葡萄酒爱好者必做的十八件事情一
(2010-01-12 10:08:21)转载 标签： 杂谈
葡萄酒会为你带来很有趣的生活，无论你是葡萄酒的新手还是已经在葡萄酒之路上行走多年，以下18条建议都是值得你参考的：
1. 试试陌生国家的葡萄酒
你试过来自克罗地亚、乌拉圭、格鲁吉亚的葡萄酒吗？下次见到它们的时候，别忘了尝上一瓶。
2. 去一家新的葡萄酒吧
无论你去过多少家葡萄酒吧，如果路过一家新开张的，一定要进去试试，也许会发现你从未想象到的东西。
3. 在餐厅中，点一瓶最便宜的葡萄酒
这需要一点勇气，因为餐厅知道通常人们会碍于面子而不点酒单上最便宜的葡萄酒，所以倒数第二便宜的往往才是最差的选择。酒单上最便宜的葡萄酒有时候也是很有特点的。
4. 开瓶起泡酒不需要理由
现在，市场中有很多便宜的起泡酒，它们要比霞多丽或是美乐合算的多。在家中的冰箱中放上一瓶，晚餐时打开，会让家人觉得那是个很特殊的时刻。
5. 从头到尾为高级葡萄酒做笔记
当你打开一瓶高级葡萄酒时，要记得喝得慢一些，并且做些品尝笔记。无论是勃艮第的白葡萄酒还是波尔多的赤霞珠，它们都会随着时间、空气还有温度而变化而成熟。当你若干年后再打开同样的一瓶酒时，几年前的品酒笔记会让你感觉出几年来的明显变化。这就像是给孩子们照相，我们知道他们注定要长大，但是只有当你看到那些老照片时，才会真正的体会到孩子们的成长。
6. 举办盲品酒会
你可以邀请几个朋友到家里来，并让他们带来20美元/瓶左右的2005年的波尔多红酒，但要用牛皮纸将酒标遮住。在家中举办这种葡萄酒的盲品活动，会是件非常好玩的事情。
7. 收集酒标
也许你曾经听说过有人收集酒标，也许你会觉得那很麻烦。其实你只需要找个相册，并在旁边写下一些品酒时的体会，比如在什么地方喝的酒，是否喜欢等等。若干年后，当你再看到这些东西时，会让你想起当年喝酒时的情形。
8. 参观一家离你最近的酒庄
令人惊讶的是，很多葡萄酒爱好者还都没有去过酒庄参观。那么现在就计划一下吧，找一家离你最近的或是出差路上最方便的酒庄参观，相信在那之后你会爱上这项活动，从此葡萄酒旅游会成为你的爱好之一。
转载于：酒立方葡萄酒http://www.jiulifang.com/wine-culture/17706_1.html
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