舰姬天使爆衣图片:蛋糕--三月梅子的时空博客

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 05:26:56

这是前两个月参加征文比赛在联众论坛发的,因为当时不能一稿多投,后来又因为要做月饼,一直没空转过来,这篇是获得鼓励奖的.

下面是做法
先做蛋糕
1:鸡蛋5个,蛋黄和蛋清分开.

2:先把蛋黄打散,加入色拉油50克,牛奶或水110克,糖10克,搅拌一下,加入玉米淀粉20克,普通面粉40克,低筋面粉60克,盐3克,搅拌均匀.

3.蛋清用电动打蛋器打发(中途加入白糖70克).

4:先把一半的蛋白糊放进蛋黄混合物里搅拌,再把剩余的一半蛋白糊倒入搅拌.


5:把搅拌好的蛋糕糊倒入9寸的模具里.

6:烤箱150度预热,烤大约60分钟左右.

7:出炉脱模.

做字
一点面粉和可可粉,再加一点点泡打粉,加水搅拌均匀,装进裱花袋,挤出字,放进热波炉烤7至8分钟.

做果冻
1.白凉粉一小包(50克),琼脂10克(这次放得太多了,不够透明)

2.清水1600克把白凉粉和琼脂煮开和煮溶,加入白糖120克,先倒一点果冻液到原来烤蛋糕的模具里,放入字和事先切好的水果.

3.放入蛋糕,沿着旁边的缝淋入果冻液,分两次加入,在蛋糕四周放切好的弥猴桃装饰,再倒入果冻液,冷后放进冰箱.


4.半小时后出模.


切出一块来看看
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