肖恩利文斯顿受伤gif:果冻蛋糕--三月梅子的时空博客

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风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。
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西山将军：一盆家常菜，平凡世人心，很有世外桃源之意...

[游客2445]：色香味全，一定很好吃了[quote]博主...

西山将军：很有情趣。。。。。。。[quote]博主...

冷月baby：梅子幸福哦，吃到不少好吃吧！[quote...

西山将军：还是县镇村的节日气氛浓重些[quote]...

hai719037369：都安美食是不错,看见不忍笑哈哈;品种繁多...

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果冻蛋糕 　   发表文章 |
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这是前两个月参加征文比赛在联众论坛发的,因为当时不能一稿多投,后来又因为要做月饼,一直没空转过来,这篇是获得鼓励奖的.

下面是做法
先做蛋糕
1:鸡蛋5个,蛋黄和蛋清分开.

2:先把蛋黄打散,加入色拉油50克,牛奶或水110克,糖10克,搅拌一下,加入玉米淀粉20克,普通面粉40克,低筋面粉60克,盐3克,搅拌均匀.

3.蛋清用电动打蛋器打发(中途加入白糖70克).

4:先把一半的蛋白糊放进蛋黄混合物里搅拌,再把剩余的一半蛋白糊倒入搅拌.


5:把搅拌好的蛋糕糊倒入9寸的模具里.

6:烤箱150度预热,烤大约60分钟左右.

7:出炉脱模.

做字
一点面粉和可可粉,再加一点点泡打粉,加水搅拌均匀,装进裱花袋,挤出字,放进热波炉烤7至8分钟.

做果冻
1.白凉粉一小包(50克),琼脂10克(这次放得太多了,不够透明)

2.清水1600克把白凉粉和琼脂煮开和煮溶,加入白糖120克,先倒一点果冻液到原来烤蛋糕的模具里,放入字和事先切好的水果.

3.放入蛋糕,沿着旁边的缝淋入果冻液,分两次加入,在蛋糕四周放切好的弥猴桃装饰,再倒入果冻液,冷后放进冰箱.


4.半小时后出模.


切出一块来看看

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2006年10月5日 20:41 星期四 晴
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