至死不渝的爱我的世界:春节老北京厂甸庙会的飘香记忆(组图)

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 09:21:09
春节老北京庙会的记忆


  春节,俗称过年。除一般年俗外,庙会则为旧时北京过年的主要习俗,最富有北京的民俗特色。北京的庙会有的是一年一度,有的一个月内就有数天,会期除固定的,还有不定天数的。比如清末民初的会期:每月逢九、十、一、二是隆福寺,逢三是土地庙,逢五、六是白塔寺,逢七、八是护国寺。再加上正月初一开庙的东岳庙和大钟寺(一般开庙10天到半月),初二的财神庙,十七、十八的白云观,三月初三的蟠桃宫等等。各类庙会几乎天天有,有时一天还不只一处,所以说北京又是庙会的天下。想把所有的庙会详尽地统计起来实在是不太容易。
  厂甸是当年老北京时代最重要的庙会之一,过春节逛厂甸是北京人的一大乐趣。厂甸位于北京和平门外琉璃厂一带。每年农历正月初一至十五有庙会,是老北京春节期间游人最多,最热闹的地方,当时很少有人不去逛趟厂甸的。
  每年农历正月初一至十五,以琉璃厂中间和海王村公园为中心,举办大型庙会。庙会期间,琉璃厂东西街、南北新华街、大小沙土园及吕祖寺附近的商贩连成一片,从串成佛珠状的大山里红,到五尺高的大糖葫芦;从顶着红点儿的爱窝窝,到层层起酥的油酥火烧;乃至年糕、豆腐脑、元宵、炸糕、小豆粥、豆汁、炸灌肠、面茶、蜂糕、煎春卷、炸松肉等等,应有尽有。
  玩儿的东西就更多了,有贴着金字标签,抖起来声势激昂的杨明远空竹;有一个个彩色风轮带动起一个个小锤儿,哗啦啦敲起一面面小鼓的各式风车;还有气球、琉璃喇叭、扑扑凳……加之五彩缤纷的大小沙燕儿,大到拖着彩绸尾巴的龙睛鱼,活眼睛、活关节、两三丈长的大蜈蚣,小到能放到火柴盒里的袖珍风筝,无不制作精美,令人目不暇接。大席棚里的名人字画与街边小摊上的古旧书籍交相辉映,吸引了众多的游人。海王村公园水法池前的广场,是一个露天茶座,两把装满开水的大铜壶,细瓷儿的茶壶和茶碗,加上几位肩搭白毛巾的伙计一吆喝,热乎里透着十足的京腔京韵。


  
  俯视北京局部  
  新年出售的鱼型灯笼
  中国的灯笼又统称为灯彩。起源于1800多年前的西汉时期,每年的农历正月十五元宵节前后,人们都挂起象征团圆意义的红灯笼,来营造一种喜庆的氛围。后来灯笼就成了中国人喜庆的象征。
 
  新年上香的男子
  
  新年,贴在窗上的神像
  
  新年,在一篆刻、制作名片店前  
  药房在新年贴于门面的帖画,非常漂亮
  
  新年里灯笼店门面的招牌
 
  新年里喜庆的鱼形灯笼,象征‘年年有鱼(余)’,至今仍有这个传统。
 
  灯笼店,新年里的生意很好。
  
  新年里销售风筝的地摊
 
  在新年出售风筝,预示着春天的来临。
  
  出售灯笼和风筝在新年
 
  喜庆的纸制品销售
 
  摆地摊,在新年庙会
 
  庙会上摆地摊卖剪纸
  剪纸是中国最为流行的民间艺术之一,根常用于宗教仪式,装饰和造型艺术等方面。现在,剪纸更多地是用于装饰。常用的方法有两种:剪刀剪和刀剪。剪刀剪是借助于剪刀,剪完后再把几张(一般不超过8 张)剪纸粘贴起来,最后再用锋利的剪刀对图案进行加工。刀剪则是先把纸张折成数叠,放在由灰和动物脂肪组成的松软的混和体上,然后用小刀慢慢刻划。剪纸艺人一般是竖直握刀,根据一定的模型将纸加工成所要的图案。
 
  庙会的售书摊位
  
  Men looking at scroll paintings for sale at New Year's market at Liuli Chang.
 
  新年庙会上的临时售画处
 
  庙会上耍玩具的小孩
 
  新年里卖烟花的地摊
  
  在新年卖粉的地摊   
  庙会上卖爱窝窝的食摊
  爱窝窝是将蒸熟的江米擀成小饼,包上冰糖渣儿、山楂糕、芝麻、青梅、抟成元宵形,裹上糯米粉,使之不粘在一起。一般有白糖、澄沙、枣泥的数种。为区别起见,上边都做了红点记号。庙会上卖爱窝窝的往往也卖元宵、年糕。
 
  新年卖风车的男孩
  风车是正月里儿童玩具之一。用高粱秸扎成骨架再装以彩色纸条为辐条的轮子,风吹轮转,拨动鼓棰不停地打击架上的小鼓,发出“叭叭”的响声。春节各庙会都会有卖风车的摊点,种类很多,小风车有两轮两鼓的,大风车有十轮十鼓的。
  
  摆摊卖风车和糖葫芦串,在新年   
  穿着补丁衣服的老汉在新年庙会上
 
  庙会上化缘的僧人
 
  庙会上乞求施舍的老道士
 
  女人与道士在一售香店前
  
  新年庙会上的乞讨者
 
  庙会门前的人们
 
  Man at a New Year's curio market at Liuli Chang.
  
  五尺高的大糖葫芦相当具有新年气氛
  一米长的大糖葫芦,用精选山楂穿成,外面刷糖稀,顶端还插有花花绿绿的小旗,与大风车和空竹的嗡嗡叫声一起烘托着节日的气氛。
 
  串成佛珠状的大山里红
 
  卖糖葫芦的小贩
 
  新年的纸鸟
  
  庙会上卖小玩意的小贩
 
  庙会上卖空竹的摊位
  抖空竹是一项十分有趣的民间游戏,一个小小的(一般玩的空竹约200~300克,也有为了练劲的把空竹做的比较大从1~几公斤的都有)上下飞舞的空竹,用上肢做提、拉、抖、盘、抛、接、下肢做走、跳、绕、骗、落、蹬、眼做瞄、追、腰做扭、随、头做俯仰、转等动作,要在最有利的一刹那间来控制它,在空中完成各种动作,过早过晚都要失败,这就需要做到反应快、时间准、动作灵敏、协调。北方人逢年过节,特别是孩子们,都喜欢抖空竹,并能耍出许多花样。
 
  食摊上的母子
 
  庙会食摊前的人们
 
  女人饰品
  
  
  玻璃制品?   
  吹糖艺人
  吹糖人的是老北京的一个行业,小贩们肩挑挑子走街串巷,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上有一个大勺,中间放满了糖稀(据说是麦芽糖溶化所得)。 木架分为两层,每层都有很多小插孔,为的是插放糖人。小贩就用小铲取一点热糖稀,放在沾满滑石粉的手上揉搓,然后用嘴衔一段,待吹起泡后,迅速捏出想要的形状,再用苇杆一头沾点有色的糖稀画在糖人上,就大功告成了。据说那时候两筒牙膏皮可以换一个糖人。好看、好玩,玩完之后还能吃,小孩子都喜欢。
 
  制作吹糖
 
  吹糖
  
  吹糖
 
  已成形的糖果
 
  我小时侯最喜欢围观和吃的东西~~转糖饼(成都的叫法)
  
  融化红糖
 
  做出一个鸟
  
  转盘,选择什么样式的糖饼。
  呵呵,转盘所对应的最大奖是龙,但一般你是别想转到的~~多数商贩在转盘上都要动手脚,不然人人都能转到龙,那商贩就得亏死。
  
  
 
  

  
  
  木偶表演
 
  敲锣吸引大家来看木偶戏
 
  木偶造型

  
  木偶造型
  
  
  这张是老北京城隍庙庙会上,不知是什么东西~~