九乡新闻网舞女泪原唱:冬天吃鲮鱼 滋味最鲜美
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 19:51:26
[日期：2009-07-06]来源：Poco美食网 作者：[字体：大 中 小]
卖鲮鱼的小档，早上未到10点就把生猛鲮鱼卖光，估计是制成鲮鱼滑毛利更高。
买了鲮鱼肚，用豆豉蒜茸蒸。鲜美非常，完条鲮鱼就做个粉葛鲮鱼赤小豆汤。
物价贵啊，上年鲮鱼才卖5元/斤，今年居然卖8元了。
鲮鱼肚很肥美，自己剁的蒜茸豆豉，加油和豉油，把调料放在鲮鱼肚上，隔水蒸4-5分钟。
味道非常鲜美。如果想吃辣，还可以在调味料里加一点辣椒丝。
煲汤的主要材料
先把鲮鱼煎一下，煎得金黄的鲮鱼让我想起了过年时一定要煎2条鲮鱼，从除夕放到初二，寓意年年有余。
汤里放一块果皮，特别香，很喜欢吃粉葛，粗粮。
用面豉酱蒸鲮鱼骨也非常好吃。不过鲮鱼骨是可遇不可求的。现在人们买鲮鱼都基本上完条的，或者是鲮鱼骨一早就被预订了。
卖鲮鱼的小档，早上未到10点就把生猛鲮鱼卖光，估计是制成鲮鱼滑毛利更高。
买了鲮鱼肚，用豆豉蒜茸蒸。鲜美非常，完条鲮鱼就做个粉葛鲮鱼赤小豆汤。
物价贵啊，上年鲮鱼才卖5元/斤，今年居然卖8元了。
鲮鱼肚很肥美，自己剁的蒜茸豆豉，加油和豉油，把调料放在鲮鱼肚上，隔水蒸4-5分钟。
味道非常鲜美。如果想吃辣，还可以在调味料里加一点辣椒丝。
先把鲮鱼煎一下，煎得金黄的鲮鱼让我想起了过年时一定要煎2条鲮鱼，从除夕放到初二，寓意年年有余。
汤里放一块果皮，特别香，很喜欢吃粉葛，粗粮。
用面豉酱蒸鲮鱼骨也非常好吃。不过鲮鱼骨是可遇不可求的。现在人们买鲮鱼都基本上完条的，或者是鲮鱼骨一早就被预订了。
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