苏州欧达尔医疗系统:芒果也能拌凉菜---【青芒果沙拉】芒果的七种

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 08:07:21
 【青芒果沙拉】

主料：青芒果、洋葱

辅料：青葱、花生碎

佐料：鱼露、苹果醋（或者柠檬汁）、糖

    选料时请注意：

    1.芒果一定要用硬的，硬的好削皮，也好切丝。如果是那种熟透的芒果，味道会甜，做这个沙拉就不适合了。

    2.雨露在外贸超市有买的，适用于制作越南、泰国、印尼风味的菜品，很鲜，也很咸。用它调味之后可以不用放盐了。


 

做法：
1.芒果去皮、去核切丝.
2.洋葱切丝。

3.倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味，没有果醋用柠檬汁也可以，不过用量要减半。

4.洒上一些青葱末搅拌均匀.

5.将拌和芒果沙拉装盘，最后洒上一些花生碎，这样不仅好看，还可以增加口感。

 

把芒果换成木瓜也很好吃！

 

整理菜谱的时候才发现自己这么爱吃芒果，用芒果做过不少的美味O(∩_∩)O~

（点图进入食谱链接）

芒果酸奶               酸奶水果杯              多功能芒果酱

芒果慕斯杯               芒果冰沙              向日葵芒果派

 

 

 

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