苏州玉山龙枫洒店:美食DIY:简易味噌萝卜汤(图)-搜狐吃喝

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 09:41:52

美食DIY:简易味噌萝卜汤(图)

来源：南方报网 2011年02月09日11:09我来说两句(0)复制链接打印大中小大中小大中小

　　原料：半萝卜半只，肉末50克

　　配料：小葱1根

　　调料：味噌酱2勺，鸡粉1茶匙（也可不用），白胡椒粉1茶匙，生抽酱油半勺，淀粉1茶匙，料酒1勺


　　做法：

　　1.白萝卜切片；肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。

　　2.把味噌酱用少许温水搅拌融化备用；小葱切葱花备用。。

　　3.将白萝卜片放入锅中，接足两冷水没过萝卜，以中火煮开后转小火煮约15分钟，可以加半小勺糖，这样煮出的萝卜汤很甜。

　　4.加入味噌酱搅拌均匀。

　　5.倒入肉末搅拌散后，可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉，撒上葱花，即可关火。

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