芜湖县物流园在哪里:红枣猪骨汤. 到底是谁在做梦呢?-偏离.于墨尔本.-搜狐空间

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红枣猪骨汤. 到底是谁在做梦呢?

标签: 红枣  胡萝卜  猪骨  土豆  汤汤水水  分类: 汤汤水水.胃的记忆. 2010-12-24 06:29(某同学几乎不挑食,用大连话说就是"peshi","pe"要三声念,"shi"则为轻声--哈哈,我怎么觉得我有开班授课教大连话的嫌疑呢?
但是,就是有一点不好,不喝奶,连豆奶都不喝,也不是不乐意喝,关键一喝就不消化,约莫不是乳糖不消化,就是高植物蛋白不消化,具体成因也就不追究了.
我就吓唬他,我说,你不喝这个东西会缺钙的,嘎嘎,比如啊,你四五十岁之后牙齿啊,骨骼什么的会不好哒~~
然后,某人就追问我那怎么办?要不还是忍忍喝牛奶,难受就难受?
我说那自然不必,哈哈,食补食补,自然是有很多东西可以补的嘛,比如这个骨头汤啊~~ 啦啦啦.
某人立马非常配合的贴过来,说老婆真好.我就心里想啊,哎,你说我为了突出这个重要性绕了多大一个圈子啊,哈哈,我真的是话痨~~~)

话说昨晚我们俩窝在床上看电影,张家辉,谢霆锋.<线人>.
嗯,貌似还有个像桂纶美的女人(晕晕,哈哈,是就是呗,我非说像)
看到开篇一堆黑帮的人在交易白粉,因为某人的电脑屏幕巨大无比,所以我们俩距离电脑离的比较远.
某人突然说,这个男人长的真龌龊.
我点头附和.
他说,不行,我得戴上眼睛好好看,遂起身去取眼镜.
我说,亲爱的,你别取了,你取了看清楚了那个男人就长得更龌龊了.
他...... 

今早起来,两个人都迷迷糊糊的在那里躺着. 
我捅捅他,我说,亲爱的,今天早晨4,5点钟我就醒了一次,特想喝可乐. 
某人就说,那你干嘛不那时候捅醒我,老公去给你买啊.
我登时很感动.
结果某人接着说,我昨晚做梦觉得有人从我身上踏了过去,亲爱的,不会是你自己爬去买可乐了吧?
我的感动一溜烟的没了,盯着他说,哈哈,对啊,我自己去了,而且还是踩着你过去的,嘎嘎,你看,你脸上现在还有脚印呢..
我们两个人一起.....

哈哈,来说说这道补钙的汤.

原料:猪骨1.2公斤,胡萝卜1根,土豆小个头2个,红枣8颗,葱1根,姜片4片,陈醋,盐少许.

过程:
1,胡萝卜,土豆切块.
2,猪骨斩件,洗净.
3,葱切段,姜切片,备用.

4,猪骨过水焯熟,去血水,捞出沥干备用.
5,汤锅内加少许油,加入葱姜爆香.
6,加入猪骨,翻炒.

7,添水至没过猪骨.
8,水沸,去浮沫,加红枣,小火煲1个半小时以上.
9,出锅前30分钟,加入胡萝卜和土豆,点一点陈醋,小火煲半个小时,出锅前撒盐即可.

TIPS:
1,添水的量尽量多点,因为在煲汤的过程当中尽量不要再加水.
2,加入一点醋,可以使骨头里的钙质溶解在汤中,利于吸收.
3,一定要出锅之前再撒盐,因为如果提前撒的话,肉质会变紧,口感不好,而且太多盐会夺去汤汁本身的鲜味.

汤的味道真的很不错哦.
尤其是那个骨头上的肉,嫩到不行,一碰就掉下来了.


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