当医生视病情需要，处方中用大黄时他就紧张万分，因为他知道大黄有泻下作用，患者见到处方就告诉医生说自己的身体很虚弱，承受不了这种泻药。其实大黄配其他药物也不一定会大泻，如果剂量上拿捏得恰到好处，除了泻下之外，大黄还能解热、消炎、消除肿瘤。微量的大黄甚至有健胃作用，何况祛邪所以养正，病邪排除，正气自然恢复，因此传统中医文献中有“泻就是补”一说，这种深奥的传统医学理论并不是一般人士所能够领会的。
有位陈女士，已经六十二岁了，前些年得了急性肝炎。等到她被送到某医院急诊的时候，当时查出来肝功能指数已经高达七百八十了，眼睛也已经出现黄疽、尿呈褐色、肝区有压痛感，这也严重影响了他的睡眠。在现代医学检验与中医治疗配合之下，结果她的症状很快得到改善。但实际上在这次发病的前一年，她已经因为尿蛋白过高而住院，因此每隔两周就到医院作检查。麻烦的是这位陈女士自己以前是开药店的，对药物的性能有一定了解。每次她拿到医生开的药方就马上回去查医典，了解药物的药性，只要是自己感觉不对头就不吃，也不和医生商量。这样长期下去，身体状况越来越差，最后才造成了急性肝炎的严重后果。
再举一个例子，有些患者一看医生用当归，就会紧张万分地说：“我的身体不能进补，每次吃完当归就上火，而且嘴巴会破的。”其实当归配地黄、芍药、牡丹皮等寒凉药或滋阴药后，其辛温的属性已经被平衡了。再说，好的医生以诊断结果为依据。应该用什么处方，他们心里面自然是有考虑的。中医用药讲究冷热寒凉的搭配，其实只要调配得当，药物之间不仅可以相互促进激发，对彼此的副作用也是相互中和、制衡的。
从上面的例子我们可以看出，目前社会大众的知识水准普遍提高，从各种报刊或传播媒体中也能获得相当丰富的医疗保健常识，但因为急病乱投医，或是对医生的信任感不够，加上江湖骗子横行，这样更容易被误导。所以患者在治病求医的时候一定要去正规医院，要相信医生的判断，配合医生的治疗，这样才能够让自己更快好起来。
3、药别随便吃
事实上，早在两千年前，中国传统医学的经典《黄帝内经》就警示我们“凡药皆是毒”，即所谓：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”这段话意思是说：毒药只可以用来以毒攻毒驱除疾病，但是不可以用它来培养正气，因为正气是没有偏性的。所以，首先用大毒治病，将病邪去掉六分就应该停止，其次用常毒将第七分的病邪去掉，再次用小毒将第八分的病邪去掉，然后用无毒平缓的药物将第九分的病邪去掉，最后食用谷肉果菜等营养物质恢复精气，千万不要随意服用补药，以免使得人体内的寒热有所偏盛而损伤正气。
中国人的人情味很浓厚，一旦听说亲朋好友身体不好，要么立刻热心地推荐医生，要么就会取一些家里储备的药材给患者服用，并且还会说哪个人服用这个药后症状立刻改善，哪个人服用这个药后又是如何如何神效。患者及其家属碍于情面，拒绝也不是，用也不是，真是左右为难。尤其一般人总认为中药材或中药制剂都是天然物，毒性小、副作用少，因而有滥服的倾向。
几年以前有位开电子厂的吴老板，有次他招待员工出去旅游，行程中安排参观一家制药厂，这个药厂给每位参观者送了一包黑色药丸，并且告诉这些参观者说“有病可以治病，无病可以强身”，听了这话大家都很高兴，很快都把药给吃了。谁知道我们这位吴先生吃完药后，却是头和脸都肿了，到我那边经过治疗才得以恢复健康。经受了这次教训以后，他再也不敢瞎吃药了。
还有一位姓吕的患者，其实一开始他的病很简单，就是得了点小感冒，问题是他自己没有经过医生检查就瞎吃药，结果眼睛竟然不能转动，我后来想大概是这个药物影响了他大脑的视神经中枢，所以才导致这种结果。这件事弄得他相当恐惧，后来住院住了一个多月才好。一出院他就把剩下的药丢到了金鱼缸里面，很快那些金鱼全部都眼睛爆裂了！你说可不可怕？
我还认识一位林小姐，她的身体很消瘦、还经常头晕。正好她有位好朋友给她带来一种治头痛的药，她捱不过朋友的盛情就吃了几颗，结果被这个药弄得得了甲亢，颈部肿大、眼睛突出，心跳达到一百八，还患上上心悸等变症，到这时候就已经后悔莫及了。
中药一般分为四级，第一级是由医生诊断处方，第二级由医生指示处方，第三级是医生或药师指示使用，第四级才是一般成方。像四君子汤、逍遥散、生脉饮等，可以不经医生指示，直接到中西药房就能买到，因为这些成方没有毒性，经常服用没有什么问题。但即使常用的中药也有禁忌，如果没有经过正规处理，也可能产生很严重的副作用。就像我们平时常用的中药附子、乌头、天雄都很讲究炮制，如果不经过炮制就吃下去就会中毒而死。日本有一位专门研究附子的专家，叫白井光太郎，他不相信附子一定要加工才可以食用，结果一吃就死掉了。像大家喜欢吃的芋头，如果没煮熟也有毒性，不信你削一片芋头涂在皮肤上，肯定会痒得让你受不了，如果放一小片在喉咙里，不信你也试试，保管不到半个钟头就讲不出话了。
4、食疗来保心
爱生气的人有时会有气郁之症，也就是胸口会感觉闷、痛，一股说不上来的气郁结在胸口压迫着。血郁症患者主要是身体会感觉有如针刺，非常难受。所以我经常提醒人们在繁忙之中要保持心境平和，以从容的态度来面对现代生活。针对气郁之症，可以通过饮用生脉饮或者四逆汤来调节。生脉饮是以人参、麦门冬、五味子一起煮着喝或者是泡着喝，这样能够安神益智，四逆汤包括炙甘草、干姜和附子。这个方子是以附子为主药，附子大辛大热，能够温发阳气、祛散寒邪；而干姜则能够温中散寒，；再加上甘草温养阳气，治疗效果就非常好了。同时甘草还能够缓和干姜、附子的燥烈之气。
在食物方面，大蒜、薤白对心脏的问题也有治疗的效果。薤白又叫做“蒿头”，闽南语叫做“路乔”，可以用来配早点。薤白的样子跟蒜头相似，一般也可以做成小菜，具有止痛作用，对心绞痛、冠状动脉与心肌梗塞的问题都有效。如果心脏常有缺氧的现象，咬几颗大蒜有改善作用，而当你吃太多大蒜时，你会感觉到心窝麻麻辣辣的，最后到胃都有这种感觉。用蒜熬粥吃也可以，且不会有大蒜的味道。
让心跳慢下来
心脏组织本身有问题就会心悸，另外，感冒发烧、呼吸比较急促，心脏就要加速跳动把血液送出去，这样也会导致心悸；太过劳累，除了胸闷以外，心跳也会加快，要加速供应血液、供应氧气，以致心悸；吃药也会导致心悸。
我平生见过最快的心跳跳到每分钟204下，患者吃西医开的毛地黄吃了8年之久，因为毛地黄具有抑制心跳的作用，所以8年下来，她的心跳已经渐渐地减缓到了47下。我建议她不要再吃毛地黄了，虽然患者的血液检查还没有发现毛地黄中毒反应，我认为等到发现中毒，就已经来不及了。
实际上有些人心跳会真的可以慢至每分钟三十几跳，像运动员、道家练气功、打坐的人。道家有一个名词叫做胎息大法，意思是回到在妈妈肚子里面的状态，把心跳修炼到每分钟三十几跳甚至18跳都可以，正常人的心跳在每分钟72跳左右，他们才三十几跳，这样他们消耗的能量少，寿命就长。这也是为什么热带民族的平均寿命比较短的原因，他们天天处于热带环境中，循环代谢非常快，代谢快就容易引起苍老。北极圈内的爱斯基摩人因为天气冷，能量消耗少，平均年龄就比较长。
现代人患心悸的很多，因为疲劳、紧张、焦虑，一紧张心跳就会很快。这都是情绪在主导，情绪导致的不仅仅是心跳加快，比如，有些没有演讲经验的人，在临上台的时候甚至都会紧张到发抖。这样胃、肠的肌肉就会痉挛，胃肠一痉挛就会呆呆地不蠕动，胃肠一不蠕动，吃的食物就会发酵，发酵以后就会气胀。女性通常比较情绪化，心跳就会比较快。长期心跳快当然很不好，好比橡皮筋用久了就会松掉。松掉以后，就会胸闷、心悸。事实上在这种情况下，做做深呼吸，心跳就会慢下来。
心悸我们可以用炙甘草汤治疗。炙甘草汤中有人参、麦冬，都是强心的药；有阿胶，是补血的药；还会加一点柏子仁，再加上让心跳安定下来的药如龙骨、牡蛎，龙骨是动物的化石，再加一些远志，慢慢就能改善。
6、打鼾并非不可治
据报道，有人因为打鼾太严重而丧命，因此常有人问起，对扰人清梦的打鼾，是否能以传统医药治疗？答案当然是肯定的。姑且不论打鼾是否真的会严重到丧命的地步，这种病例在举世数十亿人口中毕竟极为少数，但深受打鼾困扰的人据说相当的多，确实值得提出来探讨。打鼾的原因主要有以下几种：
体型肥胖
打鼾的人或许自己并不知情，可是枕边人（包括同住一室的人）却身受其扰。根据临床上的观察，体型肥胖的人比较会打鼾，虽然没有确切的统计数据，但肥胖的人由于体型大，肺活量也大，呼吸力大而重，所以引起打鼾。数年前我和几个朋友前往日本东京参加一项国际会议，其中一位体型肥胖，又素有打鼾的毛病，有一晚大伙聊天到凌晨后，各自回房歇息。我恰巧和他住同一间寝室，当我睡的正好的时候只听见一阵轰雷，惊醒一看原来是这个人正在打鼾。被这样一吓我马上睡意全消，但时间还在半夜，只好枯坐煎熬到天明，这是我这辈子首次体验，所以印象特别深刻。
鼻子有病
其次是鼻子有病，尤其长鼻息肉或者是鼻塞的人也经常会打鼾。白天活动量大时还不觉得鼻塞，晚上睡觉一躺下，鼻子立即不通，需要用嘴巴呼吸，因此鼾声四起，惊天动地。那是因为“肺开窍于鼻”，而肺又主声的缘故。有些人风寒感冒时也会出现此一症状，道理相同，只要针对这些原因辨证施治，基本上都会获得很好的改善。
感冒
如果是感冒引起的，只要用解表发汗的麻黄汤、葛根汤等方药，尤其是风热型，可以用麻杏石甘汤加味，效果马上就出来了。记得去年年初和十个朋友一起去赴印尼旅游，一位谢姓医生形体较胖，每天晚上都会打鼾，加上受到风寒感冒，鼻塞、咳嗽使得鼾声更大。刚好我行李中带有麻杏石甘汤加味，给他一包服下后，当晚他就寂然无声了。回国后他继续服用麻杏石甘汤，据称从此不再打鼾。之后他将这个方子开给其他患者，也取得了很好的效果。
中医最常用来治疗感冒的是桂枝汤与麻黄汤，麻黄汤是张仲景的药方里面开表逐邪、发汗的第一良药，由麻黄、桂枝、杏仁、甘草组成。麻黄可以松弛肌肉组织、散寒；桂枝辛温，能把风邪引出肌表；杏仁苦甜，可散寒而降气、化痰、解除痉挛，而且具有镇静作用；甘草可以发散而和中。只要患者出现外感风寒、流行性感冒、肺炎、支气管炎、鼻窦炎、鼻塞，还有肠热病、膀胱炎、关节风湿等，都可以使用麻黄汤。
如果是鼻子的毛病所造成的，则可以选用葛根汤、大小青龙汤、芩桂术甘汤、柴胡桂枝汤以调和营卫气血，并加芳香通窍的白芷、细辛、远志、苍耳子等就可以。
至于肥胖型的人，最好的方法自然是减肥。依中医的看法“肥人多痰”，痰饮影响呼吸道的气体交换与出入，因此在方剂的选择运用上，以二陈汤、温胆汤、钩藤散等加减，只要辨证明确，不但可获得缓解，体重也可因而消减。
当然，人类有适应环境的能力，习惯就成自然。有一个患者的太太就笑着说：“已经习惯了那高低起伏、节奏规律的声音，如果忽然寂静无声反而无法入眠!”这是特例，严重打鼾者还是适度改善比较理想。
13、莲藕补气除百疾
莲藕是睡莲科多年生宿根性水生植物，根与茎生于水底泥土中，有明显的节数段，中空有孔，可食用部分称为“藕”；地下茎节节相连，故称“莲藕”。
从药用立场分析，除了莲藕外，自下而上，荷梗、荷叶、荷花、莲蕊、莲子、莲心、莲蓬无一不可入药：荷叶能治脑积水；莲子含有高营养成分，能补中益气，除百疾、治腰痛、泄精，是民间常用食补材料，四神汤中也一定会用；莲蕊须，清心通肾、固精气、乌须发、悦颜色；莲蓬治血胀腹痛及产后胎衣不下、妇科经血不止、小便血淋等，效果奇佳，其妙用难以尽述。
至于莲藕，捣汁服用有活血化瘀、解热、凉血、滋润肠胃的功能。我在这里教大家一个秘方：先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟杀除病菌，然后取出莲藕把它切成薄片，最后把藕片放入果汁机中加冷开水打汁、过滤去渣，最后加上少量冰糖，或者用杏仁霜调服都可以。藕中含有淀粉，榨汁后略呈浓稠状，风味、口感都相当不错。有一老妇人中风后两个耳朵都听不见了，我就建议她每天喝莲藕汁一杯约500CC，结果两个多月后听力竟完全恢复。因为藕汁能柔软动脉血管壁，且能将沉淀于血管的物质或堵塞部分清除，这样受压迫的听觉神经功能自然就恢复了。莲藕凉拌的处理程序和前面也是一样的，但切片后需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是下酒非常好的菜肴。莲藕排骨汤老少皆宜，糯米蒸藕也是极受欢迎的甜点。
除此之外，熟的莲藕粉还可以治疗手脚冻伤金疮和骨折，同时有文献报告莲藕还具有降低血糖含量的功效，可见平时多加食用有益无害。
苦瓜清肝明目
几乎每个人都怕吃苦，难怪《孟子?告子篇》特别强调：“天将降大任于斯人也，必先‘苦’其心志。”就是看准了人类与生俱来怕吃苦的劣根性。但偶尔吃“苦”实在有益无害，“苦瓜”就是其中的代表。
苦瓜在植物分类属葫芦科，产自中国，广东人称为“凉瓜”，又名“癫瓜”、“锦荔枝”；它的茎、叶、果实都可做药，因此被称为“菜中君子”。记得小时候的苦瓜都是小小的、青绿色，最近几年经过农业学家的改进，苦瓜个头已经变得很大了，市面上也非常受欢迎。
《随息居饮食谱》这本书上说：苦瓜还没有成熟的时候是青色的，性寒凉，所以能够清心明目；成熟以后就变成了红色，性甘平，能够养血滋肝，补脾肾。不过民间很少等到苦瓜成熟，多半看长得够大就摘下来了。苦瓜除了果实可供食用外，它的茎叶捣烂外敷可以治烫伤、湿疹、毒虫咬伤及皮肤炎等，因为苦寒有消炎作用。另外苦瓜种子还有益气壮阳的功效。
苦瓜干和着凉茶一起吃，能够清热降火，如果和甘草一起煮也能达到同样的效果。我想每个人都会有过长痱子的经历，那种烦躁难当的感觉恐怕很少有人能够忘记。市面上那些爽身粉、痱子粉只能暂时止痒，却达不到根治的效果。我这里有一个方子：将生的苦瓜切成片在长痱子的地方涂抹，或者是将苦瓜捣成汁涂抹到患处，效果也是一样的，非常见效。
很多人喜欢吃油炸烧烤类的食物，但是这类食物吃多了有一个后果，那就是容易上火，引起便秘、口腔溃疡等问题，其实解决这种问题也满简单，只要拿一根苦瓜和50克的木贼一起煮了服用，立即就见效。
苦瓜还是餐桌上常见的菜肴，同辣椒、豆豉、葱段炒食或红烧，为下酒好菜；凉拌苦瓜时则先把苦瓜洗净、切成薄片，放在冰箱中冷冻，吃的适合沾点甜酱，清脆爽口，在夏天有清凉消暑的功效；苦瓜炒肉更是素中带荤、丝毫不油腻的美食。
第5章 如何远离高血压
前面我们谈过“病症”、“辨症施治、对症下药”和“对病调理”的话题。下面，我要跟大家讲两个病例，看看中医是怎么看病，怎么辨症施治的。
我有一个病人，60多岁，男性，得了高血压。他知道吃降压药的危害，他不敢吃。他那孝顺的儿子在德国留学，买的是德国的降压药给他父亲吃，因为一般人都认为外国的药比国产的好。可是“是药三分毒”，大家记住了这句话！没有无副作用的药，哪个国家的药都有副作用！他吃了儿子给他买的德国降压药，两年多的时间，最后还是得了并发症。为什么呢？就是运动神经原萎缩了，梗住了，堵住了！什么症状？舌头不能动了，说话不会说了，慢慢吃饭不会吃了……因为咱们吃饭是通过舌头的蠕动，来把食物左右分配，最后吞咽下去。
大家想想，舌头不会动了，怎么把这饭咀嚼烂了？吃不好是不是咽不下去？肺在下面，胃在后面，是不是咽不好就呛到肺里去了？所以他吃饭的时候特别可怕，他一吃饭，就和医院预约随时准备抢救。但是通过我们的食疗，持续了将近四个月的时间，他的舌头能动了，吃饭的难题彻底解决了，血压也逐渐正常了。
还有一个病例，是一个老爷子，当年我接诊这个病人的时候，他已经79岁了。这个病人长期服用降压药，最后脑梗了。这次是第四次发作了，在临床上一般第四次发作就不治了。当时老爷子是半昏迷状态，体温不断升高，医生告诉他的家属，放弃治疗吧，别让老爷子受罪了，没有别的招了。后来他的闺女不死心，找到了我。我到了病房，一摸老爷子的脉，不是死脉！因为他的吞咽能力还有，我的信心就来了，肯定能救活！
我让他们把茄子打成汁，通过饲管一点点儿往嗓子里碰，因为碰一下就咽一点，通过他的自然反射进行吞咽。持续20天这样的食疗，老爷子醒过来了，不到一个月，下地走路了，到现在还活着呢！
可以说，这些都是吃降压药带来的副作用。您瞧现在有这么多高血压患者，到了医院，先给您吃降压药，然后给您吃心脏病的药。这两个药同一个作用，都是扩张血管的，我问您，您那个血管不崩等什么呢？所以高血压的人至少得吃这两种药。而且药量得慢慢往上加，越吃药越多，副作用也就越来越多。
长期吃降压药的男同志，有几个前列腺不肥大的？降压药是扩张血管的，到前列腺扩不扩？肯定扩嘛！又得吃治“前列腺”病的药，这就多了一种药了，女同志吃降压药的，有几个不尿滴漏的，都不敢走远路，说尿就尿了，多痛苦！
如何不吃、少吃降压药，我告诉大家一个“四字方针”的食疗方案。我们说了，西医把血压高叫肾源性高血压，但是它没有治肾，光吃降压药了，这就是所谓的“对症下药”！所以血压高的人终身服药，原因就在这里。中医对血压高怎么定位？叫“心肾不和，肝火太旺”。大家记住，我总结出来的治疗保健的方针，就是“清”、“调”、“补”、“养”四个字。
清，清什么？刚才讲了，中医认为血压高的原因就是心肾不和，肝火太大，所以得先清肝。肝吃什么？绿色的。结合咱们营养学，就是生吃蔬菜。蔬菜里头哪个降肝火最棒？就是“柿子椒”或叫“青椒”！大家都知道，蔬菜里辣椒含维生素C是第一，柿子椒是第二。所以柿子椒是清肝火的。
怎么把血管里的瘀血化开？怎么把血脂赶紧降下来？吃什么？吃“茄子”！市场上有两种茄子，一个圆的，一个长的。通过我多年亲自做的对比实验，“长条茄子”效果是最好的。怎么吃？“生吃”！为什么吃茄子呢？大家应该都做过烧茄子这道菜，都知道做烧茄子是不是搁油特多，最后油都没了，都让茄子给吸走了，我们要是生吃茄子，我们血液里的油是不是慢慢下来了？血粘稠是不是慢慢下来了？血脂是不是慢慢下来了？我们血管里瘀结是不是慢慢化开了？
在一天三餐中什么时候吃最好？晚上吃是最好的！为什么？肝是夜里代谢，肝是代谢脂肪的。所以我们晚饭吃生拌长条茄子效果是最好的。吃法很简单，把这柿子椒和茄子都洗干净了，别削皮了，给它切成丝、切成片，搁点儿麻酱、醋、盐一拌，我们每天晚上多吃这些生拌菜。在饮食中，这是“食”。
饮，饮什么呢？刚才讲了，血压高就是肝火太大，我们白天多喝一些泻肝火的水。这水怎么做呢？绿豆半斤，加水，锅要盖着盖儿上火煮；开锅5-6分钟，把汤倒出来，当水喝。喝多少呢？您能喝多少就是多少，不要强求数量，您喝一杯熬一杯，喝两杯就熬两杯，顺其自然，只要不难受就行。白天当水喝，剩下的绿豆加上黑豆、小豆煮粥，晚上当饭吃。
肉类适宜在早晨、中午吃，晚上千万不要再吃油和肉。所以我讲的饮食法则要荤素搭配，我也讲了，想吃什么吃什么，想吃肉就吃，关键在于您要会吃！什么叫会吃？就是早晨、中午吃，晚上不要再吃了。
清、调完了之后就是补，补什么？一定要把钙补上。
钙是干嘛的？大家都知道，如果抽筋，一吃钙就不抽了。钙是缓解血管痉挛的。血压高，就是血管痉挛，所以要补钙，把血管痉挛的程度缓解下来，血压随之慢慢不就下来了吗？可以这么说，钙是降血压的。补多少呢？女同志每天不能低于3000毫克，男同志每天不能低于4000毫克，分三次吃。
最后还要注意忌口。
第一个：牛奶。这里为什么我不让喝牛奶？我指的是高血压病人，不要喝牛奶。一杯牛奶强壮了一个民族，这句话说得非常对！但是作为我们来讲，应该思考一下，强壮一个什么民族？那个民族是吃不饱、喝不好，喝杯牛奶可不是强壮了吗？现在我们国家几亿人已经衣食无忧、生活富足了；剩下的人也基本解决了温饱问题，正在不断改善生活质量。咱们生活在经济发达地区和大中城市的朋友们，有谁吃不饱、喝不好了？如果您要吃不饱喝不好，您能得高血压吗？这个高血压、心脑血管病，是营养过剩的病，它不是营养缺乏的病！所以如果这时候您还喝牛奶，您想想，您的血压怎么下得来？另外，得高血压的人血脂大都偏高，这边吃着降脂药，这边喝着牛奶，血脂怎么能下得去？所以请您改喝豆浆，豆浆有降血脂的作用。
第二个，忌辣椒。
第三个，忌冷饮。
这道食谱开完了，从您开始吃的那天起，一个礼拜以后，一定要定时、定点量血压！随着时间的推移，您看您的血压是不是慢慢在往下走？血压慢慢下来了，咱们降压药是不是该减点儿啦？要是再不减，是不是非成低血压不可了？再过一段时间，把降压药再减点儿，慢慢就把药减没了……最后调整到食物上，用食物调整血压。
除了食疗之外，还有一些辅助方案。每天晚上用热水泡脚，在泡脚前，在背上走走罐，参见《插图9：走罐（带脉）》。“走罐儿”其实很简单！大家都知道“拔罐”，走罐儿与拔罐儿的不同之处是在后背上抹油，把罐拔住以后，拉着罐儿在后背上来回走。目的是什么？咱们老百姓很多人都知道走罐儿是干嘛的——泻火！高血压是不是肝火旺？对啊！走罐儿把火泻下来，不就行了吗？每天走罐儿，走完罐泡泡脚，把汗发出来。目的是把您的热散出来，里面的压力小了，大家想一想血压是不是慢慢自然地就下来了？
我这么多年用饮食调治的高血压病人，绝大部分人最后把药都减没了。并且血压一直都很正常，彻底告别了这个病。也就是我们老说的，一定要用生活去改变生命，千万别用生命改变生活！
第6章 虚实辨症看血压
前面我给大家讲了高血压的病症，通过20多年的研究和调治过程，我发现高血压在中医里是分两种类型，一个是真的，一个是假的。在高血压患者中，只有20-30%的人是真正的高血压，其余全是假的。
“假性高血压”与“真性高血压”的区别是什么？真正的高血压是血管里面的垃圾太多了，血管管腔狭窄；血流速加快，对管壁冲击力增大，导致血管痉挛。假性高血压就是我们中医讲的气血不通带来的，气不通、血就不畅。气在身体里头，如果老不通就膨胀，膨胀也挤着血管，血管也会痉挛。比如今天气大点儿血压就高点儿，明天气小点儿大便通了，血压就下来了。所以血压是忽高忽低，跟西医临床诊断的高血压截然不同。但是临床上以指标为准，只要您血压指标高，我就用降压药。为什么高？他不去管，可中医不是这样看。中医“八纲辨症”里有个“虚实”，什么是虚实？虚实就是病有真假之分，今天这一讲就要给大家讲讲假性高血压。
先说说“便秘型”的实型假性高血压。大家想想，咱们前面给大家讲过“出入”，出在前面，入在后面；可是现在都注重“入”，没人注重“出”。大家想一想，这个人一天吃三顿饭，食物是产生热量的。如果几天一次大便，这个大便排不出去，这个热是不是出不去？这个热都在体内呆着，热是不是胀？老这么胀是不是也挤血管？血管是不是也痉挛？它相对血压是不是也高？这种人的征兆都非常明显，他的血压不是天天高，是“有时高、有时正常”。
前面讲了，真正的高血压是血管堵了、窄了，用降压药合理。可是这种得便秘型假性高血压的人用降压药，大家想一想是什么后果？它的血管本身没有窄，是里头的热气散不出来，压着血管让血管痉挛的。这种人也吃降压药扩张血管，大家看这个问题是不是就出来了？现在您不是高血压，您也吃降压药，血管是不是扩张开了？这个血相对是不是不满了？血管是不是该缺血了？空出的这块就形成了气，血管会更痉挛，更膨胀！所以，这种人吃完一种降压药之后，往往血压会更高！怎么办？就得给您不是换药，就是加另外的药，所以这种高血压的人常常一开始就得吃好几种降压药，要不然血压降不下来。
这种“便秘型”假性高血压用药常常会引发并发症。大家想一想，您不是高血压，您只是血压不稳，可是您用上降压药了，是不是用错药了？这种人服药时间不长，降压药的“副作用”就全出来了！什么副作用？心脑血管缺血！很快又得吃上治心脑血管的药。真正高血压的人可能很长时间就吃一片药，非常稳定。而这种得假性高血压的人吃药了之后，很快这些副作用就全都出来了！我见过一个最快的，半年就出现严重的心脑血管缺血，又加服治心脑血管的药，所以短短半年到一年的时间，吃的药从一片变成了一把。
还有肾上出毛病的，也绝大部分是因为这个原因。为什么？在《肾篇》的时候，我再给大家讲。这是心脑血管的问题。刚才我讲了，它是由于大便不通、气压太大，带来的血压高。我们是不是应该把气压解决了，这个血压是不是就下来啦？气球吹起来了，我把气放了，压力不就下来了嘛！
下面，我给“便秘型”假性高血压的患者提供一套食疗方案。
首先，咱们还是从饮食入手。大家记住，“清”、“调”、“补”、“养”这四个字。第一步，清！清什么？在这里，要把大便清出来，这个病从中医讲是“心-肝-肺-肾”不协调带来的病。因为肺主大肠，便秘就是肺热加大肠热。那么先清肺。怎么清呢？
首先是饮。饮什么呢？绿豆一斤，甘草50克；甘草三天一换，绿豆天天换。加水搁在火上开锅5-6分钟，把汤倒出来，天天当水喝，喝多少熬多少。
每天晚上睡觉前生吃大白萝卜。为什么吃生白萝卜？因为白萝卜生吃是润肺的，具体我在《肺篇》再给大家详细讲。吃多少？以胃不难受为准，逐渐加量；吃得越多，大便通得越快。
大便如果能一天保持两次，这个白萝卜就可以隔一两天吃一次。甘草就不用了，绿豆改成半斤，继续天天煮水喝。怎么把血压同时给降下来？早晨、中午不管，尽管按照您原来的方法和喜好去吃。晚饭则要尽量多吃各式各样的生拌菜，柿子椒、大白菜、茄子为主。如果您血脂高可以加茄子，如果血脂不高可以不用茄子，就以柿子椒、大白菜为主。晚饭千万不要再吃鸡鸭鱼肉，这些早晨、中午吃就行了。
忌口：牛奶、辣椒、冷饮。
另外每天晚上热水泡脚，泡脚前走罐，走整个后背。等大便通了以后，如果您吃降压药就把钙补上，如果不吃降压药就可以不用补钙。补钙量的具体要求是女同志每天不低于3000毫克，男同志每天不低于4000毫克，每天分三次吃。
为什么吃降压药的病人，大便通了以后才吃钙？因为有人吃钙会加重便秘，没解决便秘的问题就还不能吃钙。钙吃上一个礼拜以后，开始每天定点、定时量血压，血压会慢慢往下走的，血压一但下来了，您就把降压药减掉1/4，再下来再减1/4，分四个阶段把药减没了。像这种病例一般不超过三个月就好了，非常好治的一个病！这种高血压，我们称之为“实型高血压”。
接下来和大家说说虚型假性高血压“腹泻型”，也就是“上热下寒症”。这类患者一天大便好几次，并且不成形。这种人的血压高也是假的。为什么？大家想一想，咱们人是靠气活着。从中医来讲，气从左边升上来，从右边降下去。人是一个自给的系统，就是自己调节平衡的人。这种人刚才讲了是“上热下寒症“，什么概念？上面火，下面寒。老百姓都知道，比如说便秘了，老百姓讲上火了；要拉肚子了，老百姓说着凉了。这种人上面全是火症，底下是寒症，这不就叫上热下寒症吗？
这种“腹泻型”假性高血压的形成原因是什么呢？咱们中医有一个脉，叫“带脉”，病根全在这儿！带脉是人体里非常奇特的脉，咱们所有的脉都是竖着的，唯独这个脉是横着的，就跟一个紧箍咒似的，把人从中间箍上了！我们把这个病叫“中焦不畅”，就是脾胃不畅。刚才讲了，人的气是上下通的，这个人的毛病就在这儿！气从底下上来，到中焦上不去，因为中焦堵住了。寒气从底下升不上来，上面是五脏在工作，五脏产热、寒气上不来，是不是上面全是热的了？热是不是胀？您想想，他的血压能低得了吗？
这种人跟刚才讲的便秘型高血压一样，吃上降压药，要不然就吃好几种，要不然副作用很快就全都出来了。血压不但下不来，副作用倒都出来了。为什么？因为您不是真正的高血压，您是血压不稳，您血压真高的时候吃合理；您现在血压不高，降压药还天天吃，副作用能不出来吗？
我给“腹泻型”假性高血压的食疗方案是：
治疗的原则，“清”、“调”、“补”、“养”。像这种上热下寒症，以“调”、“补”在前，“清”在后。因为他本身就拉肚子，不能直接就去“清”！
绿豆半斤，枸杞子根据自己的情况，50-100粒加水煮。开锅5-6分钟后，把汤倒出来，把黄芪泡在倒出来的绿豆汤里。黄芪搁多少？从5-10片起步。多大片？手指甲那么大片，生熟黄芪皆可。喝两三天如果没上火，就是牙没疼、没长口疮，再加5片，再喝两三天；没上火再加五片，就这么逐步逐步往上加，一般加到30-40片封顶。如果上火了，把黄芪停两天，就喝绿豆和枸杞水。
早餐吃豆浆、玉米、小米这些黄色的食物，就是健脾。脾是早晨9点到11点代谢，多吃这些，小米、玉米、豆浆，再加一到两个煮鸡蛋。然后您再加点儿面包或者加点什么其他主食。
中午不管，晚上别吃炒的菜了，一周后开始“清”，再加点生拌菜。为什么这么安排？因为您想，他本来就拉着呢，如果一上来就吃生拌菜，有可能拉得更厉害！咱们先“调”、先“补”，用绿豆水泡枸杞补，一个礼拜后再开始清！怎么清？刚才讲了，就是生拌菜。以什么为主？柿子椒、紫甘蓝！细嚼慢咽，慢慢加量。然后再过两周后，如果血脂高，就加生茄子，血脂不高就不用加了。
然后每天晚上热水泡脚，泡脚前走罐儿，走“带脉”。因为这个病是带脉受阻带来的，所以一定要把带脉打开，让底下的气能上来，上面的气能下去。走完带脉以后，再顺带着走走上头（整个后背），但要以带脉为主。一两天、两三天走一次。
忌口：牛奶、辣椒、冷饮。黄瓜、西瓜，绝对不能吃！因为黄瓜、西瓜全是伤脾的，这种病都是脾胃受挫带来的，所以绝对不能再吃这个了。如果吃降压药就把钙加上，女同志每天不低于3000毫克，男同志每天不低于4000毫克，每天分三次吃。如果没吃降压药就可以不用钙。也是定时、定点量血压。等血压慢慢降下来了，您再慢慢的一点一点把药减没了。
谈到吃生菜的问题，大家可能会问：中医不是忌生冷吗？没错，传统中医是忌生冷的。因为过去的人每天吃不着油和肉，都是以生拌菜为主，所以那时候人得的病以虚病为多；现在的人以油、肉为主了，所以现代人的病是实症为多。过去的人得病忌生冷，现代人的病不应该忌“生”，只是忌“冷”。不同的时代，即使是相同的病，也要用不同的解决办法，有句话说得好，叫“与时俱进”！
另外还有一种很简单的方法可以判断高血压的不同分类。“腹泻型高血压”，经常什么时候血压高？早晨10点以前高，慢慢就下来了。“便秘型高血压”则经常是下午1点以后血压比较高，也有个别早晨高的，但是极少数。真正的高血压，是从早到晚天天都高。
甭管您是哪类高血压，凡是血压高，又伴有心脑血管病的人，有一个穴位按摩的效果非常显著。就是左胳膊心经上，自己去使点儿劲顺着左大臂内侧去一边按、一边找，左上臂会有一两个痛点。没事儿的时候经常捏这个痛点，把这个痛点捏不疼了……渐渐地，好多心脏上的症状就都缓解了，甚至没有了。
在我这二十多年食疗调治过程中，这种病例，在血压高的病例中大约占70-80%左右，这种血压降下来的成功率是相当高的，也是相当好调的一种病。一般的情况下、两三个月基本上血压就全正常了。因为它是假的，所以是最好调的！
第7章 分析应对糖尿病
肝脏的作用在于疏泄和生发的功能。可以这样说，人的生发之机全部仰赖于肝。所以说人们对于肝脏的养护是非常重要的。也许人们都不注意或者是不知道，任何药物都会对肝脏有损伤。如果人们不注意肝脏的保护，将会引起一系列的疾病。
药王孙思邈在《千金方》中强调：“若能用食平疴，释情谴疾者，可谓良工，长年饵生之奇法，积养生之术也。夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药”。
什么意思呢？就是要能用食物把病给解决了，才是好医生。行医的人，应该先知道这个人的病因在哪儿、知道他为什么犯病。先用食物调治，如果不愈，再用药。所以“药王”孙思邈一直强调的是用“食”调，而不是用“药”。大家一定听过“是药三分毒”这句话吧？可我们现在呢？甭管什么病，动不动就吃药，根本不考虑药物的副作用！那我们现在举个例子，来告诉大家药物对脏器的危害吧！
大家都知道，糖尿病多数是高血糖。可是在我的研究过程中发现，因为血糖高而死掉的病人太少了！那大家知道糖尿病人最害怕什么吗？“并发症”！那么为什么会得并发症呢？根据研究，这些糖尿病的并发症就是吃降糖药的过程中，因为药物中毒而造成的。
糖尿病都有什么并发症？主要是：心血管疾病、脑血管疾病、肾衰竭、失明、坏疽（就是腿烂了），还有骨折。糖尿病是不是这六个主要的并发症？下面我们就来分析分析，这六个并发症是怎么来的：
1. 糖尿病并发症——失明
所有治疗糖尿病药的说明书上都写着一句话，“肝功能不全者慎用、禁用”。那这个说明书告诉大家什么？告诉大家降糖药是“伤肝”的。每天吃这种伤害肝的药，日积月累最后一定会把肝给毁了。肝不好了，反映在五官上，眼睛就一定不会好。这就是糖尿病人最后有很多人失明的原因——药物引起的并发症。
2. 糖尿病并发症——坏疽
糖尿病还有一种叫法，“代谢病”。什么脏器是管代谢的呢？中西医都认为脾和肝是负责代谢的。中医认为肝脾相连，您老吃药，把肝给毁了，脾是不是也跟着受影响了呀？我们在以前的讲座中说过“脾主四肢”。您看看糖尿病人如果保护得不好，最后是不是腿开始烂、坏疽？我在23年的研究过程中就调理了三例，都是要锯腿了，找我来了！我说：“您先别着急锯，您给我点时间。如果我把您调好了，咱们皆大欢喜，调不好咱们再锯也来得及！”通过我三个月的调理，他们的腿都保住了，都没锯！我调的哪儿？调的是“脾”，脾主肉、脾主四肢。肉不封口、肉烂，病因不就在这里吗？
3. 糖尿病并发症——骨折
中医里面，五脏都是相互关联的。前面说到吃降糖药伤肝伤脾的症状，那么肾会有什么反应呢？“肾衰竭”不用再讲了，前面已经给大家讲过了，肾衰竭95%都是吃药引起来的。中医上说“肝肾同源”，也就是说肝不好，肾也不好。降糖药伤肝，当然也伤肾了！肾主骨，肾被损害了骨头就完了。为什么呢？因为前面讲过，肾为气，肝为血。肝肾失衡就是气血不畅。气血不畅导致骨头供血不足，就是咱们说的缺乏营养；时间久了，自然就骨质疏松了。骨质疏松了，是不是就容易骨折？这就是糖尿病人最后都怕摔跟头的原因，也是肝肾同源最典型的体现。
4. 糖尿病并发症——心脑血管病
因为吃降糖药都伤肝肾，而肝是血，肾是气；如果气血失衡，血流就不畅，心脏供血就会出现问题。心脏供血出现问题，首先心脏出现毛病；脑袋的血是靠心脏的血，心脏坏了，那么脑袋的血液循环也会出毛病，所以心脑血管病就出来了。
有些糖尿病人猛一站起来，会突然间摔倒。病人摔倒了，周围的人赶紧叫120过来了。医护人员来了吧，一看这人的脸就知道是什么情况了：这人的脸没变色，是脑梗；这个人脸憋得跟紫茄子似的，是心梗。这就判断出来了！再分析过去病例，准有糖尿病史。糖尿病并发症——心梗、脑梗，那人就完了……
大家知道，只有低血糖的人才有自己摔跤的情况。为什么高血糖的糖尿病人也有呢？很多得了糖尿病的人，这边按时按点吃药，那边口袋里还揣把糖。您一定要问了他都糖尿病了还敢吃糖？我来告诉您，其实这是在防止出现“低血糖”。可是他是糖尿病，为什么还低血糖了？降糖药吃得过多造成的。
大家好好想想，您是不是这么着把药吃上去的？比如说今天验血糖去了，他跟您说了，“您得糖尿病了啊，怎么办呀？赶紧吃药吧，先吃一片，明天再来验验”；第二天又去了，再验……比如说血糖还是8，怎么办？改两片了，“明天再来验验”；第三天又验去了，比如说还是8，怎么办？这回改三片了……药是不是就这么吃上的？
毁就毁在这儿了！为什么？比如说您今天吃了一个?头，一斤菜，走了一百步，您的血糖是8，可是您不可能天天拿着秤吃饭吧？您也不可能天天拿着尺量着走步去吧？比如说明天您吃了半个馒头，半斤菜，来俩朋友，走了一千步，多遛了一会儿……那我问您，您的血糖还是8吗？完全有可能就不是8了，完全有可能是6！您吃药可是按照8吃的！那么这药是不是等于就吃多了？
糖尿病患者多数是高血糖，研究发现，因为血糖高死的病人太少了！一般都死于并发症，而这些糖尿病患者的并发症，就是吃降糖药的过程中，药物中毒所造成的。
对于糖尿病，中医是怎么说的呢？中医把糖尿病叫“肝肾失衡”。也就是说中医把糖尿病叫“肝火旺”。中药里有一个治糖尿病的药叫“消渴丸”，它为什么叫消渴丸？这人肝火大，口干舌燥啊，所以他用消渴丸给您降肝火、止渴。
这种人糖尿病按照咱们临床来讲他口干、眼睛瞧东西模糊、平常乏力，但是大便是正常的，一天一到两次成形。通过检验，他的血糖比较高，这种人咱们可以认可他是糖尿病。
大家都知道糖尿病有“三多一少”：
第一个，喝得多；
第二个，吃得多；
第三个，尿得多；
第四个，体重减少。
请大家记住，中国的文字永远是有讲究的，哪个字在头里，哪个字在后头，是有道理的。咱从病上分析就能看出来，这种病人往往是先喝得多，肝火大是不是口干舌燥啊？特别是夜里，非常明显！夜里一点到三点，是肝工作最旺的时候，口干舌燥，老得起来喝水。
第二个，吃得多。吃得多是什么原因？是脾代谢不好了，运化不好了，所以他老饿，就吃得多。
大家想想，喝得多、吃得多，这尿能少得了吗？肯定少不了！
为什么体重减少啊？因为脾运化吸收差了，所以体重减少。等于是看着吃得不少，没怎么吸收，等于白吃了！这叫三多一少。
从西医的角度看糖尿病是怎么回事？大家都知道三高症吧？三高症怎么说？“血脂高、血压高、血糖高”。或者是“血脂高、血糖高、血压高”，“血脂高”永远在第一位。从这个角度来讲，大家看这病因不就清楚了吗？血脂高，肝是代谢脂肪的呀！就因为咱们吃得太好了，中医叫“肝火旺”，西医叫“血脂高”，那么大家现在知道这糖尿病是怎么得的了吧？
我们再谈谈，糖尿病跟饮食有什么关系。很多糖尿病人都认为吃糖得糖尿病，这是一个非常严重的错误。肝胆是代谢脂肪的，比如说咱们的肝胆，正常情况下每天代谢十克脂肪，您现在老几十克吃着，肝胆就代谢不了，脂肪就都跑胰岛里面了。举一个例子，就像游泳一样，如果游泳池干净，是不是游得快？如果把游泳池的水和成泥，您还游得动吗？肯定游不动！
那什么是降肝火的呢？前面给大家讲过了，“柿子椒”。刚才讲了，由于长期的脂肪堆积，高血糖同时都伴有高血脂病，那么还可以吃什么？“长条茄子”这就出来了。慢慢的提量，吃得越多，血糖下来得越快。喝什么？肝火大，得降火呀，是不是得用绿豆？就像前面介绍的那样，开锅5-6分钟把这汤倒出来，天天喝水。晚上这顿饭可以吃柿子椒拌茄子，西红柿拌茄子，油麦菜拌茄子，灵活掌握。
糖尿病有什么忌口呢？还是跟上篇一样，牛奶。为什么？糖尿病伴有高脂血症，牛奶是不是增加血脂的？所以糖尿病人不要再喝牛奶了！辣椒、冷饮也要忌！
然后每天晚上用热水泡脚。一定要出汗，把体液给代谢过来，同样配合搓搓腰。清、调、补，这个病在这儿又都对上了！
矿物质方面再把钙给补上。主要是钙和锌，“钙锌搭配”具有激活胰岛的作用，男同志4000毫克每天，女同志3000毫克，这是第一个礼拜的食谱，很简单，开出来了！
一礼拜以后，一定要坚持量血糖；一定要频繁量，千万别偷懒！为什么？因为从我这二十多年临床经验来看，相当一部分人血糖很快就下来了，别到时候您没注意、偷懒了、量得慢了、量的时间跨度太长了，低血糖现象会出现。到时候如果您不注意，会出现危险的，所以一定要勤量！血糖下来了以后，一定要把药赶紧给减了，每次减四分之一，分四个阶段把这药给减没喽；包括打胰岛素的也是这样，每次四分之一地分阶段减少药量。
通过这些事例，咱们一定要改变一些错误的认识，不要老认为药是治病的！其实药只是控制病，它不是治病的！什么是治病的？只有饮食的调整，才能把疾病连根拔除！
第8章 没有能治糖尿病的无糖食品
很多人拿无糖食品来治糖尿病。我想问大家，世界上有没有无糖食品呢？我告诉您，世界上没有所谓的“无糖食品”！为什么？自然界有机物组成的四大成分，碳、氢、氧、氮，这四个缺哪个都没有自然界，都没有我们人类。糖在化学的定义里不就是碳水化合物吗？所以世界上根本就没有无糖食品。这是其一！其二，我们每个人都离不开它，碳水化合物在体内氧化速度较快，能够及时供给能量以满足机体需要，所以，碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分，与机体某些营养素的正常代谢关系密切，具有重要的生理功能。我们人根本缺不了糖，只不过相对而言，是淀粉、蔗糖，还是葡萄糖；换句话说，是多糖、双糖，还是单糖。如果所谓专供糖尿病的无糖食品，其中真的没有碳水化合物，哪个病人又真的受得了呢？如果膳食中碳水化合物过少，可能会造成膳食蛋白质浪费，组织蛋白质和脂肪分解增强以及阳离子的丢失等。所以大家一定要明白，世界上没有专门适合糖尿病患者的无糖食品。
人离不开糖，世界上也没有真正意义上的无糖食品。日常生活中糖尿病患者怎么注意呢？少吃含糖比较高的食物就可以了！含糖量高的食物是什么？就是咱们所说的精米、精面，含糖都比较高。所以在从古至今都提倡咱们尽量少吃这些精米、精面，多吃五谷杂粮，五谷杂粮里含糖量是相对比较低的。
水果中哪个水果都有糖，咱们又不能不吃水果，怎么办？记住，“少吃多餐”就完了。举一个例子，比如说我没有糖尿病，如果我现在吃一个大西瓜，我的血糖也会上来！为什么？您一下进得多，它得慢慢消化。所以您就得改了，少吃多餐不就完了吗？
刚才讲了世界上没有无糖食品，现在咱们很多人都在吃一些无糖食品，大家看这些食品的成分表上，它都添加了一些甜味剂，如木糖醇、甜叶菊等等。现在已经陆续出台了一些相关报道，经常吃含这些添加剂食物的人，有可能出现癌症，或者对脏器造成一些慢性损伤。所以希望大家还是记住这句话，吃自然的东西，不要老吃这些含添加剂的食物，只有这样我们才能从根本上去消除身体上的这些病症。
连云港一切随风 收录于2009-03-16 阅读数：4
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2、不要对药物一知半解穷担心
除了迷信神医之外，患者最常犯的错误就是自己对药物一知半解就心存疑虑，甚至有的人更因此而怀疑医生的判断和疗法。我也常见一些患者，当医生视病情需要，处方中用大黄时他就紧张万分，因为他知道大黄有泻下作用，患者见到处方就告诉医生说自己的身体很虚弱，承受不了这种泻药。其实大黄配其他药物也不一定会大泻，如果剂量上拿捏得恰到好处，除了泻下之外，大黄还能解热、消炎、消除肿瘤。微量的大黄甚至有健胃作用，何况祛邪所以养正，病邪排除，正气自然恢复，因此传统中医文献中有“泻就是补”一说，这种深奥的传统医学理论并不是一般人士所能够领会的。
有位陈女士，已经六十二岁了，前些年得了急性肝炎。等到她被送到某医院急诊的时候，当时查出来肝功能指数已经高达七百八十了，眼睛也已经出现黄疽、尿呈褐色、肝区有压痛感，这也严重影响了他的睡眠。在现代医学检验与中医治疗配合之下，结果她的症状很快得到改善。但实际上在这次发病的前一年，她已经因为尿蛋白过高而住院，因此每隔两周就到医院作检查。麻烦的是这位陈女士自己以前是开药店的，对药物的性能有一定了解。每次她拿到医生开的药方就马上回去查医典，了解药物的药性，只要是自己感觉不对头就不吃，也不和医生商量。这样长期下去，身体状况越来越差，最后才造成了急性肝炎的严重后果。
再举一个例子，有些患者一看医生用当归，就会紧张万分地说：“我的身体不能进补，每次吃完当归就上火，而且嘴巴会破的。”其实当归配地黄、芍药、牡丹皮等寒凉药或滋阴药后，其辛温的属性已经被平衡了。再说，好的医生以诊断结果为依据。应该用什么处方，他们心里面自然是有考虑的。中医用药讲究冷热寒凉的搭配，其实只要调配得当，药物之间不仅可以相互促进激发，对彼此的副作用也是相互中和、制衡的。
从上面的例子我们可以看出，目前社会大众的知识水准普遍提高，从各种报刊或传播媒体中也能获得相当丰富的医疗保健常识，但因为急病乱投医，或是对医生的信任感不够，加上江湖骗子横行，这样更容易被误导。所以患者在治病求医的时候一定要去正规医院，要相信医生的判断，配合医生的治疗，这样才能够让自己更快好起来。
3、药别随便吃
事实上，早在两千年前，中国传统医学的经典《黄帝内经》就警示我们“凡药皆是毒”，即所谓：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”这段话意思是说：毒药只可以用来以毒攻毒驱除疾病，但是不可以用它来培养正气，因为正气是没有偏性的。所以，首先用大毒治病，将病邪去掉六分就应该停止，其次用常毒将第七分的病邪去掉，再次用小毒将第八分的病邪去掉，然后用无毒平缓的药物将第九分的病邪去掉，最后食用谷肉果菜等营养物质恢复精气，千万不要随意服用补药，以免使得人体内的寒热有所偏盛而损伤正气。
中国人的人情味很浓厚，一旦听说亲朋好友身体不好，要么立刻热心地推荐医生，要么就会取一些家里储备的药材给患者服用，并且还会说哪个人服用这个药后症状立刻改善，哪个人服用这个药后又是如何如何神效。患者及其家属碍于情面，拒绝也不是，用也不是，真是左右为难。尤其一般人总认为中药材或中药制剂都是天然物，毒性小、副作用少，因而有滥服的倾向。
几年以前有位开电子厂的吴老板，有次他招待员工出去旅游，行程中安排参观一家制药厂，这个药厂给每位参观者送了一包黑色药丸，并且告诉这些参观者说“有病可以治病，无病可以强身”，听了这话大家都很高兴，很快都把药给吃了。谁知道我们这位吴先生吃完药后，却是头和脸都肿了，到我那边经过治疗才得以恢复健康。经受了这次教训以后，他再也不敢瞎吃药了。
还有一位姓吕的患者，其实一开始他的病很简单，就是得了点小感冒，问题是他自己没有经过医生检查就瞎吃药，结果眼睛竟然不能转动，我后来想大概是这个药物影响了他大脑的视神经中枢，所以才导致这种结果。这件事弄得他相当恐惧，后来住院住了一个多月才好。一出院他就把剩下的药丢到了金鱼缸里面，很快那些金鱼全部都眼睛爆裂了！你说可不可怕？
我还认识一位林小姐，她的身体很消瘦、还经常头晕。正好她有位好朋友给她带来一种治头痛的药，她捱不过朋友的盛情就吃了几颗，结果被这个药弄得得了甲亢，颈部肿大、眼睛突出，心跳达到一百八，还患上上心悸等变症，到这时候就已经后悔莫及了。
中药一般分为四级，第一级是由医生诊断处方，第二级由医生指示处方，第三级是医生或药师指示使用，第四级才是一般成方。像四君子汤、逍遥散、生脉饮等，可以不经医生指示，直接到中西药房就能买到，因为这些成方没有毒性，经常服用没有什么问题。但即使常用的中药也有禁忌，如果没有经过正规处理，也可能产生很严重的副作用。就像我们平时常用的中药附子、乌头、天雄都很讲究炮制，如果不经过炮制就吃下去就会中毒而死。日本有一位专门研究附子的专家，叫白井光太郎，他不相信附子一定要加工才可以食用，结果一吃就死掉了。像大家喜欢吃的芋头，如果没煮熟也有毒性，不信你削一片芋头涂在皮肤上，肯定会痒得让你受不了，如果放一小片在喉咙里，不信你也试试，保管不到半个钟头就讲不出话了。
4、食疗来保心
爱生气的人有时会有气郁之症，也就是胸口会感觉闷、痛，一股说不上来的气郁结在胸口压迫着。血郁症患者主要是身体会感觉有如针刺，非常难受。所以我经常提醒人们在繁忙之中要保持心境平和，以从容的态度来面对现代生活。针对气郁之症，可以通过饮用生脉饮或者四逆汤来调节。生脉饮是以人参、麦门冬、五味子一起煮着喝或者是泡着喝，这样能够安神益智，四逆汤包括炙甘草、干姜和附子。这个方子是以附子为主药，附子大辛大热，能够温发阳气、祛散寒邪；而干姜则能够温中散寒，；再加上甘草温养阳气，治疗效果就非常好了。同时甘草还能够缓和干姜、附子的燥烈之气。
在食物方面，大蒜、薤白对心脏的问题也有治疗的效果。薤白又叫做“蒿头”，闽南语叫做“路乔”，可以用来配早点。薤白的样子跟蒜头相似，一般也可以做成小菜，具有止痛作用，对心绞痛、冠状动脉与心肌梗塞的问题都有效。如果心脏常有缺氧的现象，咬几颗大蒜有改善作用，而当你吃太多大蒜时，你会感觉到心窝麻麻辣辣的，最后到胃都有这种感觉。用蒜熬粥吃也可以，且不会有大蒜的味道。
让心跳慢下来
心脏组织本身有问题就会心悸，另外，感冒发烧、呼吸比较急促，心脏就要加速跳动把血液送出去，这样也会导致心悸；太过劳累，除了胸闷以外，心跳也会加快，要加速供应血液、供应氧气，以致心悸；吃药也会导致心悸。
我平生见过最快的心跳跳到每分钟204下，患者吃西医开的毛地黄吃了8年之久，因为毛地黄具有抑制心跳的作用，所以8年下来，她的心跳已经渐渐地减缓到了47下。我建议她不要再吃毛地黄了，虽然患者的血液检查还没有发现毛地黄中毒反应，我认为等到发现中毒，就已经来不及了。
实际上有些人心跳会真的可以慢至每分钟三十几跳，像运动员、道家练气功、打坐的人。道家有一个名词叫做胎息大法，意思是回到在妈妈肚子里面的状态，把心跳修炼到每分钟三十几跳甚至18跳都可以，正常人的心跳在每分钟72跳左右，他们才三十几跳，这样他们消耗的能量少，寿命就长。这也是为什么热带民族的平均寿命比较短的原因，他们天天处于热带环境中，循环代谢非常快，代谢快就容易引起苍老。北极圈内的爱斯基摩人因为天气冷，能量消耗少，平均年龄就比较长。
现代人患心悸的很多，因为疲劳、紧张、焦虑，一紧张心跳就会很快。这都是情绪在主导，情绪导致的不仅仅是心跳加快，比如，有些没有演讲经验的人，在临上台的时候甚至都会紧张到发抖。这样胃、肠的肌肉就会痉挛，胃肠一痉挛就会呆呆地不蠕动，胃肠一不蠕动，吃的食物就会发酵，发酵以后就会气胀。女性通常比较情绪化，心跳就会比较快。长期心跳快当然很不好，好比橡皮筋用久了就会松掉。松掉以后，就会胸闷、心悸。事实上在这种情况下，做做深呼吸，心跳就会慢下来。
心悸我们可以用炙甘草汤治疗。炙甘草汤中有人参、麦冬，都是强心的药；有阿胶，是补血的药；还会加一点柏子仁，再加上让心跳安定下来的药如龙骨、牡蛎，龙骨是动物的化石，再加一些远志，慢慢就能改善。
6、打鼾并非不可治
据报道，有人因为打鼾太严重而丧命，因此常有人问起，对扰人清梦的打鼾，是否能以传统医药治疗？答案当然是肯定的。姑且不论打鼾是否真的会严重到丧命的地步，这种病例在举世数十亿人口中毕竟极为少数，但深受打鼾困扰的人据说相当的多，确实值得提出来探讨。打鼾的原因主要有以下几种：
体型肥胖
打鼾的人或许自己并不知情，可是枕边人（包括同住一室的人）却身受其扰。根据临床上的观察，体型肥胖的人比较会打鼾，虽然没有确切的统计数据，但肥胖的人由于体型大，肺活量也大，呼吸力大而重，所以引起打鼾。数年前我和几个朋友前往日本东京参加一项国际会议，其中一位体型肥胖，又素有打鼾的毛病，有一晚大伙聊天到凌晨后，各自回房歇息。我恰巧和他住同一间寝室，当我睡的正好的时候只听见一阵轰雷，惊醒一看原来是这个人正在打鼾。被这样一吓我马上睡意全消，但时间还在半夜，只好枯坐煎熬到天明，这是我这辈子首次体验，所以印象特别深刻。
鼻子有病
其次是鼻子有病，尤其长鼻息肉或者是鼻塞的人也经常会打鼾。白天活动量大时还不觉得鼻塞，晚上睡觉一躺下，鼻子立即不通，需要用嘴巴呼吸，因此鼾声四起，惊天动地。那是因为“肺开窍于鼻”，而肺又主声的缘故。有些人风寒感冒时也会出现此一症状，道理相同，只要针对这些原因辨证施治，基本上都会获得很好的改善。
感冒
如果是感冒引起的，只要用解表发汗的麻黄汤、葛根汤等方药，尤其是风热型，可以用麻杏石甘汤加味，效果马上就出来了。记得去年年初和十个朋友一起去赴印尼旅游，一位谢姓医生形体较胖，每天晚上都会打鼾，加上受到风寒感冒，鼻塞、咳嗽使得鼾声更大。刚好我行李中带有麻杏石甘汤加味，给他一包服下后，当晚他就寂然无声了。回国后他继续服用麻杏石甘汤，据称从此不再打鼾。之后他将这个方子开给其他患者，也取得了很好的效果。
中医最常用来治疗感冒的是桂枝汤与麻黄汤，麻黄汤是张仲景的药方里面开表逐邪、发汗的第一良药，由麻黄、桂枝、杏仁、甘草组成。麻黄可以松弛肌肉组织、散寒；桂枝辛温，能把风邪引出肌表；杏仁苦甜，可散寒而降气、化痰、解除痉挛，而且具有镇静作用；甘草可以发散而和中。只要患者出现外感风寒、流行性感冒、肺炎、支气管炎、鼻窦炎、鼻塞，还有肠热病、膀胱炎、关节风湿等，都可以使用麻黄汤。
如果是鼻子的毛病所造成的，则可以选用葛根汤、大小青龙汤、芩桂术甘汤、柴胡桂枝汤以调和营卫气血，并加芳香通窍的白芷、细辛、远志、苍耳子等就可以。
至于肥胖型的人，最好的方法自然是减肥。依中医的看法“肥人多痰”，痰饮影响呼吸道的气体交换与出入，因此在方剂的选择运用上，以二陈汤、温胆汤、钩藤散等加减，只要辨证明确，不但可获得缓解，体重也可因而消减。
当然，人类有适应环境的能力，习惯就成自然。有一个患者的太太就笑着说：“已经习惯了那高低起伏、节奏规律的声音，如果忽然寂静无声反而无法入眠!”这是特例，严重打鼾者还是适度改善比较理想。
13、莲藕补气除百疾
莲藕是睡莲科多年生宿根性水生植物，根与茎生于水底泥土中，有明显的节数段，中空有孔，可食用部分称为“藕”；地下茎节节相连，故称“莲藕”。
从药用立场分析，除了莲藕外，自下而上，荷梗、荷叶、荷花、莲蕊、莲子、莲心、莲蓬无一不可入药：荷叶能治脑积水；莲子含有高营养成分，能补中益气，除百疾、治腰痛、泄精，是民间常用食补材料，四神汤中也一定会用；莲蕊须，清心通肾、固精气、乌须发、悦颜色；莲蓬治血胀腹痛及产后胎衣不下、妇科经血不止、小便血淋等，效果奇佳，其妙用难以尽述。
至于莲藕，捣汁服用有活血化瘀、解热、凉血、滋润肠胃的功能。我在这里教大家一个秘方：先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟杀除病菌，然后取出莲藕把它切成薄片，最后把藕片放入果汁机中加冷开水打汁、过滤去渣，最后加上少量冰糖，或者用杏仁霜调服都可以。藕中含有淀粉，榨汁后略呈浓稠状，风味、口感都相当不错。有一老妇人中风后两个耳朵都听不见了，我就建议她每天喝莲藕汁一杯约500CC，结果两个多月后听力竟完全恢复。因为藕汁能柔软动脉血管壁，且能将沉淀于血管的物质或堵塞部分清除，这样受压迫的听觉神经功能自然就恢复了。莲藕凉拌的处理程序和前面也是一样的，但切片后需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是下酒非常好的菜肴。莲藕排骨汤老少皆宜，糯米蒸藕也是极受欢迎的甜点。
除此之外，熟的莲藕粉还可以治疗手脚冻伤金疮和骨折，同时有文献报告莲藕还具有降低血糖含量的功效，可见平时多加食用有益无害。
苦瓜清肝明目
几乎每个人都怕吃苦，难怪《孟子?告子篇》特别强调：“天将降大任于斯人也，必先‘苦’其心志。”就是看准了人类与生俱来怕吃苦的劣根性。但偶尔吃“苦”实在有益无害，“苦瓜”就是其中的代表。
苦瓜在植物分类属葫芦科，产自中国，广东人称为“凉瓜”，又名“癫瓜”、“锦荔枝”；它的茎、叶、果实都可做药，因此被称为“菜中君子”。记得小时候的苦瓜都是小小的、青绿色，最近几年经过农业学家的改进，苦瓜个头已经变得很大了，市面上也非常受欢迎。
《随息居饮食谱》这本书上说：苦瓜还没有成熟的时候是青色的，性寒凉，所以能够清心明目；成熟以后就变成了红色，性甘平，能够养血滋肝，补脾肾。不过民间很少等到苦瓜成熟，多半看长得够大就摘下来了。苦瓜除了果实可供食用外，它的茎叶捣烂外敷可以治烫伤、湿疹、毒虫咬伤及皮肤炎等，因为苦寒有消炎作用。另外苦瓜种子还有益气壮阳的功效。
苦瓜干和着凉茶一起吃，能够清热降火，如果和甘草一起煮也能达到同样的效果。我想每个人都会有过长痱子的经历，那种烦躁难当的感觉恐怕很少有人能够忘记。市面上那些爽身粉、痱子粉只能暂时止痒，却达不到根治的效果。我这里有一个方子：将生的苦瓜切成片在长痱子的地方涂抹，或者是将苦瓜捣成汁涂抹到患处，效果也是一样的，非常见效。
很多人喜欢吃油炸烧烤类的食物，但是这类食物吃多了有一个后果，那就是容易上火，引起便秘、口腔溃疡等问题，其实解决这种问题也满简单，只要拿一根苦瓜和50克的木贼一起煮了服用，立即就见效。
苦瓜还是餐桌上常见的菜肴，同辣椒、豆豉、葱段炒食或红烧，为下酒好菜；凉拌苦瓜时则先把苦瓜洗净、切成薄片，放在冰箱中冷冻，吃的适合沾点甜酱，清脆爽口，在夏天有清凉消暑的功效；苦瓜炒肉更是素中带荤、丝毫不油腻的美食。
第5章 如何远离高血压
前面我们谈过“病症”、“辨症施治、对症下药”和“对病调理”的话题。下面，我要跟大家讲两个病例，看看中医是怎么看病，怎么辨症施治的。
我有一个病人，60多岁，男性，得了高血压。他知道吃降压药的危害，他不敢吃。他那孝顺的儿子在德国留学，买的是德国的降压药给他父亲吃，因为一般人都认为外国的药比国产的好。可是“是药三分毒”，大家记住了这句话！没有无副作用的药，哪个国家的药都有副作用！他吃了儿子给他买的德国降压药，两年多的时间，最后还是得了并发症。为什么呢？就是运动神经原萎缩了，梗住了，堵住了！什么症状？舌头不能动了，说话不会说了，慢慢吃饭不会吃了……因为咱们吃饭是通过舌头的蠕动，来把食物左右分配，最后吞咽下去。
大家想想，舌头不会动了，怎么把这饭咀嚼烂了？吃不好是不是咽不下去？肺在下面，胃在后面，是不是咽不好就呛到肺里去了？所以他吃饭的时候特别可怕，他一吃饭，就和医院预约随时准备抢救。但是通过我们的食疗，持续了将近四个月的时间，他的舌头能动了，吃饭的难题彻底解决了，血压也逐渐正常了。
还有一个病例，是一个老爷子，当年我接诊这个病人的时候，他已经79岁了。这个病人长期服用降压药，最后脑梗了。这次是第四次发作了，在临床上一般第四次发作就不治了。当时老爷子是半昏迷状态，体温不断升高，医生告诉他的家属，放弃治疗吧，别让老爷子受罪了，没有别的招了。后来他的闺女不死心，找到了我。我到了病房，一摸老爷子的脉，不是死脉！因为他的吞咽能力还有，我的信心就来了，肯定能救活！
我让他们把茄子打成汁，通过饲管一点点儿往嗓子里碰，因为碰一下就咽一点，通过他的自然反射进行吞咽。持续20天这样的食疗，老爷子醒过来了，不到一个月，下地走路了，到现在还活着呢！
可以说，这些都是吃降压药带来的副作用。您瞧现在有这么多高血压患者，到了医院，先给您吃降压药，然后给您吃心脏病的药。这两个药同一个作用，都是扩张血管的，我问您，您那个血管不崩等什么呢？所以高血压的人至少得吃这两种药。而且药量得慢慢往上加，越吃药越多，副作用也就越来越多。
长期吃降压药的男同志，有几个前列腺不肥大的？降压药是扩张血管的，到前列腺扩不扩？肯定扩嘛！又得吃治“前列腺”病的药，这就多了一种药了，女同志吃降压药的，有几个不尿滴漏的，都不敢走远路，说尿就尿了，多痛苦！
如何不吃、少吃降压药，我告诉大家一个“四字方针”的食疗方案。我们说了，西医把血压高叫肾源性高血压，但是它没有治肾，光吃降压药了，这就是所谓的“对症下药”！所以血压高的人终身服药，原因就在这里。中医对血压高怎么定位？叫“心肾不和，肝火太旺”。大家记住，我总结出来的治疗保健的方针，就是“清”、“调”、“补”、“养”四个字。
清，清什么？刚才讲了，中医认为血压高的原因就是心肾不和，肝火太大，所以得先清肝。肝吃什么？绿色的。结合咱们营养学，就是生吃蔬菜。蔬菜里头哪个降肝火最棒？就是“柿子椒”或叫“青椒”！大家都知道，蔬菜里辣椒含维生素C是第一，柿子椒是第二。所以柿子椒是清肝火的。
怎么把血管里的瘀血化开？怎么把血脂赶紧降下来？吃什么？吃“茄子”！市场上有两种茄子，一个圆的，一个长的。通过我多年亲自做的对比实验，“长条茄子”效果是最好的。怎么吃？“生吃”！为什么吃茄子呢？大家应该都做过烧茄子这道菜，都知道做烧茄子是不是搁油特多，最后油都没了，都让茄子给吸走了，我们要是生吃茄子，我们血液里的油是不是慢慢下来了？血粘稠是不是慢慢下来了？血脂是不是慢慢下来了？我们血管里瘀结是不是慢慢化开了？
在一天三餐中什么时候吃最好？晚上吃是最好的！为什么？肝是夜里代谢，肝是代谢脂肪的。所以我们晚饭吃生拌长条茄子效果是最好的。吃法很简单，把这柿子椒和茄子都洗干净了，别削皮了，给它切成丝、切成片，搁点儿麻酱、醋、盐一拌，我们每天晚上多吃这些生拌菜。在饮食中，这是“食”。
饮，饮什么呢？刚才讲了，血压高就是肝火太大，我们白天多喝一些泻肝火的水。这水怎么做呢？绿豆半斤，加水，锅要盖着盖儿上火煮；开锅5-6分钟，把汤倒出来，当水喝。喝多少呢？您能喝多少就是多少，不要强求数量，您喝一杯熬一杯，喝两杯就熬两杯，顺其自然，只要不难受就行。白天当水喝，剩下的绿豆加上黑豆、小豆煮粥，晚上当饭吃。
肉类适宜在早晨、中午吃，晚上千万不要再吃油和肉。所以我讲的饮食法则要荤素搭配，我也讲了，想吃什么吃什么，想吃肉就吃，关键在于您要会吃！什么叫会吃？就是早晨、中午吃，晚上不要再吃了。
清、调完了之后就是补，补什么？一定要把钙补上。
钙是干嘛的？大家都知道，如果抽筋，一吃钙就不抽了。钙是缓解血管痉挛的。血压高，就是血管痉挛，所以要补钙，把血管痉挛的程度缓解下来，血压随之慢慢不就下来了吗？可以这么说，钙是降血压的。补多少呢？女同志每天不能低于3000毫克，男同志每天不能低于4000毫克，分三次吃。
最后还要注意忌口。
第一个：牛奶。这里为什么我不让喝牛奶？我指的是高血压病人，不要喝牛奶。一杯牛奶强壮了一个民族，这句话说得非常对！但是作为我们来讲，应该思考一下，强壮一个什么民族？那个民族是吃不饱、喝不好，喝杯牛奶可不是强壮了吗？现在我们国家几亿人已经衣食无忧、生活富足了；剩下的人也基本解决了温饱问题，正在不断改善生活质量。咱们生活在经济发达地区和大中城市的朋友们，有谁吃不饱、喝不好了？如果您要吃不饱喝不好，您能得高血压吗？这个高血压、心脑血管病，是营养过剩的病，它不是营养缺乏的病！所以如果这时候您还喝牛奶，您想想，您的血压怎么下得来？另外，得高血压的人血脂大都偏高，这边吃着降脂药，这边喝着牛奶，血脂怎么能下得去？所以请您改喝豆浆，豆浆有降血脂的作用。
第二个，忌辣椒。
第三个，忌冷饮。
这道食谱开完了，从您开始吃的那天起，一个礼拜以后，一定要定时、定点量血压！随着时间的推移，您看您的血压是不是慢慢在往下走？血压慢慢下来了，咱们降压药是不是该减点儿啦？要是再不减，是不是非成低血压不可了？再过一段时间，把降压药再减点儿，慢慢就把药减没了……最后调整到食物上，用食物调整血压。
除了食疗之外，还有一些辅助方案。每天晚上用热水泡脚，在泡脚前，在背上走走罐，参见《插图9：走罐（带脉）》。“走罐儿”其实很简单！大家都知道“拔罐”，走罐儿与拔罐儿的不同之处是在后背上抹油，把罐拔住以后，拉着罐儿在后背上来回走。目的是什么？咱们老百姓很多人都知道走罐儿是干嘛的——泻火！高血压是不是肝火旺？对啊！走罐儿把火泻下来，不就行了吗？每天走罐儿，走完罐泡泡脚，把汗发出来。目的是把您的热散出来，里面的压力小了，大家想一想血压是不是慢慢自然地就下来了？
我这么多年用饮食调治的高血压病人，绝大部分人最后把药都减没了。并且血压一直都很正常，彻底告别了这个病。也就是我们老说的，一定要用生活去改变生命，千万别用生命改变生活！
第6章 虚实辨症看血压
前面我给大家讲了高血压的病症，通过20多年的研究和调治过程，我发现高血压在中医里是分两种类型，一个是真的，一个是假的。在高血压患者中，只有20-30%的人是真正的高血压，其余全是假的。
“假性高血压”与“真性高血压”的区别是什么？真正的高血压是血管里面的垃圾太多了，血管管腔狭窄；血流速加快，对管壁冲击力增大，导致血管痉挛。假性高血压就是我们中医讲的气血不通带来的，气不通、血就不畅。气在身体里头，如果老不通就膨胀，膨胀也挤着血管，血管也会痉挛。比如今天气大点儿血压就高点儿，明天气小点儿大便通了，血压就下来了。所以血压是忽高忽低，跟西医临床诊断的高血压截然不同。但是临床上以指标为准，只要您血压指标高，我就用降压药。为什么高？他不去管，可中医不是这样看。中医“八纲辨症”里有个“虚实”，什么是虚实？虚实就是病有真假之分，今天这一讲就要给大家讲讲假性高血压。
先说说“便秘型”的实型假性高血压。大家想想，咱们前面给大家讲过“出入”，出在前面，入在后面；可是现在都注重“入”，没人注重“出”。大家想一想，这个人一天吃三顿饭，食物是产生热量的。如果几天一次大便，这个大便排不出去，这个热是不是出不去？这个热都在体内呆着，热是不是胀？老这么胀是不是也挤血管？血管是不是也痉挛？它相对血压是不是也高？这种人的征兆都非常明显，他的血压不是天天高，是“有时高、有时正常”。
前面讲了，真正的高血压是血管堵了、窄了，用降压药合理。可是这种得便秘型假性高血压的人用降压药，大家想一想是什么后果？它的血管本身没有窄，是里头的热气散不出来，压着血管让血管痉挛的。这种人也吃降压药扩张血管，大家看这个问题是不是就出来了？现在您不是高血压，您也吃降压药，血管是不是扩张开了？这个血相对是不是不满了？血管是不是该缺血了？空出的这块就形成了气，血管会更痉挛，更膨胀！所以，这种人吃完一种降压药之后，往往血压会更高！怎么办？就得给您不是换药，就是加另外的药，所以这种高血压的人常常一开始就得吃好几种降压药，要不然血压降不下来。
这种“便秘型”假性高血压用药常常会引发并发症。大家想一想，您不是高血压，您只是血压不稳，可是您用上降压药了，是不是用错药了？这种人服药时间不长，降压药的“副作用”就全出来了！什么副作用？心脑血管缺血！很快又得吃上治心脑血管的药。真正高血压的人可能很长时间就吃一片药，非常稳定。而这种得假性高血压的人吃药了之后，很快这些副作用就全都出来了！我见过一个最快的，半年就出现严重的心脑血管缺血，又加服治心脑血管的药，所以短短半年到一年的时间，吃的药从一片变成了一把。
还有肾上出毛病的，也绝大部分是因为这个原因。为什么？在《肾篇》的时候，我再给大家讲。这是心脑血管的问题。刚才我讲了，它是由于大便不通、气压太大，带来的血压高。我们是不是应该把气压解决了，这个血压是不是就下来啦？气球吹起来了，我把气放了，压力不就下来了嘛！
下面，我给“便秘型”假性高血压的患者提供一套食疗方案。
首先，咱们还是从饮食入手。大家记住，“清”、“调”、“补”、“养”这四个字。第一步，清！清什么？在这里，要把大便清出来，这个病从中医讲是“心-肝-肺-肾”不协调带来的病。因为肺主大肠，便秘就是肺热加大肠热。那么先清肺。怎么清呢？
首先是饮。饮什么呢？绿豆一斤，甘草50克；甘草三天一换，绿豆天天换。加水搁在火上开锅5-6分钟，把汤倒出来，天天当水喝，喝多少熬多少。
每天晚上睡觉前生吃大白萝卜。为什么吃生白萝卜？因为白萝卜生吃是润肺的，具体我在《肺篇》再给大家详细讲。吃多少？以胃不难受为准，逐渐加量；吃得越多，大便通得越快。
大便如果能一天保持两次，这个白萝卜就可以隔一两天吃一次。甘草就不用了，绿豆改成半斤，继续天天煮水喝。怎么把血压同时给降下来？早晨、中午不管，尽管按照您原来的方法和喜好去吃。晚饭则要尽量多吃各式各样的生拌菜，柿子椒、大白菜、茄子为主。如果您血脂高可以加茄子，如果血脂不高可以不用茄子，就以柿子椒、大白菜为主。晚饭千万不要再吃鸡鸭鱼肉，这些早晨、中午吃就行了。
忌口：牛奶、辣椒、冷饮。
另外每天晚上热水泡脚，泡脚前走罐，走整个后背。等大便通了以后，如果您吃降压药就把钙补上，如果不吃降压药就可以不用补钙。补钙量的具体要求是女同志每天不低于3000毫克，男同志每天不低于4000毫克，每天分三次吃。
为什么吃降压药的病人，大便通了以后才吃钙？因为有人吃钙会加重便秘，没解决便秘的问题就还不能吃钙。钙吃上一个礼拜以后，开始每天定点、定时量血压，血压会慢慢往下走的，血压一但下来了，您就把降压药减掉1/4，再下来再减1/4，分四个阶段把药减没了。像这种病例一般不超过三个月就好了，非常好治的一个病！这种高血压，我们称之为“实型高血压”。
接下来和大家说说虚型假性高血压“腹泻型”，也就是“上热下寒症”。这类患者一天大便好几次，并且不成形。这种人的血压高也是假的。为什么？大家想一想，咱们人是靠气活着。从中医来讲，气从左边升上来，从右边降下去。人是一个自给的系统，就是自己调节平衡的人。这种人刚才讲了是“上热下寒症“，什么概念？上面火，下面寒。老百姓都知道，比如说便秘了，老百姓讲上火了；要拉肚子了，老百姓说着凉了。这种人上面全是火症，底下是寒症，这不就叫上热下寒症吗？
这种“腹泻型”假性高血压的形成原因是什么呢？咱们中医有一个脉，叫“带脉”，病根全在这儿！带脉是人体里非常奇特的脉，咱们所有的脉都是竖着的，唯独这个脉是横着的，就跟一个紧箍咒似的，把人从中间箍上了！我们把这个病叫“中焦不畅”，就是脾胃不畅。刚才讲了，人的气是上下通的，这个人的毛病就在这儿！气从底下上来，到中焦上不去，因为中焦堵住了。寒气从底下升不上来，上面是五脏在工作，五脏产热、寒气上不来，是不是上面全是热的了？热是不是胀？您想想，他的血压能低得了吗？
这种人跟刚才讲的便秘型高血压一样，吃上降压药，要不然就吃好几种，要不然副作用很快就全都出来了。血压不但下不来，副作用倒都出来了。为什么？因为您不是真正的高血压，您是血压不稳，您血压真高的时候吃合理；您现在血压不高，降压药还天天吃，副作用能不出来吗？
我给“腹泻型”假性高血压的食疗方案是：
治疗的原则，“清”、“调”、“补”、“养”。像这种上热下寒症，以“调”、“补”在前，“清”在后。因为他本身就拉肚子，不能直接就去“清”！
绿豆半斤，枸杞子根据自己的情况，50-100粒加水煮。开锅5-6分钟后，把汤倒出来，把黄芪泡在倒出来的绿豆汤里。黄芪搁多少？从5-10片起步。多大片？手指甲那么大片，生熟黄芪皆可。喝两三天如果没上火，就是牙没疼、没长口疮，再加5片，再喝两三天；没上火再加五片，就这么逐步逐步往上加，一般加到30-40片封顶。如果上火了，把黄芪停两天，就喝绿豆和枸杞水。
早餐吃豆浆、玉米、小米这些黄色的食物，就是健脾。脾是早晨9点到11点代谢，多吃这些，小米、玉米、豆浆，再加一到两个煮鸡蛋。然后您再加点儿面包或者加点什么其他主食。
中午不管，晚上别吃炒的菜了，一周后开始“清”，再加点生拌菜。为什么这么安排？因为您想，他本来就拉着呢，如果一上来就吃生拌菜，有可能拉得更厉害！咱们先“调”、先“补”，用绿豆水泡枸杞补，一个礼拜后再开始清！怎么清？刚才讲了，就是生拌菜。以什么为主？柿子椒、紫甘蓝！细嚼慢咽，慢慢加量。然后再过两周后，如果血脂高，就加生茄子，血脂不高就不用加了。
然后每天晚上热水泡脚，泡脚前走罐儿，走“带脉”。因为这个病是带脉受阻带来的，所以一定要把带脉打开，让底下的气能上来，上面的气能下去。走完带脉以后，再顺带着走走上头（整个后背），但要以带脉为主。一两天、两三天走一次。
忌口：牛奶、辣椒、冷饮。黄瓜、西瓜，绝对不能吃！因为黄瓜、西瓜全是伤脾的，这种病都是脾胃受挫带来的，所以绝对不能再吃这个了。如果吃降压药就把钙加上，女同志每天不低于3000毫克，男同志每天不低于4000毫克，每天分三次吃。如果没吃降压药就可以不用钙。也是定时、定点量血压。等血压慢慢降下来了，您再慢慢的一点一点把药减没了。
谈到吃生菜的问题，大家可能会问：中医不是忌生冷吗？没错，传统中医是忌生冷的。因为过去的人每天吃不着油和肉，都是以生拌菜为主，所以那时候人得的病以虚病为多；现在的人以油、肉为主了，所以现代人的病是实症为多。过去的人得病忌生冷，现代人的病不应该忌“生”，只是忌“冷”。不同的时代，即使是相同的病，也要用不同的解决办法，有句话说得好，叫“与时俱进”！
另外还有一种很简单的方法可以判断高血压的不同分类。“腹泻型高血压”，经常什么时候血压高？早晨10点以前高，慢慢就下来了。“便秘型高血压”则经常是下午1点以后血压比较高，也有个别早晨高的，但是极少数。真正的高血压，是从早到晚天天都高。
甭管您是哪类高血压，凡是血压高，又伴有心脑血管病的人，有一个穴位按摩的效果非常显著。就是左胳膊心经上，自己去使点儿劲顺着左大臂内侧去一边按、一边找，左上臂会有一两个痛点。没事儿的时候经常捏这个痛点，把这个痛点捏不疼了……渐渐地，好多心脏上的症状就都缓解了，甚至没有了。
在我这二十多年食疗调治过程中，这种病例，在血压高的病例中大约占70-80%左右，这种血压降下来的成功率是相当高的，也是相当好调的一种病。一般的情况下、两三个月基本上血压就全正常了。因为它是假的，所以是最好调的！
第7章 分析应对糖尿病
肝脏的作用在于疏泄和生发的功能。可以这样说，人的生发之机全部仰赖于肝。所以说人们对于肝脏的养护是非常重要的。也许人们都不注意或者是不知道，任何药物都会对肝脏有损伤。如果人们不注意肝脏的保护，将会引起一系列的疾病。
药王孙思邈在《千金方》中强调：“若能用食平疴，释情谴疾者，可谓良工，长年饵生之奇法，积养生之术也。夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药”。
什么意思呢？就是要能用食物把病给解决了，才是好医生。行医的人，应该先知道这个人的病因在哪儿、知道他为什么犯病。先用食物调治，如果不愈，再用药。所以“药王”孙思邈一直强调的是用“食”调，而不是用“药”。大家一定听过“是药三分毒”这句话吧？可我们现在呢？甭管什么病，动不动就吃药，根本不考虑药物的副作用！那我们现在举个例子，来告诉大家药物对脏器的危害吧！
大家都知道，糖尿病多数是高血糖。可是在我的研究过程中发现，因为血糖高而死掉的病人太少了！那大家知道糖尿病人最害怕什么吗？“并发症”！那么为什么会得并发症呢？根据研究，这些糖尿病的并发症就是吃降糖药的过程中，因为药物中毒而造成的。
糖尿病都有什么并发症？主要是：心血管疾病、脑血管疾病、肾衰竭、失明、坏疽（就是腿烂了），还有骨折。糖尿病是不是这六个主要的并发症？下面我们就来分析分析，这六个并发症是怎么来的：
1. 糖尿病并发症——失明
所有治疗糖尿病药的说明书上都写着一句话，“肝功能不全者慎用、禁用”。那这个说明书告诉大家什么？告诉大家降糖药是“伤肝”的。每天吃这种伤害肝的药，日积月累最后一定会把肝给毁了。肝不好了，反映在五官上，眼睛就一定不会好。这就是糖尿病人最后有很多人失明的原因——药物引起的并发症。
2. 糖尿病并发症——坏疽
糖尿病还有一种叫法，“代谢病”。什么脏器是管代谢的呢？中西医都认为脾和肝是负责代谢的。中医认为肝脾相连，您老吃药，把肝给毁了，脾是不是也跟着受影响了呀？我们在以前的讲座中说过“脾主四肢”。您看看糖尿病人如果保护得不好，最后是不是腿开始烂、坏疽？我在23年的研究过程中就调理了三例，都是要锯腿了，找我来了！我说：“您先别着急锯，您给我点时间。如果我把您调好了，咱们皆大欢喜，调不好咱们再锯也来得及！”通过我三个月的调理，他们的腿都保住了，都没锯！我调的哪儿？调的是“脾”，脾主肉、脾主四肢。肉不封口、肉烂，病因不就在这里吗？
3. 糖尿病并发症——骨折
中医里面，五脏都是相互关联的。前面说到吃降糖药伤肝伤脾的症状，那么肾会有什么反应呢？“肾衰竭”不用再讲了，前面已经给大家讲过了，肾衰竭95%都是吃药引起来的。中医上说“肝肾同源”，也就是说肝不好，肾也不好。降糖药伤肝，当然也伤肾了！肾主骨，肾被损害了骨头就完了。为什么呢？因为前面讲过，肾为气，肝为血。肝肾失衡就是气血不畅。气血不畅导致骨头供血不足，就是咱们说的缺乏营养；时间久了，自然就骨质疏松了。骨质疏松了，是不是就容易骨折？这就是糖尿病人最后都怕摔跟头的原因，也是肝肾同源最典型的体现。
4. 糖尿病并发症——心脑血管病
因为吃降糖药都伤肝肾，而肝是血，肾是气；如果气血失衡，血流就不畅，心脏供血就会出现问题。心脏供血出现问题，首先心脏出现毛病；脑袋的血是靠心脏的血，心脏坏了，那么脑袋的血液循环也会出毛病，所以心脑血管病就出来了。
有些糖尿病人猛一站起来，会突然间摔倒。病人摔倒了，周围的人赶紧叫120过来了。医护人员来了吧，一看这人的脸就知道是什么情况了：这人的脸没变色，是脑梗；这个人脸憋得跟紫茄子似的，是心梗。这就判断出来了！再分析过去病例，准有糖尿病史。糖尿病并发症——心梗、脑梗，那人就完了……
大家知道，只有低血糖的人才有自己摔跤的情况。为什么高血糖的糖尿病人也有呢？很多得了糖尿病的人，这边按时按点吃药，那边口袋里还揣把糖。您一定要问了他都糖尿病了还敢吃糖？我来告诉您，其实这是在防止出现“低血糖”。可是他是糖尿病，为什么还低血糖了？降糖药吃得过多造成的。
大家好好想想，您是不是这么着把药吃上去的？比如说今天验血糖去了，他跟您说了，“您得糖尿病了啊，怎么办呀？赶紧吃药吧，先吃一片，明天再来验验”；第二天又去了，再验……比如说血糖还是8，怎么办？改两片了，“明天再来验验”；第三天又验去了，比如说还是8，怎么办？这回改三片了……药是不是就这么吃上的？
毁就毁在这儿了！为什么？比如说您今天吃了一个?头，一斤菜，走了一百步，您的血糖是8，可是您不可能天天拿着秤吃饭吧？您也不可能天天拿着尺量着走步去吧？比如说明天您吃了半个馒头，半斤菜，来俩朋友，走了一千步，多遛了一会儿……那我问您，您的血糖还是8吗？完全有可能就不是8了，完全有可能是6！您吃药可是按照8吃的！那么这药是不是等于就吃多了？
糖尿病患者多数是高血糖，研究发现，因为血糖高死的病人太少了！一般都死于并发症，而这些糖尿病患者的并发症，就是吃降糖药的过程中，药物中毒所造成的。
对于糖尿病，中医是怎么说的呢？中医把糖尿病叫“肝肾失衡”。也就是说中医把糖尿病叫“肝火旺”。中药里有一个治糖尿病的药叫“消渴丸”，它为什么叫消渴丸？这人肝火大，口干舌燥啊，所以他用消渴丸给您降肝火、止渴。
这种人糖尿病按照咱们临床来讲他口干、眼睛瞧东西模糊、平常乏力，但是大便是正常的，一天一到两次成形。通过检验，他的血糖比较高，这种人咱们可以认可他是糖尿病。
大家都知道糖尿病有“三多一少”：
第一个，喝得多；
第二个，吃得多；
第三个，尿得多；
第四个，体重减少。
请大家记住，中国的文字永远是有讲究的，哪个字在头里，哪个字在后头，是有道理的。咱从病上分析就能看出来，这种病人往往是先喝得多，肝火大是不是口干舌燥啊？特别是夜里，非常明显！夜里一点到三点，是肝工作最旺的时候，口干舌燥，老得起来喝水。
第二个，吃得多。吃得多是什么原因？是脾代谢不好了，运化不好了，所以他老饿，就吃得多。
大家想想，喝得多、吃得多，这尿能少得了吗？肯定少不了！
为什么体重减少啊？因为脾运化吸收差了，所以体重减少。等于是看着吃得不少，没怎么吸收，等于白吃了！这叫三多一少。
从西医的角度看糖尿病是怎么回事？大家都知道三高症吧？三高症怎么说？“血脂高、血压高、血糖高”。或者是“血脂高、血糖高、血压高”，“血脂高”永远在第一位。从这个角度来讲，大家看这病因不就清楚了吗？血脂高，肝是代谢脂肪的呀！就因为咱们吃得太好了，中医叫“肝火旺”，西医叫“血脂高”，那么大家现在知道这糖尿病是怎么得的了吧？
我们再谈谈，糖尿病跟饮食有什么关系。很多糖尿病人都认为吃糖得糖尿病，这是一个非常严重的错误。肝胆是代谢脂肪的，比如说咱们的肝胆，正常情况下每天代谢十克脂肪，您现在老几十克吃着，肝胆就代谢不了，脂肪就都跑胰岛里面了。举一个例子，就像游泳一样，如果游泳池干净，是不是游得快？如果把游泳池的水和成泥，您还游得动吗？肯定游不动！
那什么是降肝火的呢？前面给大家讲过了，“柿子椒”。刚才讲了，由于长期的脂肪堆积，高血糖同时都伴有高血脂病，那么还可以吃什么？“长条茄子”这就出来了。慢慢的提量，吃得越多，血糖下来得越快。喝什么？肝火大，得降火呀，是不是得用绿豆？就像前面介绍的那样，开锅5-6分钟把这汤倒出来，天天喝水。晚上这顿饭可以吃柿子椒拌茄子，西红柿拌茄子，油麦菜拌茄子，灵活掌握。
糖尿病有什么忌口呢？还是跟上篇一样，牛奶。为什么？糖尿病伴有高脂血症，牛奶是不是增加血脂的？所以糖尿病人不要再喝牛奶了！辣椒、冷饮也要忌！
然后每天晚上用热水泡脚。一定要出汗，把体液给代谢过来，同样配合搓搓腰。清、调、补，这个病在这儿又都对上了！
矿物质方面再把钙给补上。主要是钙和锌，“钙锌搭配”具有激活胰岛的作用，男同志4000毫克每天，女同志3000毫克，这是第一个礼拜的食谱，很简单，开出来了！
一礼拜以后，一定要坚持量血糖；一定要频繁量，千万别偷懒！为什么？因为从我这二十多年临床经验来看，相当一部分人血糖很快就下来了，别到时候您没注意、偷懒了、量得慢了、量的时间跨度太长了，低血糖现象会出现。到时候如果您不注意，会出现危险的，所以一定要勤量！血糖下来了以后，一定要把药赶紧给减了，每次减四分之一，分四个阶段把这药给减没喽；包括打胰岛素的也是这样，每次四分之一地分阶段减少药量。
通过这些事例，咱们一定要改变一些错误的认识，不要老认为药是治病的！其实药只是控制病，它不是治病的！什么是治病的？只有饮食的调整，才能把疾病连根拔除！
第8章 没有能治糖尿病的无糖食品
很多人拿无糖食品来治糖尿病。我想问大家，世界上有没有无糖食品呢？我告诉您，世界上没有所谓的“无糖食品”！为什么？自然界有机物组成的四大成分，碳、氢、氧、氮，这四个缺哪个都没有自然界，都没有我们人类。糖在化学的定义里不就是碳水化合物吗？所以世界上根本就没有无糖食品。这是其一！其二，我们每个人都离不开它，碳水化合物在体内氧化速度较快，能够及时供给能量以满足机体需要，所以，碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分，与机体某些营养素的正常代谢关系密切，具有重要的生理功能。我们人根本缺不了糖，只不过相对而言，是淀粉、蔗糖，还是葡萄糖；换句话说，是多糖、双糖，还是单糖。如果所谓专供糖尿病的无糖食品，其中真的没有碳水化合物，哪个病人又真的受得了呢？如果膳食中碳水化合物过少，可能会造成膳食蛋白质浪费，组织蛋白质和脂肪分解增强以及阳离子的丢失等。所以大家一定要明白，世界上没有专门适合糖尿病患者的无糖食品。
人离不开糖，世界上也没有真正意义上的无糖食品。日常生活中糖尿病患者怎么注意呢？少吃含糖比较高的食物就可以了！含糖量高的食物是什么？就是咱们所说的精米、精面，含糖都比较高。所以在从古至今都提倡咱们尽量少吃这些精米、精面，多吃五谷杂粮，五谷杂粮里含糖量是相对比较低的。
水果中哪个水果都有糖，咱们又不能不吃水果，怎么办？记住，“少吃多餐”就完了。举一个例子，比如说我没有糖尿病，如果我现在吃一个大西瓜，我的血糖也会上来！为什么？您一下进得多，它得慢慢消化。所以您就得改了，少吃多餐不就完了吗？
刚才讲了世界上没有无糖食品，现在咱们很多人都在吃一些无糖食品，大家看这些食品的成分表上，它都添加了一些甜味剂，如木糖醇、甜叶菊等等。现在已经陆续出台了一些相关报道，经常吃含这些添加剂食物的人，有可能出现癌症，或者对脏器造成一些慢性损伤。所以希望大家还是记住这句话，吃自然的东西，不要老吃这些含添加剂的食物，只有这样我们才能从根本上去消除身体上的这些病症。